Du céleri congelé ?! Quelle drôle d'idée et quelque peu étrange, mais oui, congeler ce légume vert peut avoir des avantages ! Dans cet article, nous parlerons de pourquoi le céleri congelé est un choix nutritif et bénéfique pour le petit-déjeuner ou votre cuisine.
Vous voulez toujours introduire du céleri dans votre alimentation parce qu'il a des propriétés dont vous avez besoin. De plus, il est riche en vitamines KB6 et C qui sont bonnes pour notre corps ! Il contient aussi de la fibre, ce qui est excellent pour stimuler notre système digestif. Le céleri — Soyons honnêtes... NOUS TOUS avons acheté du céleri pour l'ajouter à nos plats, puis nous en avons oublié jusqu'à ce que nous réalisions une semaine plus tard qu'il était devenu mauvais au réfrigérateur. C'est pourquoi il faut toujours utiliser du céleri congelé ! Le céleri se congèle bien et peut être conservé au congélateur pendant 5 à 6 mois environ. La chose drôle est d'en avoir toujours sous la main dès que vous êtes prêt à cuisiner quelque chose de DÉLICIEUX !!!
Comment faire: Congeler du céleri en 3 étapes simples Tout d'abord, assurez-vous que le céleri est correctement lavé et nettoyé pour qu'il soit exempt de saleté ou de produits chimiques. Une fois propre, coupez-le en morceaux de taille convenable à utiliser dans n'importe quelle recette. Congelez le céleri Après l'avoir coupé, placez-le dans un sac scellé ou un contenant. Répartissez la quantité nécessaire de chaque légume pour 2 - 3 mois après congélation dans des sachets prémixés. Retirez et utilisez selon les besoins après février. Comment procéder Lien de congélation Ébouillantez votre céleri avant de le congeler. L'ébouillantage consiste à faire bouillir rapidement le céleri puis à le plonger dans de l'eau froide. Cela permet de conserver sa belle couleur vive et sa structure croustillante. Oui, cela retient aussi le goût. Congelez également les feuilles de céleri ! Vous pouvez les ajouter aux soupes et ragoûts pour que leur effet reste identique à ce qu'il a toujours été.
Cela sert également à garder le céleri frais. Si vous pouvez séparer certains de vos aliments et les congeler, pourquoi ne pas le faire ? Conserver du céleri par la méthode du pickling : Cela vous permet de le congeler. Rubytee Congeler simplement affecterait sa consistance.
C'est excellent car le céleri congelé peut mijoter toute la journée dans des plats comme les soupes, les ragoûts et les gratins. Comme le céleri est préalablement coupé et congelé, il passe directement du congélateur à votre Instant Pot sans nécessiter d'utiliser une planche à découper. Cela vous fait gagner du temps en cuisine ! De plus, il a également été blanchi avant d'être congelé, donc pour vos repas, vous aurez un ingrédient qui reste frais et conserve tous ses nutriments, ce qui est toujours une bonne idée.
Et à présent, vous vous demandez peut-être : mais quel genre de recettes peut-on faire avec du céleri congelé ? Il y a pratiquement un nombre infini de possibilités ! Ajoutez un peu de céleri congelé à vos plats préférés comme la soupe au poulet et aux nouilles maison et les lentilles (représentées) EXPERIMENTS — cela se congèle en fait très bien. C'est également excellent dans les gratins comme le gratin de poisson aux nouilles ou le gratin de haricots verts pour ajouter du goût et une touche de croquant. Oh, et aussi le sauté ! Ajoutez un sachet de céleri congelé (ainsi que tout le contenu des autres emballages de légumes) pour apporter des nutriments colorés et croquants à ce plat.
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