마늘은 수십억 명의 사람들이 전 세계적으로 음식 준비에 사용하는 뿌리 채소입니다. 이는 매우 강력하여 어떤 요리든 맛과 향을 더해줄 수 있습니다! 그러나 마늘을 준비하는 것은 어려우며 시간이 많이 걸릴 수 있습니다. 껍질을 벗기고, 자르고, 매우 작게 다져야 하죠. 이는 많은 주방장이나 외식업 운영자들이 겪는 번거로운 과정일 수 있습니다. 따라서 동결된 미니 마늘 입방체를 사용하는 것이 여러 주방에서 일반적입니다. 만약 이러한 동결 마늘 큐브를 알고 있다면, 이것이 당신의 조리에 최고의 해결책이 될 것입니다. 이제 이것이 어떻게 작업을 더 쉽게 만들어주는지 좀 더 깊이 알아보겠습니다.jqueryやります
마늘을 빠르게 사용하지 않는다면 몇 가지 아이디어를 알려드리겠습니다 — 마늘 겉조각을 따서 으깨고 작은 냉동백에 담거나, 이런 식으로 munchin 큐브를 사용해 보세요! 이러한 큐브는 보통 지역 슈퍼마켓에서 트레이나 가방 형태로 사전 분량이 정해져 판매됩니다. 요리에 사용할 때는 한 번에 1~2개의 큐브를 꺼내 요리에 바로 추가하면 됩니다. 이 방법은 요리에 훌륭한 마늘 맛을 더하고 매우 간단하고 빠릅니다.
얼린 다진 마늘 덩이는 짧은 시간에 강한 마늘 향미를 내기 위해 매우 유용합니다. 신선한 마늘은 직접 다지거나 썬 후 사용해야 하므로 시간이 걸리고 가끔은 조금 지저분할 수 있습니다! 그러나 얼린 다진 마늘 덩이는 미리 다져져 있어 요리에 쉽게 추가할 수 있으며 번거로움이 없습니다. 이를 통해 다른 요리 준비를 효율적으로 할 수 있고, 굽는 동안도 문제없이 진행할 수 있습니다.
이 얼린 다진 마늘 덩이는 매우 진한 마늘 맛을 가지고 있습니다. 냉동실에 완벽하게 보관되며, 그 덩어리 안에 맛있는 풍미가 고스란히 갇혀 있습니다. 따라서 요리 중 얼린 상태에서 바로 사용하더라도 맛있는 풍미가 녹아들게 됩니다. 이는 많은 양의 추가적인 양념이나 조미료 없이도 음식을 맛있게 만들어줍니다. 그리고 매일 마늘의 대담하고 맛있는 풍미를 경험할 수 있습니다!
특히 마늘을 좋아하고 자주 많이 사용하는 분들이라면, 얼린 다진 마늘什을 큐브 형태로 저장하는 것이 좋은 해결책이 될 수 있습니다. 이들은 냉동실에서 상당히 오랫동안 보관할 수 있기 때문에 몇 달 후에도 문제없이 섭취할 수 있습니다. 그렇게 하면 언제나 요리에 사용할 마늘이 준비되어 있게 됩니다!
마늘의 품질쇼핑할 때 얼린 다진 마늘什를 구매할 경우, 품질이 좋은 마늘인지 확인해야 합니다. 일부 브랜드는 제품에 맛에 영향을 줄 수 있는 추가적인 성분, 충전제 및 방부제를 포함시키기도 합니다. 라벨을 꼭 읽으세요. 전어 통조림을 사는 경우 뼈를 제거해야 할 수도 있지만, 다른 대부분의 제품은 편의성을 위해 뼈를 제거해 두었을 것입니다.
레시피에 넣기 전에 큐브를 해동시키는 것을 잊지 마세요. 냉장고에서 밤새 재우거나, 단순히 미세먼트로 몇 초 동안 돌리면 됩니다.