ពេលជាអ្នកតូច អ្នកប្រហែនគឺដឹងថា ម្តាយ-យ៉ាង ឬ ទวด-យ៉ាង សរសេរម៉ោងយ៉ាងណាដើម្បីលក់ខ្ទឹមសម្រាប់ធ្វើអាហារឱ្យឆ្ងាញ់បំផុត។ ដំណើរការដែលមានពេលវេលាច្រើន ហើយមានភាពស្មុគស្មាញ ហើយអាចជាការស្មុគស្មាញបំផុត! ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ខ្ញុំកំពុងរៀបរាប់សម្លេងសុខភាពសម្រាប់ខ្ញុំឯង ហើយការุงារកំពុងមានភាពងាយស្រួលនិងសប្បាយចិត្តដោយសារតែខ្ទឹមបំបែកក្នុងស្ថានភាពកំហុស។
សម្លេងលាស់ — ‘Khmer Minced Garlic’: វាជាអ្វីដែលមិនមែនជាការលក់ខ្ទឹមទេ តែត្រូវបំបែកជាផ្ទៃតូចតូចនៅក្នុងស្ថានភាពកំហុស។ អ្នកដឹងទេ? វាមាននៅក្នុងផ្ទះទឹកកំហុសនៅក្នុងទីផ្សារទូទៅ នៅជិតអាហារកំហុសផ្សេងទៀត។ ភាពស្មោសរីកនៃការប្រើខ្ទឹមបំបែកកំហុសគឺអ្នកអាចដោះស្រាយការលក់និងបំបែកខ្ទឹមឯងបាន។ នេះធ្វើឲ្យការุงារមានភាពលឿននិងងាយស្រួលបំផុត ដូច្នេះអ្នកអាចចំណាយពេលចូលរួមកាត់អាហាររបស់អ្នកបំផុតជាងធ្វើវា។
មុនពេលដែលមានក្រហមសត្វជាមួយខ្ទឹមបង្កើតឡើង មនុស្សចំណាយពេលបញ្ចូលអភិវឌ្ឍន៍ទៅក្នុងការបញ្ចាំង និងកាត់ខ្ទឹមម្ហូបតាមតែដើម្បីទទួលបានផ្លូវកាត់តូចៗ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីនោះមានបញ្ហាច្រើន។ វាអាចធ្វើឱ្យសំណាងរបស់អ្នកចុះទៅ! អ្នកអាចឆ្លើយតបបញ្ហានេះដោយប្រើខ្ទឹមក្រហម។ គ្រាន់តែដកចេញពីថេរ ហើយក្នុងប្រភេទច្រើនទីតាំង បោះចេញទៅក្នុងអ្វីដែលអ្នកកំពុងចំណី ហើយសូមអរគុណ! បន្ថែមចូល និងចំណីទាំងអស់ផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះអ្នកអាចចំណាយពេលតិចជាងនៅក្នុងครុង និងធ្វើអ្វីដែលអ្នកស្រឡាញ់ – លេងឬអានសៀវភៅជាមួយកូន ឬសម្រេចចិត្តជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នក។

ការប្រើខ្ទឹមស្អាតបន្ថែមសម្រាប់ទទួលបានសapore មិនស្អាតទេ។ សុខភាព ប្រសិនបើអ្នកប្រើខ្ទឹមក្រហម វាអាចមានរសជាតិដូចគ្នានៅពេលដែលអ្នកបញ្ចាំងខ្ទឹមដោយដៃរបស់អ្នកឯង! វាត្រូវបានជ្រើសរើស និងក្រហមនៅពេលដែលវាស្អាត។ ដូច្នេះ អ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាយឆ្ងាយដែលមានរសជាតិស្អាតដូចខ្ទឹមស្អាត ប៉ុន្តែគ្មានការបញ្ចាំងឬកាត់ទេ។ នៅពេលដែលអ្នកធ្វើ វានឹងមានទំនិញដូចខ្ទឹមស្អាតត្រូវបានរំលែករបស់អ្នកតែងតែ។

បំណុលសំខាន់អំពីការបង្កាប់ខ្ទឹមសត្វដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានរសជាងថ្មី។ នៅក្នុងស្ថានភាពបង្កាប់ ខ្ទឹមសត្វនឹងទទួលយករសពីអាហារផ្សេងៗ ហើយអាចกระทบដល់រសរបស់វា។ ដើម្បី迴ចាកពីស្ថានភាពនេះ មានកាប់ខ្ទឹមសត្វបង្កាប់ប៉ះពាល់នៅក្នុងប៉ាក់ទំនើប។ វាអាចជួយឱ្យខ្ទឹមសត្វរក្សារសរបស់វាដូចគ្នា ដើម្បីថាតាមពេលដែលអ្នកប្រើវានៅក្នុងការសម្រេច វានឹងជាផ្សេងៗដែលអ្នកសង្ឃឹមថាជារឿងពិត។

ខ្ទឹមសត្វត្រូវបានចំណាយទៅជាច្រើននៅពេលដែលអ្នកបញ្ចូលវាបន្ទាប់ពីបានបញ្ចេញ ហើយអាចយកពេលពីរដល់សិនសារ។ ប៉ុន្តែ អ្នកត្រូវការឆ្អឹងសម្រាប់លាងដៃរបស់អ្នក ដូច្នេះយកតាក់បន្ទាត់ចេញ និងទាំងអស់គ្នានឹងស្រស់ស្អាត។ មិនដូច្នោះទេសម្រាប់ខ្ទឹមសត្វបង្កាប់របស់អ្នក ដែលបានបង្កើតជាមុន! គ្មានបំណងដើម្បីបញ្ចេញ កាត់ ឬបំណុលអ្វីទេ — តែបន្ថែមបាល់ខ្ទឹមសត្វទៅក្នុងសម្រាប់ពីក្រោមបង្កាប់បានត្រឹមត្រូវ។ ជាក់ស្តែង អ្នកណាដែលនៅក្នុងបន្ទប់នឹងត្រូវបានបំណុល។ ម៉ាស៊ីនបញ្ចេញខ្ទឹមសត្វធ្វើឱ្យខ្ទឹមសត្វងាយស្រួលនិងស្រស់ស្អាត!