Salam, uşaqlar! Bu dəfə IQF Lychee haqqında öyrənəcəyik. Bu, həqiqətən daha çox işgüzar görünür, amma aslinda yenidən dondurulmuş lychee-dir ki, siz onu dondurursunuz. Lychee meyvəsini görmüşsünüzdür? Onlar kiçik, yuvarlaq meyvələrdir, qırmızı buruşuk cildi var və onları açdığınızda şəkər kimi gəlir. Lychee-lər: Lychee, sabun ağacı ailəsinə aid olan xüsusilə tropik bir meyvədir, bu suyuq və tatlı meyvə əsasən Azərbaycanın olduğu yerlərdə kimi ya da Amerikada kimi günəşli iklimdə böyürlər, çünki günəşli meyvələr digər iklimlərdə yetişənlərdən daha sağlidır. Beləliklə, bu gün sizin bu xüsusi meyvə haqqında, adlanaraq, IQF lychee-dən danışa biləcəyiniz üçün.

Avstraliyada aslında çox az lici yetirilir və onlar sürətlə olgunlaşır, bu isə bu sinsi mənimsəmələri yalnız ildə bir neçə həftə daxilində yeyə biləcəyimizi göstərir. Bu da deməkdir ki, bazarğa gəldiyiniz zaman stokda olmayabilir. Yalnız bir problem var ki, mevsim keçdikdən sonra onları tapmaq çətin ola bilər. E, mövcuddur də IQF (individual quick frozen) lici, ki, onlardan hətta qış mevsimində də yeyə bilərsiniz… IQF (fərdi sürətli dondurulmuş) Bu üsulu tətbiq etmənin yaxşı tərəfi isə, hər bir lici fərdi donmaqla bağlı olmamaları və donmaqla kaplanmamaları üçün ayrı ayrı donur. Mükəmməl deyil mi? Demək olar ki, ilin hər günü lici yeyə bilərsiniz.