Shiitake qadırları xüsusi bir kimlikdir və IQF(*) onları rəf-stabil ailesinə daxil edir. Təzə toyuqdan saatlər ərzində qadırlarımız dondurulur. Sürətli dondurma sizi bir neçə il ərzində onlardan narahat olmadan istifadə etməyə və əsas vitaminlərini saxlamağa imkan verir.Əksər digər qadırların (su ilə paketlənmiş) susdurulması və ya konserve edilməsi ilə müqayisədə, populyar IQF shiitake daha yaxşı seçimdir!
Əgər siz shitake ilə pisirəcəksinizsə, onda IQF-dən istifadə etmək çox yaxşı fikirdir, çünki onlar çox rahat istifadə edilir, ümumiyyətlə praktikdirlər və həmçinin sıhhatlıdır! Əhalinin müxtəlif şəxsləri, ailələri üçün pisirən ev eşləri, ticarət mətbəxində pisirən professional şeflər hamısı də IQF shitake-dən istifadə edərək faydalanabilir. Bu, yaxşı yiyeceyi daha da yaxşılaşdırır və mətbəx zamanını qurtarır ki, bu həmişə yaxşıdır!

Sürətli dondurma üsulu bu mantarlardın ən yaxşı guruxunu və keyfiyyətini saxlayır. Bu sürətli dondurma, yemək hazırlığında bu mantarlardan istifadə etmək istəyən hər kəsinə çox vacibdir. Pisirəniz yalnız gürbəzlik hissini verəcək və nüfuzlu xüsusiyyətlərlə yüklənəcəkdir, lakin bu hətta uşaqların da sıhhatli yeməklərdən xoşlandığı qədər yaxşıdır.

IQF shiitake-yə souplar və qovurmalılarla birlikdə çox sıx sulu yemək hazırlaşdırıla bilər. Ümumiyyətlə, leziz bir sup üçün, qabyalı potda mantarlara soğan və ya sarımsaq ilə başqa sebziyyatlardan istifadə edərək qovurun. Bütün maddələr qovurlandıqdan sonra onları ısır broth-a əlavə edə bilərsiniz və bu, ən yaxşı işini etməsi üçün yalnız dəqiq vaxt tələb edir: bu məhsulların lezzətlərini birləşdirmək üçün. Bu da leziz və möhtəşəm bir sos verir! Cavab olaraq, pirinç ilə, qovurmalı noodle-lərlə, toyuqla və ya ələtillə, sebzilərlə birlikdə mantarlara əlavə edin və onları qovurun. Qovurmalılar hazırlarkən, mantarlara hər hansı vaxtda əlavə edə bilərsiniz ki, yeməyinizdə fındıqlı lezzət olsun.

Nəticədə, IQF shiitake qadırları, təzə toplanan və sürətli dondurulan qadır növü kimi seçilə bilən böyük bir mahsuldur. Onlar, mazisi və vitaminləri saxlamaq üçün sürətli dondurulur və bu da onların mutfaqınızda və hər hansı şefin mutfağında böyük istifadə edilməsinə imkan verir. Isıq suplardan maraqlı qarışdırılmış yeməklərə qədər, hər ədətdə maraqlı maziliyi var ki, bununla belə, onlar çoxlu güzəştli reseptlərdə ideal ingreditentdir!