আপনি কি স্কুলের পরের গতিবিধিতে, গৃহকাজ ইত্যাদিতে জড়িত? আমার ডেস্কের সবচেয়ে নতুন ক্রেন রিপোর্টটি রেইনোল্ডস এবং রোটেনবার্গ থেকে এসেছিল, তারা দ্বি-অভিভাবক পরিবারগুলোর বিষয়ে লিখেছিলেন যারা নিউ ইয়র্ক এলাকায় ১৮ বছরের কম বয়সী শিশুদের সাথে থাকেন যেখানে "দশটির মধ্যে ছয়টি ঘরের অন্তত একজন সদস্য হ'ল অভিবাসী (প্রথম বা দ্বিতীয় প্রজন্মের উল্লেখ) — এটি আমাদের সময়ের জন্য একটি কাহিনী। জ্যাক তার মামলা শুধু দুধের ঝরে পড়ার মধ্যে তার বিল মারে। আপনার রাতের খাবারের ব্যবস্থা হতে পারে ফ্রোজেন ব্রোকলি ফ্লোরেটস! বেবি লিমা বিন সবুজ হয় কারণ তারা তাজা তোলা এবং দ্রুত ফ্রীজ করা হয় যাতে এই ছোট স্বাস্থ্যকর শাকসবজির পুষ্টি রক্ষা থাকে। শুধু ফ্রোজেন ব্রোকলি ফ্লোরেটস ব্যবহার করে মাত্র ৫ মিনিটের কম সময়ে একটি সম্পূর্ণ মুখরোচক পাশাল প্রস্তুত করা যায়।
আপনাকে যা করতে হবে তা হল শুধুমাত্র তাদের যতগুলি ভাগ করে মাইক্রোওয়েভ সুরক্ষিত ডিশে রাখুন। ডিশে একটুখানি পানি ঢেলে দিন (ব্রোকোলি বাফ করতে সাহায্য করবে) এরপর, মিশ্রণটি মাইক্রোওয়েভ সুরক্ষিত ডিশে ঢেলে চাপা দিয়ে মাইক্রোওয়েভে উচ্চ তাপমাত্রায় 3-4 মিনিট রাখুন। মাইক্রোওয়েভ বাজলে, আপনি দেখবেন যে আপনার ব্রোকোলি ফ্লোরেটস পূর্ণরূপে বাফ হয়ে গেছে এবং এটি আরেকটি মেইন খাবার সঙ্গে সেবে নেওয়া যাবে।
যদি উদাহরণস্বরূপ, আপনি স্টার-ফ্রাই এর সাথে যান - অন্যান্য জীবন্ত শাকসবজির সাথে একটি প্যানে ফ্রিজড ব্রোকলি ফ্লোরেট ঢেলে দিন যা একটি ওকেতে একসঙ্গে রান্না করা হবে। আপনি যত বেশি রান্না করবেন, তা আপনার ডিশে আরও মৃদু এবং আরো ভালো লাগবে (চগোল্ডেন ব্রোকলি তাড়াতাড়ি রান্না হয়...তাই খুব ঝিমঝিমে হওয়ার আগেই বার করতে ভুলবেন না। একটু অলিভ তেল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ফ্রিজড ব্রোকলি ফ্লোরেট ওভেনে ভুনুন। এটা আপনার মিষ্টি আলু ক্রিস্পি এবং অমেজিং রাখবে!
এদের ব্যবহারের একটি বিশাল উপায় হল সুপ বা স্টুতে রান্নার শেষে তরলে ঢেলে দেওয়া। শুধুমাত্র তারা খাবারটি রঙিন রাখবে না, বরং পুষ্টি দিয়ে ভরে দেবে। অথবা ফ্রিজড ব্রোকলি ফ্লোরেট একটু রসুন, লেমন রস এবং অলিভ তেল মেশানো দিয়ে মুখমেজে ডিপ তৈরি করুন যা হুম্মুসের বদলে শাকসবজির ছোটা বা ক্র্যাকারের সাথে খেতে পারেন। একটি মহান স্ন্যাক যা দিনের মধ্যে ধারণ এবং খাওয়া যায়!

অর্থাৎ, কি একদিন আপনি ব্রোকলি খেতে চেয়েছিলেন কিন্তু কোথাও তা পাওয়া যায়নি? ব্রোকলি ফ্লোরেটস: মরুজলে রাখা ব্রোকলি ফ্লোরেটস সময় নির্বিশেষে তাজা ব্রোকলির সুবিধা ভোগ করার জন্য খুবই সহজ। এগুলি তুলে আনা হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে মরুজলে রাখা হয়, তাই আপনি যখনই চান তখনই কিনতে পারেন। আপনি গ্রীষ্ম বা শরত্কালের অংশ না হওয়ার পরেও এই সুস্বাদু শাক নিজেকে উপহার দিতে পারেন।

মরুজলে রাখা ফ্লোরেটস আবার অত্যাধিক দিন ধরে খারাব না হয়ে থাকার ক্ষমতাও অসাধারণ। কখনও কখনও তাজা ব্রোকলি তাড়াতাড়ি ব্যবহার না করলে খারাব হয়ে যেতে পারে। ফ্রিজ থেকে পাওয়া ব্রোকলি ফ্লোরেটস তাজা ব্রোকলির সহজ প্রতিস্থাপন এবং এগুলি আপনার ফ্রিজে আনুপাতিকভাবে অসীমকাল ধরে থাকে। এটি এতটাই সুবিধাজনক যে আপনি আরেকটি প্যাকেজ কিনার পর অনেক সময় না যাওয়া পর্যন্ত এটি ব্যবহার করতে পারেন! এর অর্থ হল আপনার স্মার্ট বুল্বগুলি ছুটির মধ্যে থাকা পরিবারের জন্য একটি খুব সুবিধাজনক বাছাই!

সপ্তাহের জন্য সবজি ব্রোকলি বড় হাতful এ বিক্রি হয়, যা নষ্ট হওয়ার সমস্যা তুলে ধরতে পারে যদি আপনি এটি নষ্ট হওয়ার আগে খাওয়া না হয়। অন্য দিকে, ফ্রীজড ব্রোকলি ফ্লোরেটস ছোট থলিতে পাওয়া যায় - সেই ছোট পার্টি থলি যেখানে আপনি আপনার পরিমাণ নির্বাচন করতে পারেন। এটি আপনার রান্নাঘরে কম অপচয় এবং পরিবেশের জন্য বেশি উপযুক্ত বাছাই হবে।