Salut ! Tu connais le céleri haché congelé ? C'est vraiment quelque chose de bien ! Il serait impossible de te dire tout ce qu'il y a à savoir dessus ; et de partager à quel point je pense que cela pourrait changer les choses dans la cuisine.
Bâtons de céleri frais, coupés en petits morceaux lorsqu'ils sont congelés (Céleri haché). Ils resteront frais si vous pouvez les couper et les congeler immédiatement ! Un peu comme si votre céleri était toujours pré-haché pour vous, mais sans aucun désordre ni ennuis liés à tout ce hachage ! C'est pourquoi ce céleri haché congelé serait une chose incroyable pour ceux d'entre nous qui aiment bidouiller en cuisine, mais n'ont presque jamais envie de préparer les ingrédients.
Quand utilise-t-on du céleri haché congelé ? La plupart des gens qui comprennent à quel point le céleri peut alourdir une soupe épaisse, des stews ou des casseroles en sont parmi les exemples les plus courants. Le mettre, dire smoothie ou défaut de jus, pourquoi pas ? Le céleri contient naturellement de l'eau et a un goût frais et croquant. Vous pouvez également le parsemer sur vos salades, le mélanger dans vos dips préférés ou l'utiliser comme garniture savoureuse pour la pizza ! Sinon, c'est incroyablement polyvalent et vous pouvez le cuisiner de plusieurs dizaines d'autres façons.
Il s'agit du moyen le plus efficace pour conserver quelque chose pendant une longue période dans votre cuisine. Le céleri haché congelé a quelques restrictions de temps supplémentaires. C'est une autre tâche que la plupart des bars à salade réalisent bien, mais admettons-le... si vous n'avez jamais coupé de céleri vous-même... eh bien maintenant vous découvrirez certaines curiosités et aurez plein de petits morceaux éparpillés partout sur votre lieu de travail ! Faire du céleri congelé est littéralement aussi simple que de prendre du céleri congelé et de l'ajouter à votre nourriture. Il n'y a aucun travail supplémentaire requis ! Vous en mangez plus et vous cuisinez moins.
Un autre pourrait se demander : Le fait de congeler du céleri gâche-t-il sa valeur nutritionnelle ? La bonne nouvelle, c'est que puisque nous avions souvent du céleri haché congelé dans des sacs de préparation alimentaire comme le demande cette recette... la fraîcheur et la valeur nutritive étaient presque identiques. Tout ça haché puis directement au congélateur pour rester frais et délicieux !! La congélation fonctionne également bien avec toutes sortes de recettes de céleri cuit, contrairement au céleri en boîte, et il sera suffisamment croquant pour que vous ne vous sentiez pas mal à l'aise d'ajouter votre légume préféré à n'importe quel plat. Au passage, je jure par des sacs de céleri bio haché congelé pour la préparation des repas (oui, c'est ainsi que vous savez que les choses sont désespérément nécessaires lorsque un produit végétal en sachet finit par avoir une place sur le blog).
De plus, vous n'avez pas besoin d'ouvrir tous les sacs de céleri haché à congeler en une seule fois. Après l'avoir cuisiné, je répète, NE LE REMETTEZ PAS AU CONGÉLATEUR. Puisque vous pouvez conserver ce produit pendant longtemps sans qu'il expire. Cependant, c'est juste ma méthode, mettez-le dans un sac hermétique ou un contenant scellé pour éviter que le givre ne se forme à la surface. Vous pouvez maintenant l'utiliser simplement plus tard !
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