আপনি আদা পছন্দ করেন? আপনি মশলা খাবার ভালোবাসেন? যদি আপনার উত্তর হ্যাঁ, তবে আপনাকে "ফ্রোজেন জিংজার কিউব" তৈরি করতে চেষ্টা করতে হবে! এই কিউবগুলোর সাথে আপনার রান্নার সময় ৫ বছর থেকে প্রায় তাৎক্ষণিকভাবে হ্রাস পাবে! এগুলি আপনার খাবারে ব্যবহার করার জন্য একটি উত্তম উপকরণ যা স্বাদের দিক থেকে আপনাকে সহজ করে দেয়।
আপনাদের কতজন এখনও আপনাদের রেফ্রিজারেটরে জিংগারকে শুকিয়ে যাবার দেওয়া হয়েছে?? কি কোনো নির্দিষ্ট ডিশ রেডি করার সময় জিংগার লাগলে কিন্তু ঠিকভাবে ছাঁটা এবং কাটা জানেন না? ভালোই আছেন, কারণ জিংগার ফ্রিজড কিউবস এর জন্য সমাধান হবে! এবং ফ্রিজারে রেখে দিন পর্যন্ত যখন রান্না করতে চাইবেন। এভাবে আপনাকে আপনার জিংগারের খারাপ হওয়ার কথা চিন্তা করতে হবে না। এবং যখনই আপনি যে কোনো রেসিপি দেখবেন যেখানে জিংগারের কথা বলা হয়েছে, এই কিউবগুলির মধ্যে একটি নিন এবং তা তৎক্ষণাৎ ব্যবহার করুন। এটি আপনাকে রান্নাঘরে অসংখ্য ঘণ্টা বাঁচাবে!
যারা মনে করে যে তীক্ষ্ণ জিন্জার ঘন থেকে তাজা জিন্জারের স্বাদ ভালো না, তারা ভুল! অতি উৎসাহজনক খবর হলো যে তীক্ষ্ণ জিন্জারের প্যাকেট তাজা জিন্জারের তুলনায় কম স্বাদ নয়, এটি তেমনই তীব্র এবং সুস্বাদু। এটি হলো কারণ এগুলি তৈরি হয় একই দিনে সংগ্রহ, ছাড়া এবং কাটা হয় এবং তদন্ত একই দিনে ফ্রিজে রাখা হয়। ফ্রিজে থাকা ঘন জিন্জার আপনাকে তাজা স্বাদ দেয় এবং কোনো অপেক্ষা নেই। এটি আপনাকে জিন্জারের সুন্দর স্বাদ উপভোগ করার সুযোগ দেয় এবং তাজা জিন্জার ছাড়া বা গুড়ো করা জিন্জার ছাড়াই।
ফ্রোজেন জিন্জার কিউবগুলো অর্থনৈতিক হওয়ার কারণে আপনাকে টাকা বাচাতে এবং খাদ্য অপচয় রোধ করতে সাহায্য করে। আপনি যদি তাজা জিন্জার কিনেন, তাহলে তা ফসল হয়ে যেতে পারে বা শুকিয়ে যেতে পারে। আমরা সবাই জানি যে সময়মতো ব্যবহার না করলে জিন্জার শুকিয়ে যাওয়া কতটা অপচয়জনক। ফ্রোজেন জিন্জার কিউব আপনাকে ঠিক মাত্রার শুকনো বা ফ্রিজড এরব, মশলা বা অন্য কোনো জিনিসের কিউব বের করতে দেয় যা রেসিপিতে দরকার হয় এবং তা অন্য যেকোনো ব্যবহারে ঢেলে দিতে পারেন। এভাবে, আপনার জিন্জার অপচয় হবে না এবং টাকাও বাচাতে পারবেন! এটা একটা জিত-জিত অবস্থা!
আপনি কতবার খুশি হয়েছেন যে কিছু মসলা দিয়ে তৈরি করতে চান এবং ফ্রেশ জিংজার থাকা উচিত সেই খালি ড্রয়ারটি খোলেন? ফ্রীজড জিংজার কিউবস আপনার সাহায্য করবে! এগুলি ভালভাবে ফ্রিজ হয় এবং যদি আপনি ঘরে জিংজার রাখতে চান তবে এটি প্যান্ট্রিতে একটি উত্তম বিকল্প। পরবর্তীতে যখন আপনি সুপ, স্টাইর ফ্রাই বা যেকোনো খাবার তৈরি করছেন যা জিংজারের স্বাদ দরকার তখন একটি কিউব যোগ করুন এবং এটি যেন ফ্রেশ জিংজার রাখা থাকে। এটি খুব দ্রুত গলে যায় এবং আপনার খাবারে জিংজারের সুন্দর স্বাদ থাকে। আরও সহজ উপায় নেই যা আপনার খাবারে কিছু জেস্ট (এবং অনেক রসুন) যোগ করতে পারে!
ক্যালোরি পোড়ানোর জন্য এবং ওজন কমাতে জিংজার জল। আপনার পেট আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে যখন জিংজার সম্পর্কে কথা বলা হবে! গরম বা ঠাণ্ডা জলে (অথবা চা!) একটি কিউব যোগ করুন। এটি আপনার পেটের জন্য একটি অত্যুৎকৃষ্ট ঔষধ এবং যখন আপনি অসুস্থ বা অসুখী থাকেন তখন এটি আপনাকে সাহায্য করতে পারে।
আদা: মশলা পেস্ট তৈরি করতে গিন্জিরেল আর বাদশা লাউঞ্জ এবং অন্যান্য মশলা সঙ্গে একটি আদা কিউব যোগ করা আমাদের রুচিকর খাবার খেতে সাহায্য করে, ফলে আমাদের ইমিউনিটি বাড়ে। এই পেস্ট একটি কারি, সুপ বা স্টার-ফ্রাই মতো ডিশের স্বাদ যুক্ত করার জন্য ভালো।