Луковица на чесно, поставена с белото нагоре и частично очистена. ТААААКА вкусно и просто добавя прекрасн вкус на нещата. Ако чесното е лук, вие изчиствате кожата и стигате до наистина вкусни чубъчка. Замразяване на чесен, който вече е очищен-кодиране Изчистване на тези вкусни чубъчки чесен и хвърляне на тях в замразялката, за да се запази свежестта им. Прекарали са се времетата, когато трябваше да чистите чесен завинаги, но не знаехте за такава трик. Така че, ако още не сте го направили, ето пет причини, защо трябва.
Чесунец се прокисва бързо. Сте ли забелязали, че чесунците ви се прокисват бързо? Чесунецът също може да се изсушава и да стане червен, ако го оставите на буфета. Това ще направи уксуса по-малко свеж и гладък на вкус. Ако замръзните чист чесунец, той ще продължи да стои много дълго. Поставянето на чесунеца в съдове за съхранение и запазването му в мразилника прави цвета му да остане оригиналният, а вкусът му да остане без горчинливост поради ниската температура. Това е много лесен и умен трик, за да получите чесночен вкус, без страх от прокисване.
Поради това обикновено купувате чесън от супермаркета като цяла главка с много зубчета, скрити в нея. Може би не искате да използвате всички тези зубчета веднага, затова трябва да им премахнете кожицата и да ги запазите. Това може да е уморително и нечисто, особено ако никога не сте го правили! Всъщност замразяването на чистен чесън ви позволява да го приготвите цялото наведнъж. По този начин никога повече няма да сте без чесън. Това ще спести време, защото вече е почистван, както и пари, за да не се загуби дори малко храна.
Това казано, има моменти, когато чесното се прокисва, дори ако го държите на студено и сухо място. Той може да започне да изпъхва малко странно или да се чувства мек. Ненавиждам да отхвърлям храна и чесното е прекалено добро, за да се отхвърля. Но няма много друго нещо, което да се направи с чесното, когато е станало лошо. Освен ако не го замръзнете! Да имате замръзнарка пълна с тези зубчета е нещо, което можете да направите с някои прокиснали глави чесен, използвайте го умерено и хвърлете останалото. Не, все още няма да вкусува точно като свеж чесен, но по-добре отколкото да го хвърлите. После, вземете останалите ви очистени зубчета чесен домой и ги замръзнете, така че да можете да използвате всяко единично зубче.

Сега знаете защо трябва да замразявате чеснонък и сега нека видим постепенно как да го запазите. Първо изчистете чесновите зърна. Може да ви се стори трудно първоначално, но всъщност е много просто! Просто уловете чесената главка и откъснете отделни зърна. Просто натиснете малко на всяко зърно с плоската страна на ножа. Това ще помогне на кожата да стане по-леко отделима. Накрая, с ръце изчистете най-външната кожа. По начин като отваряне на мини подарък!

Така че сега, когато знаете как да замразявате чеснонък след изчистване, ето някои от невероятните предимства. Първо, винаги ще имате свеж чесен под ръка. Чеснонъкът е удобен за ползване; може да минава пряко от морозилника ви в топла скована – без нужда от разгряване, докато готвите чеснов соус, пржено пиле или дори чист хляб с чесън (другата част от този рецепт). Достигате ресторантовият свеж чесен вкус и не трябва да се спешите да купувате повече, ако всички ваши са стари.

Трето, спестяване на време: Кой иска да чисти чесън всеки ден? За голяма комерциална кухня може да отнеме време и пари постоянн често да чистите чесън преди готвенето. По този начин, когато замразите зубчетата след като сте ги обработили наведнъж с този трик, винаги ще имате разтрупани toppings под ръка. Това ви позволява да похарчите по-малко време за готвене и избягвате допълнително principales палене на неща, които са добре похарчени, например човешки или задоволени в вашия principal професии.