ស្លឹកមានជាអាហារដែលត្រូវបានប្រើយ៉ាងតិចដោយមនុស្សច្រើន ប៉ុន្តែវាមានរសជាក់សម្បត្តិ! អាហារពណ៌ียวធំទាំងនេះដូចជាស្លឹកខ្មៅឬស្លឹកស្រី ប៉ុន្តែវាមានរសផ្ទាល់ខ្លួនដែលជាការភ័យបញ្ចូលដល់អាហារស្ងួតច្រើន។ នេះអាចជាប្រភេទសម្រាប់សាកល្បងស្លឹកបាន ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលសាកល្បងមันមុន! អ្នកអាចបានរកឃើញថាអ្នកចូលចិត្តវាដែរ។
វាមិនមែនជាអាហារពណ៌ឈើពេញនិយមបំផុតក្នុងទីក្រុងទេ ប៉ុន្តែស្លឹកត្រូវបានស្រឡាញ់យ៉ាងច្រើនទៀត។ វាជាស្លឹកខ្មៅ ប៉ុន្តែវាមានរសត្រឹមត្រូវជាងស្លឹកខ្មៅទូទៅ។ ស្លឹកគឺសមស្របសម្រាប់សម្លែងឬស៊ូបអាហារស្ងួត ពេលដែលវាត្រូវបានចំណី វាមានរសហាក់ស្រលាញ់និងស្រស់ស្អាត។ វាអាចបន្ថែមរសផ្ទាល់ដែលធ្វើឱ្យអាហារសំណើមឈ្មោះរសមានរសជាក់សម្បត្តិទៀត។
ក្នុងពេលរងារណាំងនៃមេសា អូនជាអត្ថបទដែលចម្រីក្នុងការចម្រឹងប្រសិនបើអ្នកចង់មានកម្រិតថ្មីមួយសម្រាប់ម្ហូបរបស់អ្នក។ មានម្ហូបឆ្ងាយច្រើនដែលអ្នកអាចប្រើវាក្នុងនั้ំ ឧទាហរណ៍ សាច់សមុទ្រ ឬភីសមុទ្រ ឬទៀតទៀតទៀតទៀត ហើយទៀតទៀតទៀតទៀត អូន កែសម្រួល Credit; Gourmet Artisan / Shutterstock ធ្វើឲ្យមិត្តភក្តិនិងគ្រួសាររបស់អ្នកស្រឡាញ់ដោយបន្ថែមរសជាតិថ្មីមួយទៅក្នុងម្ហូបរបស់អ្នក។ លាក់វានៅក្នុងរូបមន្តច្រើនហើយសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកអាចមិនដឹងទេថាអ្នកកំពុងញ៉ាំផ្លូវថ្មី។ អាចមានសប្បាយចិត្តបានដែលធ្វើឱ្យពួកគេស្រឡាញ់ម្ហូបដែលមានរសជាតិស្រស់ស្អាតឬច្រើនទៀត ហើយក៏មានអូននៅក្នុងនัោះ។
ពួកគេត្រូវបានស្គាល់ល្អដើម្បីទាយចំណុចរបស់ពួកគេអាចយក "chilly" បានល្អណាស់ ដែលបង្ហាញថាអ្នកអាចមានផលិតផលឆ្ងាយនេះបានផងដែរនៅពេលដែល leeks មិនមានជាទូទៅ។ អ្នកអាចទិញពួកវាជាច្រើននៅពេលដែលពួកវាតازឹងនិងសម័យ ហើយរក្សាទុកខ្សែភាពរបស់អ្នកសម្រាប់ពេលក្រោយ។ អ្នកអាចកែសម្រួល leeks បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ត្រូវតែកាត់ពួកវាដោយតូចដើម្បីធ្វើឱ្យស្មើនឹងការដាក់នៅក្នុងកាឡូបូរឬប្រអប់ ហើយរក្សាទុកពួកវានៅតែសម្រាប់ពេលក្រោយ។ ដើម្បីប្រើពួកវា អ្នកគ្រាន់តែចំណាយពួកវានៅពេលណាដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូប ហើយពួកវានឹងទៅ។ ដែលធ្វើឱ្យយើងទាំងអស់ស្រុកស្រាយនៅក្នុងគ្រឿងធ្វើម្ហូបជាមួយ leeks!
បន្ទាប់ពីសំណើរ កាត់ leeks ជាផ្នែកតូច។ ដូច្នេះពួកវានឹងត្រូវបានកែសម្រួលយ៉ាងលឿននិងស្មើគ្នា ដែលជាការសំខាន់សម្រាប់ការបំណែកពួកវានៅពេលក្រោយ។ អ្នកអាចកាត់ពួកវាជាក្រឡាចុងឬកាត់ជាពីរ យ៉ាងណាក៏ដោយដែលអ្នកចង់ប្រើពួកវា។ ផ្នែកតូចទាំងនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបរបស់អ្នកនៅពេលណាដែលអ្នកជ្រើសរើសពួកវា។
តើការណែនាំដើម្បីបញ្ចូលកាឡូរទៅក្នុងកក់ សូមធ្វើចែងថាកាឡូរឬប៉ាក់អាហាររបស់អ្នកត្រូវបានផ្លូវជាមួយកាលបរិច្ឆេទនិងអ្វីដែលមានខាងក្នុងនោះពេលដែលអ្នកបញ្ចូលទៅក្នុងកក់។ ដូច្នេះអ្នកអាចមើលថយក្រោយដើម្បីមើលថាអ្វីដែលបានស្ថិតនៅក្នុងកក់មานานហើយប៉ុន្មាន និងស្វែងរកវាដោយងាយស្រួលក្នុងពេលក្រោយ។ ការបញ្ចូលកាឡូរទៅក្នុងកក់ — រក្សាអោយកក់របស់អ្នកត្រូវបានរៀបចំដើម្បីអ្នកអាចយកប៉ាក់កាឡូរភ្លឺបានគ្រប់ពេលដែលអ្នកចង់។
អ្នកអាចទទួលបានប្រយោជន៍សុខភាពដែលមកពីការបន្ថែមកាឡូរទៅក្នុងម្ហូបបរិភោគរបស់អ្នក និងមនុស្សច្រើនសុខចិត្តជាងណាៗនៅតម្លៃរសជាតិរបស់កាឡូរ។ វាជាទឹកម្សោបដែលល្អសម្រាប់ការរក្សាសុខភាពរបស់រោគដែលជួយអោយអ្នកមានការសមត្ថភាពក្នុងការសិក្សាអំពីសុខភាពរបស់រោគ។ បន្ថែមទៅនេះ កាឡូរមានវิตាមីននិងធាតុអាហារ (ដូចជា វីតាមីន C និង Potassium) ដែលស្រស់ស្អាតសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក។ ផ្ទុយទៅវិញ វាមិនមានកាហ្វោរឬស៊ីស៊ីប៉ុន្មានទេ ដែលជាព័ត៌មានល្អសម្រាប់មនុស្សដែលចង់រក្សាអាហារសម្រាប់សុខភាពរបស់ពួកគេ។