Mỗi năm, việc sử dụng sớm các quả dâu tây đông lạnh giúp tôn vinh bất kỳ lễ hội nào và cung cấp những nguyên liệu tốt để trở nên rất ngon. Chúng được thu hoạch bằng tay một cách chọn lọc khi đạt độ chín cao nhất, lúc mà dưỡng chất chúng chứa là phong phú nhất. Sau khi được hái, chúng được đông lạnh ngay lập tức. Việc đông lạnh nhanh giúp giữ lại tất cả các dưỡng chất quan trọng bên trong. Và vì dâu tây vẫn giữ được hầu hết giá trị dinh dưỡng ngay cả khi bị đông lạnh, bạn vẫn nhận được nhiều lợi ích trực tiếp từ những quả dâu tươi. Dâu tây IQF có sẵn quanh năm và có thể mua ngay cả khi dâu tây tươi đã không còn xuất hiện ở khu vực rau củ. Điều này khiến chúng vô cùng tiện lợi!
Vitamin C: Dâu tây rất giàu vitamin C, một dưỡng chất cần thiết giúp bạn giữ gìn sức khỏe và tránh bị ốm. Tăng cường hệ miễn dịch để giảm khả năng mắc bệnh. Đây là một số ví dụ về những giải pháp tự nhiên tuyệt vời có thể giúp bảo vệ chúng ta khỏi các nhiễm trùng virus. Chúng cũng giàu chất xơ, rất tốt cho đường ruột và sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Bạn thậm chí có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch và ung thư, những cách thực sự lớn để giữ gìn sức khỏe khi bạn trưởng thành.
IQF là viết tắt của 'Individually Quick Frozen' (đông lạnh nhanh từng chiếc). Tất cả điều này có nghĩa là những quả dâu được đông lạnh nhanh từng chiếc, tức là mỗi quả dâu đều được đông lạnh riêng lẻ để chúng không dính vào nhau thành một khối lớn. Điều này rất tiện lợi vì bạn có thể lấy chỉ vài quả dâu sau khi chúng đã đông nếu bạn cần dùng để ăn vặt hoặc nấu ăn. Chúng tách ra rất dễ dàng, vậy nên bạn sẽ không phải đấu tranh với việc chúng dính vào nhau và không thể tách rời. Chưa kể, chúng có thể bảo quản được lâu hơn nhiều so với dâu tươi thông thường. Bạn có thể giữ chúng trong tủ đông lên đến gần một năm, như vậy bạn có thể thưởng thức những quả dâu ngọt ngào này bất cứ lúc nào!
Bạn có từng thử cắt dâu tây tươi vào công thức nấu ăn chỉ để phát hiện ra rằng chúng bị nhão và không thể sử dụng được không? Dâu tây IQF sẽ không làm như vậy! Chúng đã được rửa sạch, bỏ cuống và sẵn sàng ăn; hoàn toàn chín mọng. Điều này cho phép bạn lấy ra khỏi túi và sử dụng ngay lập tức. Sau đó bạn chỉ cần lấy chúng và dùng trong công thức của mình. Điều này sẽ tiết kiệm thời gian và khiến việc nấu ăn trở thành trải nghiệm thú vị hơn vì bạn sẽ không phải đối mặt với những quả dâu tây bết bát kia.
Và chúng thường rẻ hơn khi mua dâu tây tươi, đặc biệt là ngoài mùa. Dâu tây IQF rất dễ mua, và bạn có thể thưởng thức những trái cây ngon này với giá thấp ngay cả khi dâu tây tươi khó tìm. Mua một số lượng lớn khi chúng đang giảm giá, hoàn toàn tươi và chín mọng, và đông lạnh những gì bạn không dùng trong vòng 24 giờ – (Đọc thêm về Dâu tây IQF). Bạn có thể sử dụng chúng để làm sinh tố kem ngon tuyệt, các món tráng miệng hấp dẫn — có rất nhiều lựa chọn lành mạnh để chọn từ, thậm chí có thể dùng trong salad hoặc nước sốt mặn.
Có một quy trình khá phức tạp mà dâu tây IQF phải trải qua trước khi đến tủ đông nhà bạn. Chúng được thu hoạch từ vô số trang trại trên toàn thế giới. Sau đó, chúng được kiểm tra về chất lượng và kích thước để đảm bảo chỉ những quả dâu tây tốt nhất mới đến tay bạn! Tiếp theo, chúng được phân loại, rửa sạch và bỏ cuống (phần đầu xanh được loại bỏ). Sau đó, chúng được cấp đông nhanh bằng phương pháp IQF trước khi được đóng gói để vận chuyển. Cuối cùng, chúng được đưa lên xe tải đến các cửa hàng tạp hóa địa phương, nơi bạn có thể mua và mang về nhà để sử dụng trong các món ăn của mình.
Vậy, bạn còn chờ gì nữa, hãy nghĩ đến ý tưởng về dâu tây IQF ngay bây giờ và xem cách bạn có thể sử dụng chúng trong nấu ăn. Chúng tuyệt vời khi dùng trong sinh tố hoặc奶昔 vì chúng làm mọi thứ trở nên ngọt ngào và thơm ngon. Bạn có thể thêm chúng vào sữa chua hoặc yến mạch, điều này sẽ khiến bữa sáng của bạn ngon hơn. Làm bánh: Nếu bạn là người làm bánh, thì hãy cho một ít vào bánh muffin, bánh ngọt và tarte. Chúng cũng rất hợp trong các loại sốt dành cho thịt lợn hoặc gà, mang đến hương vị khác biệt và độc đáo cho hầu hết các món ăn mặn.