Sarımsaq, sebzlərimizin gülləsini əlavə edən baharat. Bütün növ yeməklərə istifadə edilə bilər. Təzə sarımsaq, həqiqətən ki, köhnələnməsi və gürültüsündə fərq yaradır. Bu zəngin güllə bir çoxluq yeməkini maraqlandırır və onu etdirməyə qabiliyyət verir! Hələdə yalnız anında sarımsaq tozu istifadə etmisinizdirsə, təzə xardal buna bərabər deyil. Təzə sarımsaq, quru sarımsaqa nisbətən daha yaxşı güllə ilə tanışdırılır. Təzə sarımsaq, pastalar, pitsa, sandviçlərə daxil edilə bilər — praktik olaraq heç bir posta və ya içki məhsulu olmayan şeyə. Onunla nə yiyirsinizsə, gustu ciddi şəkildə artır!
Təzə somun tabii ki təzə gəlir və biz onu yerli marketimizin meyvə və sebze bölməsindən ala bilərik. Bu, onların bütün meyvələri və sebzələri olduğu yerdir. Təzə somun seçmək üçün cəhətli, qalın cildli somun seçməliyik. Ananasda heç bir yaralar və ya yumşaq yerlər olmamalıdır, bu onun eski ola biləcəyini göstərir. Somun marketdən evə gəldikdən sonra pisirilməsi üçün hazırlana bilinələr. Bu da deməkdir ki, xarici cildi çıxarmaq, onu soyulaq lazımdır: Tinify bərabər hissələrə bölünür. Siz somun basmaqla və ya bıçaqla dəstələrini çox küçük etmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Bıçaq Puccini'nin operaında deyilən kimi çox təzadır və özümüzü incitmək istəmirik.

Təzə somun inanılmaz şirinlidir, sağlamlıq faydalarının əlavə edilməsi isə əlavə bonusdur. Kabağılar asili vitaminqa və minerallara doludur ki, bu bizim sağlamlığımızı saxlamağa kömək edir. Digərləri isə somunun bəzi növ kanser riskini azaltmaqda kömək etdiyini iddia edirlər – bu isə çox ciddi şeydir. Eyni zamanda, təzə somun qalbimizin gözəmli işləməsinə və kolesterol səviyyəsini azaltmaya kömək edir. Təzə somun hazırladığımız hər yeməyə mükəmməl əlavə olabilir.

Tadsız yeməklərdən yemək etməkdən tövsi olursunuz? O halda, diyetinizi təzə somun əlavə edin. Təzə somun yeməklərinizə fantastik tad verir, bu isə siz yaradıcı hiss etmirdiyiniz dəhət də ilham verici ola bilər. Bu, əvvəlcədən tadsız və məşğul olan yeməklərə də güclü bir tad verir. Digər tərəfdən, təzə somunun müsbət təsiri ilə pişirməni daha da xoşlaşdıracağınızı görəcəksiniz!

Təzə sarımsaqdan istifadə edərək güzəştini artırmaq üçün istifadə edə biləcəyimiz bir neçə təklif və üsullar var. Mükəmməl bir üsul budur ki, təzə sarımsaqı yağ və ya yağlar kimi burçak və zeytun yağında qarışdırın. Amma yenidən deyək, bu maddələrlə birlikdə tamamilə dəşəğlidir, çünki sarımsaqın güzəşti onlar ilə ciddi şəkildə qarışır. Sarımsaqı güzəştini çıxarmaq və həmçinin güzəşti saxlamaq və yaxşı saxlamaq üçün pisirilmənin sonunda istifadə etməyi cəhd edin. Həmçinin yeməkimizdəki başqa güzəştlər üzərində çox dominan olmasın ki, neçə miqdarda sarımsaq istifadə edəcəyimizi bilməliyik. Fikir budur ki, bu yeməkdəki bütün güzəştlərin özü ifadə etməsinə imkan verin.