El brócoli puede ser un alimento de bajo contenido calórico excelente cuando se corta de la manera correcta, ¡es muy rico! Quieres saber por qué esta cosa es tan genial — porque está lleno de vitaminas y nutrientes que nuestro cuerpo NECESITA. En este artículo, descubriremos algunos métodos rápidos y simples para picar el brócoli en poco tiempo para comidas deliciosas. Luego, descubriremos otras maneras de incorporar brócoli en tu cocina, así que estate atento y aprende algunos consejos sobre la mejor manera de cortarlo correctamente.

Floretes — éstos son las pequeñas partes verdes que se asemejan a un bosque de un centímetro de alto en la parte superior de tu mata de brócoli. Para cortar los floretes, sostén el brócoli del revés con una mano y usa un cuchillo muy afilado para rápidamente (y con seguridad) dar vueltas mientras cortas por la mitad todos los pequeños topos. Al hacer esto, tendrás muchas pequeñas arborescencias de brócoli que son perfectas para salteados, ensaladas y muchas otras recetas.