Το μπρόκολι μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό φαγητό με χαμηλότερους θερμιδές όταν κοπεί σωστά, είναι πολύ νόστιμο! Θέλετε να μάθετε γιατί αυτό το φαγητό είναι τόσο εντυπωσιακό — γιατί είναι γεμάτο με βιταμίνες και ιστοτροφές που χρειάζεται το σώμα μας! Σε αυτό το άρθρο, θα ανακαλύψουμε μερικές γρήγορες και απλές μεθόδους για να κόψουμε το μπρόκολι γρήγορα για νόστιμα γεύματα. Στη συνέχεια, θα ανακαλύψουμε άλλες τροπές να συμπεριλάβετε μπρόκολι στη μαγειρική σας, οπότε παρακολουθήστε και μάθετε μερικά συμβουλιά για τον καλύτερο τρόπο να το κόψετε σωστά.
Τα φλορέτα — αυτά είναι τα μικρά πράσινα κομμάτια που μοιάζουν με ένα δάσος ύψους έναντσα στο κορύφωμα της βρόκολης. Για να κόψετε τα φλορέτα, κρατήστε το πάνω από το κάτω με μια χέρι και χρησιμοποιήστε ένα πολύ οξύ μαχαίρι για να κάνετε γρήγορα (και ασφαλώς) μια περιοδική κοπή μέχρι το μισό του, αφαιρώντας όλα τα μικρά κορυφακιά. Έτσι, θα έχετε μια μνημονείο μικρών δενδρών βρόκολης που είναι τέλεια για στεάρια, σαλάτες και πολλά άλλα πιάτα!
Κούτσουρες: Η πιο κοινή μέρος του μπρόκολι που καταναλώνουμε είναι τα κεφάλια, αλλά η κούτσουρα (άξονας) του μπορεί επίσης να είναι πολύ νόστιμη και γεμάτη ιστοτροφές. Αφαιρέστε το ανεδρές και σκληρό εξωτερικό κελύφος με μαχαίρι ή αποκενωτήρα λαχανικών. Από εκεί, συνεχίστε κόβοντας τον πυρήνα σε μικρότερα κομμάτια. Οι κούτσουρες μπρόκολι μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σούπες, μπουρέ ή ακόμη και κομμένες απόψεις και μεγμένες σε σαλάτα.
Σε μοναδικά: Για να χρησιμοποιήσετε σε μια σαλάτα, σαλάτα ή άλλη εφαρμογή όπου θέλετε τον πράσινο κολλιέρα να είναι σε μικρότερα κομμάτια. Φτιάξτε αυτό περνώντας μέσω ενός κοπανιού ή μιας μηχανής για τρόφιμα. Κόψτε τον πράσινο κολλιέρα σε επαρκώς λεπτά. Στη συνέχεια χρησιμοποιείτε τον κόπτειν πράσινο κολλιέρα ως βάση για τη σαλάτα σας ή για γρήγορες βρωμάτιδες (π.χ.: εύκολες συνταγές)!
Τον κόβετε λεπτά: Οι κορωνίδες του πράσινου κολλιέρα που χρησιμοποιούνται σε στιφάδια θα πρέπει να κόψουν πολύ μικρά ώστε να μαγειρεύονται ομοιόμορφα. Με ένα οξύ μαχαίρι, κόψτε τον πράσινο κολλιέρα σε μικρά φλοιά ή τα κόψτε λεπτά. Εάν τα κόψετε σε μικρότερα κομμάτια, θα καφένιζονται καλύτερα και θα απορροφούν όλα τα νόστιμα γούστα.
Πρώτα, κόψτε τα φλοιά: Για να μπορείτε να βάλετε τον περισσότερο δυνατό πράσινο κολλιέρα στα τσιμέντες του φρεζέρ σας, ξεκινήστε χρησιμοποιώντας ένα οξύ μαχαίρι για να εργαστείτε κάθετα. Η τεχνική εξαρτάται από την προτίμηση, αλλά μπορείτε να επιλέξετε κομμάτια μεγέθους δάκτυλου ή να τα κρατήσετε όπως είναι. Αυτά τα κομμάτια μεγέθους δάκτυλου είναι κατασκευασμένα για να τα φάτε ως σνακ!
Βήμα 2 Κοπή του κλάδου: Κόψτε το κρούμα της μπρόκολι σε κούτσουρα που είναι απολύτως ideal για να βυθίζονται, απλώς κόψτε λεπτά. Μπρόκολι με τυρί — μια υπέροχη τρόπος να βυθίζεται σε χουμούς, σάλτσα ranch ή οτιδήποτε είναι το αγαπημένο σας. Είναι μια υπέροχη μικρή σνακ που μπορείτε να φάτε όποτε θέλετε!
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS