Đậu xanh IQF: Bạn đã từng nghe nói đến chúng chưa? Đây là một loại đậu xanh đông lạnh được thiết kế dành cho những người nấu ăn bận rộn, mong muốn có những bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về IQF, tôi chắc bạn đang thắc mắc đây là gì – đúng không? Chúng ta cũng sẽ thảo luận về lợi ích của việc sử dụng đậu xanh đông lạnh (IQF - Individually Quick Frozen) trong các công thức nấu ăn yêu thích của bạn. Và chúng ta sẽ khám phá xem chúng có vị như thế nào và làm thế nào để nấu chúng mà không mất đi hương vị hoặc vẫn giữ được độ giòn dai vừa phải của đậu xanh.
IQF là viết tắt của 'individually quick frozen' (đông lạnh nhanh từng chiếc). Kết quả là đậu xanh được đông lạnh riêng lẻ, không bị dính lại thành một khối lớn như các loại rau khác. Cách đặc biệt này giúp giữ độ tươi cho đậu xanh và làm chúng tươi ngon nhất có thể. Khi bạn đông lạnh đậu xanh theo cách thông thường, chúng thường trở nên nhão theo thời gian và vị rất kém. Tuy nhiên, với công nghệ đông lạnh IQF, mỗi hạt đậu đều giữ được độ giòn và ngon. Điều này đồng nghĩa với việc hương vị và kết cấu tốt hơn khi đến tay bạn.
Đậu xanh IQF là lựa chọn tuyệt vời cho những người có rất ít thời gian để chuẩn bị rau tươi và nấu chúng. Thích hợp bảo quản trong tủ đông và nhanh chóng xào khi bạn đang vội vàng. May mắn thay, những đậu này giúp bạn giảm một bước chuẩn bị vì chúng đã được làm sạch và không cần cắt! Bạn có thể chế biến thức ăn dễ dàng hơn nhiều. Tuy nhiên, vì các hạt đậu được đông lạnh riêng lẻ, bạn có thể lấy ra chính xác số lượng đậu xanh mà công thức của bạn yêu cầu. Điều này có nghĩa là sẽ không có lãng phí và phần chưa sử dụng!
Sợi xơ, vitamin C và K có trong đậu xanh đóng gói. Những vitamin này trong cơ thể rất tốt để giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh. Đậu xanh sẽ giúp bạn kiểm soát huyết áp và mức cholesterol một cách phù hợp. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại đậu xanh đều như nhau. Các hợp chất dinh dưỡng trong đậu xanh có thể giảm dần theo thời gian, đặc biệt nếu bạn để chúng ngồi yên trong nhiều tuần. Natri được tìm thấy trong đậu xanh hộp, và mặc dù sản phẩm này cũng có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho tim mạch, thì muối dư thừa (và bất kỳ phụ gia nào khác) đi kèm với nó có khả năng sẽ không tốt.
Đậu xanh IQF tươi ngon như khi đông lạnh. Quy trình đông lạnh đặc biệt này giữ lại lượng dinh dưỡng tối đa, có nghĩa là bạn vẫn có thể hấp thụ các vitamin thiết yếu khi sử dụng chúng. Chúng không chứa muối hay chất bảo quản dư thừa, cung cấp cho bạn một lựa chọn lành mạnh thay thế cho đậu xanh hộp. Hệ thống đông lạnh Ionic là dạng đầy đủ của quy trình IQF, vì vậy khi bạn mua loại đậu xanh này và thêm vào thực đơn của mình, đó chính là sự lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn!
Đậu xanh IQF rất đa năng và có thể được sử dụng trong nhiều bữa ăn khác nhau. Thêm vào món xào, hầm, salad hoặc súp. Sử dụng để xào nhanh tỏi và hành tây, hoặc thêm màu sắc cho hỗn hợp xào wok của bạn. Chúng đã được trần trước, tức là nấu chín một phần -- cho trực tiếp vào súp và canh của bạn. Việc bổ sung này không chỉ cung cấp thêm dinh dưỡng mà còn làm phong phú thêm hương vị món ăn.
Một lợi thế lớn của đậu xanh IQF là chúng được bảo quản với hương vị và độ giòn tương tự như khi còn tươi. Nấu ăn với đậu xanh IQF rất nhanh vì chúng không bị mềm nhũn mà vẫn giữ được độ cứng như đậu tươi. Điều này là do kỹ thuật IQF khóa độ ẩm tự nhiên và cấu trúc của hạt đỗ. Bạn không cần phải lo lắng về việc ngâm quá lâu hoặc để đậu bị ngấm nước, điều có thể gây lãng phí trong bữa ăn. Thay vào đó, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tuyệt vời khiến việc ăn đậu xanh trở nên đáng giá.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS