Với đậu đũa đông lạnh, bạn đã từng ăn qua trước đây chưa? Loại đậu này có thể không phổ biến như một số loại rau khác, nhưng tôi hứa với bạn là nó ngon tuyệt vời! Đậu đũa đông lạnh được cạo mỏng một cách cố ý để đạt kích thước 5 mm vì như vậy chúng sẽ giữ được màu sắc và kết cấu tự nhiên, đồng thời bảo lưu được hương vị độc đáo. Đậu đũa đông lạnh rất đa dụng và dễ nấu! Bạn có thể mua chúng ở hầu hết các siêu thị, thường nằm trong khu vực đông lạnh. Vì vậy, hãy thử mua lần tới khi bạn đi shopping!

Các cách làm đậu que đông lạnh là vô tận. Một phương pháp đơn giản (và ngon miệng) là xào chúng trong chảo với tỏi và nước tương. Để làm món ăn ngon này, đặt một cái chảo lên bếp và làm nóng một ít dầu. Khi dầu nóng, phi thơm tỏi trong vài giây rồi cho đậu que đông lạnh vào. Trộn đều, xào cho đến khi đậu chín nhưng vẫn giữ được độ giòn. Quá trình này thường chỉ mất vài phút. Sau đó, trong cùng chiếc chảo mà bạn vừa nấu hỗn hợp gừng/tỏi và hành tây... thêm một chút nước tương để làm sạch cặn bám trên chảo, sau đó xào thêm 1-2 phút nữa. Thêm các loại rau củ tươi sáng màu khác như cà rốt, ớt chuông hoặc nấm và món ăn sẽ còn ngon hơn. Nó không chỉ làm cho món ăn của bạn trở nên ngon miệng mà còn rất healthy!