الكرفس هو خضروات لذيذة ومقرمشة يحبها الكثير من الناس، ولكن سيكون من الصحيح أن تفترض أنه لا يناسب جميع أنواع الأطباق. بالإضافة إلى كونه لذيذاً، فهو مفيد لك! التأكد من توفر الكرفس الطازج باستمرار قد يكون صعباً بعض الشيء، لأنه يتلف بسرعة نسبياً. هذا هو بالضبط المكان الذي يمكن أن يكون فيه الكرفس IQF مفيداً! IQF (مجمد سريعاً بشكل فردي): يعني أن الكرفس يتم تجميده بمفرده، وليس في قطعة ثلجية. هذه العملية الفريدة للتجميد تضمن أنه متاح بدون عناء في أي وقت يحتاج إليه. الكرفس IQF رائع ويمكن أن تكون أطعمة مجمدة رائعة أيضاً.
يبقى الكرفس المجمد فورًا (IQF) طازجًا لفترة طويلة، وهو ما يُعتبر أحد أكبر ميزاته. يتم تجميده فور قطافه، مما يعني أنه يحتفظ بكل العناصر الغذائية والنكهة الجيدة! إذا لم تكن ستستخدم الكرفس المجمد فورًا، فلا داعي للقلق بشأن فساده لأن الأطعمة المجمدة يمكن الاحتفاظ بها في الفريزر لأشهر دون مشاكل. هذا مثالي عندما تحتاجه في وصفات مثل الحساء، الطواجن، والمقلاة الساخنة. بهذه الطريقة، لن تحتاج أبدًا إلى التخلي عن القوام الصحي والمقرمش في وجباتك (حتى لو لم تشتري كرفسًا طازجًا هذا الأسبوع)!
إحدى الأشياء الرائعة الأخرى حول الكرفس IQF هو أنه سهل الاستخدام جدًا. أما بالنسبة للكرفس الطازج، عادةً ما يتطلب غسله وتقطيعه قبل أن تتمكن من استخدامه في طهي الطعام. وهذا قد يكون عملًا بطيئًا. الكرفس IQF متاح طوال العام، وهو مغسول ومقطّع مسبقًا إلى قطع أو شرائح. يمكنك أخذه مباشرة من الفريزر وإضافته إلى وصفتك كما هو. سيوفر لك الكثير من الوقت، وهو أمر مهم إذا كنت مثلني دائم الانشغال والتعب أو الكسل لصنع وجبة لذيذة في 15 دقيقة.
من يحبون الطهي في المنزل سيكونون على علم بأهمية وجود المكونات المناسبة في إعداد وجبة لذيذة. لكن دعونا نكون صريحين، يمكن أن تكون الحياة مشغولة للغاية، وقد لا يكون لديك الوقت للذهاب إلى المتجر عندما تظهر الحاجة. وهنا يأتي دور الكرفس IQF ليبرز. عن طريق الاحتفاظ ببعض الكرفس IQF في ثلاجتك، لديك مكون متعدد الاستخدامات قريب لتقديم النكهة والقوام عند الحاجة.
قد يكون طبقًا بسيطًا ولكنه لذيذ مثل قلي الدجاج المُعدّ مثالاً على استخدام الكرفس IQF. اطبخ بعض الدجاج وخضروات من اختيارك (مثل الفلفل الحلو والبصل) في مقلاة كخطوة أولى. بعد ذلك، أضف الثوم والزنجبيل إلى الخليط. ثم أضف الكرفس IQF مع حوالي ملعقة كبيرة من صلصة الصويا واطبخ كل شيء معًا حتى يسخن تمامًا. هذا الطبق يتم تحضيره بسرعة وهو رائع عند تقديمه فوق الأرز - مما يجعله مثاليًا لأيام الأسبوع المزدحمة عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت للوقوف أمام الموقد!
الكرفس هو خضروات رائعة خاصة لأنه يحتوي على كميات ممتازة من الفيتامينات والمعادن الأساسية. إنها منخفضة السعرات الحرارية وتجعلنا نشعر بالشبع بسرعة لأنها تحتوي على المزيد من الألياف مقارنةً بالحبوب الأخرى، لذلك لا نفرط في تناول الطعام. هذا يجعلها الخيار المثالي للجميع الذين يريدون تناول طعام أفضل. حتى لو كان وقت حفظ الكرفس IQF مريحًا جدًا للاستخدام، فلا داعي للقلق بشأن فقدان أي تغذية لأنه يحتفظ بكل الخصائص الصحية الجيدة كما هو طازج.
هل سألت نفسك يومًا، هل شراء بعض سيقان الكرفس الطازجة لاستخدامها في وصفة، لكنها فسدت قبل أن تصنع الطبق؟ يواجه الطهاة في المنزل هذه المشكلة دائمًا. يمكن تجنب كل هذه المشاكل عن طريق اختيار استخدام الكرفس IQF بدلاً من ذلك. بما أن الكرفس IQF متجمد بشكل قطع فردية، يمكنك استخدام الكمية المطلوبة فقط وترك الباقي ليظل طازجًا. إنه طريقة سهلة لتقليل التكلفة وإهدار طهي الطعام.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
