Ήταν μέσος χειμώνας όταν ο χιόνι πέφτεκε ελαφρά έξω. Δεν υπάρχει τίποτα σαν ζεστή σούπα ή καυτό τσάι όταν είναι κρύο έξω. Το βασικό υλικό που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε αυτά τα πιάτα είναι η ρίζα ζινγκέρ. Είναι φανταστική σε σούπες, τσάι και σμούθι. 3. Ζινγκέρ — Αυτή η νόστιμη, θερμή ρίζα ηρεμεύει ακόμη και το στομάχι σας σε ένα πλάνο γρηγοριασμένο κατάσταση! Αλλά μερικές φορές δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρη τη ρίζα πριν αποδεινωθεί. Γι' αυτό, η κρύοση της ρίζας ζινγκέρ είναι μια μεγάλη λύση για να την κρατήσετε ξενική για μεγαλύτερες περιόδους και να εξοικονομήσετε χρήματα.
Εντάξει, το ρίζι του ζινγκέρ έχει μια πολύ θερμή και ισχυρή γεύση που δεν μόνο γευστικοποιεί τη μαγειρασία σας αλλά μπορεί να προστεθεί και στα smoothies σας. Ωστόσο, μπορεί να είναι ακριβό, και η αγορά ενός ολόκληρου κομματιού για να χρησιμοποιήσετε λίγο κάθε φορά μπορεί να φαίνεται υπερβολικό. Ευτυχώς, το ζινγκέρ δεν χρειάζεται να χαριστεί. Μπορεί να επιβιώσει εύκολα μια ταξίδι στον κρύο αποθηκευτή για μήνες τη φορά, κάτι που θα σας βοηθήσει να αποφύγετε σοβαρά χρήματα και επίσης να εξασφαλίσετε ότι θα έχετε πάντα αναψυκτικό ζινγκέρ όταν το χρειάζεστε στην κουζίνα σας. Το αναψυκτικό ζινγκέρ που αγοράσατε μπορεί να κρυοτηρεθεί μερικώς, όπου κόβετε το απαιτούμενο ποσό για τη συνταγή σας και κρύοτηρετε το υπόλοιπο. Έτσι, δεν θα πρέπει ποτέ να ανησυχείτε για το να πηγαίνετε μπροστά και πίσω από το σούπερμαρκετ για αναψυκτικό ζινγκέρ για να ξεκινήσετε την στιβάδα σας.
Αν κρύοστραξεις το ρίζι, θα παραμένει πάντα απόκειμενο και επιπλέον έχει διάφορες υγειονομικές ωφέλειες. Το ζινγιβέρι είναι γνωστό ότι βοηθά σε μυϊκές πόνους και θα ηρεμήσει και το στομάχι σου αν έχεις κάποιες πόνους εκεί. Αυτό είναι κατάφλεγμον, που θα βοηθήσει να μειώσει τους πόνους και την ανεπιθυμία στο σώμα σου. Έτσι, αν κρύοστραξεις το ρίζι του ζινγιβέρι, θα βοηθήσει να αντιμετωπίσεις οποιαδήποτε από αυτά τα υγειονομικά προβλήματα όποτε εμφανιστούν.
Είναι τόσο απλό να κρύοστραξεις ρίζι ζινγιβέρι. Τώρα η ερώτηση είναι ποια βήματα να ακολουθήσεις για να το κρατήσεις απόκειμενο με το φυσικό του γεύση, έτσι όπως εδώ είναι μερικά εύκολα πράγματα που μπορείς να κάνεις.

Αποθήκευση του Ριζιού Ζινγιβέρι Μόλις έχεις καθαρίσει και περιστράψει το ρίζι ζινγιβέρι, είναι καιρός να το αποθηκεύσεις. Πρόσθεσε τα κομμάτια σε πλαστική τσάντα ή σε πλήρωμα συμβατό με αέρια. Βεβαιωθείτε να αφαιρέσετε τον αέρα από το πλήρωμα πριν το κλείσεις. Έτσι, το ζινγιβέρι παραμένει απόκειμενο για μεγαλύτερο διάστημα. Σήμανσε το πλήρωμα με την ημερομηνία κρύοστραξης και κρύοστραξε το. Αυτός είναι ο τρόπος να αποθηκεύσεις το ρίζι ζινγιβέρι στο κρυοθήκη που τρεχει μέχρι 6 μήνες!

ΔΕΝ πρέπει να θάψετε το ζιντζεμπέρι - το χρησιμοποιείτε κατακόλυτο μέχρι να πεθάνετε. Μπορούν να μεταφερθούν άμεσα από το φρυγερό στην τάβανη! Όταν το χρησιμοποιείτε, μπορείτε να κόψετε το κατακόλυτο ζιντζεμπέρι σε μικρά κομμάτια και να το βάλετε στο πιάτο σας. Θα είναι πιθανώς πιο δύσκολο να το κόψετε ενώ είναι ακόμη κατακόλυτο, αλλά μην φοβάστε! Θα είναι εξαίρετα νόστιμο και θα εμπνεύσει όλα τα πιάτα σας με μια υπέροχη καπνωδή γεύση. Ή μπορείτε να κρατήσετε το ζιντζεμπέρι κατακόλυτο μέχρι να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε, και μετά να το ψιθιρίσετε άμεσα στη συνταγή σας με ψιθιριστή ή μικροπλάνο αν οι διαδικασίες δεν διορίζουν καταψιλωμένο.

Για smoothies, απλώς αποκόψτε ένα κομμάτι κατακόλυτου ζιντζεμπέρι και αφήστε το να λιώσει στο υπολιστήριο για περίπου 5–10 λεπτά πριν το αναμιχθείτε. Έτσι, το φρυγμό ζιντζεμπέρι θα δώσει μια ωραία ξεχωριστή γεύση στα smoothies σας και όταν λιώσει, γίνεται αρκετά μαλακό ή μαλαμάτι, που είναι τέλειο για αναμίξη.