Salut les amis ! Enfin, je veux dire, les myrtilles IQF. Non, ce ne sont pas des super baies surgelées qui dureraient 3 ans au congélateur, ce sont vos fruits sucrés et juteux congelés dès leur récolte à la ferme. Cela s'appelle l'IQF — Individual Quick Freezing. La raison en est que ce procédé les congèle pour conserver leur goût frais et glacé de myrtilles.

Les myrtilles IQF et les myrtilles fraîches sont mondialement différentes. C'est parce qu'une des propriétés des myrtilles IQF est leur longue durée de conservation. Elles conservent tout ce goût délicieux ainsi que les nutriments clés, structurellement intacts, pendant un peu plus longtemps. Vous pouvez également utiliser des myrtilles fraîches, mais elles ne durent généralement pas aussi longtemps. Lorsque vous les laissez sur l'étagère, elles commencent à perdre un peu de leur belle couleur étoilée ainsi que certains vitamines nutritives. C'est pourquoi il est préférable d'opter pour des myrtilles IQF, qui seront livrées chez vous dans un état parfait et auront le même goût que celles fraîchement récoltées.