Ớt chuông màu xanh đá đông Hãy bảo quản ớt chuông xanh đáng yêu và ngon miệng của bạn bất cứ khi nào bạn muốn ăn. Chúng rất linh hoạt và có thể được sử dụng trong bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau như đỏ, vàng hoặc xanh. Đây là những loại phổ biến nhất và có sự hiện diện mạnh mẽ, nhưng khi nấu ăn với ớt, tôi chỉ sử dụng ớt chuông xanh. Ớt xanh thực sự giòn và tươi, chúng còn có vị ngọt nhẹ nữa, điều này rất tuyệt. Ớt chuông xanh đông lạnh được thu hoạch khi chúng chín hoàn toàn sau đó được đông lạnh nhanh chóng. Thời gian này đủ dài để giữ được các chất dinh dưỡng và do đó những thực phẩm này vẫn tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh của bạn. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ tất cả những gì bạn cần biết về ớt chuông xanh đông lạnh, điều này sẽ giúp bạn làm ra những món ăn nhanh và dễ dàng cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Việc bảo quản ớt chuông xanh bằng cách đông lạnh là một quy trình đơn giản và dễ dàng. Đầu tiên, ớt được rửa sạch để loại bỏ mọi bụi bẩn bám trên bề mặt. Sau đó, chúng được cắt thành những miếng nhỏ hơn để dễ dàng sử dụng khi nấu ăn. Bạn chỉ cần bỏ hạt và cuống để giữ lại phần ớt mà bạn thực sự cần. Tiếp theo, những miếng nhỏ này được đặt vào túi hoặc cốc và đông lạnh ở nhiệt độ rất thấp. Việc bảo quản ớt chuông xanh có thể cải thiện thời gian sử dụng của chúng đồng thời đảm bảo rằng chúng vẫn giữ được hầu hết hương vị và giá trị dinh dưỡng—rất phù hợp cho bất kỳ gia đình nào bận rộn. Chúng có thể đông lạnh tốt, vì vậy bạn có thể lưu trữ trong tủ đông và lấy ra một ít khi cần để thêm nhiều rau hơn vào món ăn.
Ớt chuông xanh mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng — và khi được đông lạnh, chúng còn làm cho việc thưởng thức những lợi ích của chúng trở nên dễ dàng hơn. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp cơ thể bạn mạnh mẽ và khỏe mạnh. Chỉ một quả ớt chuông xanh cỡ trung bình của tôi đã chứa khoảng 150% lượng Vitamin C cần thiết trong một ngày. Vitamin C — Nó tăng cường hệ miễn dịch của bạn, giúp bạn phục hồi nhanh chóng khi bị cảm lạnh thông thường hoặc một số bệnh khác. Ngoài ra, chúng còn chứa Vitamin A — tốt cho mắt, da và xương của bạn. Hơn nữa, chúng là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời mà cơ thể cần để giữ cho bụng bạn thoải mái và hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
Điều tuyệt vời về ớt chuông xanh đông lạnh là bạn có thể cho chúng vào rất nhiều món ăn khác nhau. Chúng cực kỳ đa dụng và có thể được sử dụng trong các món xào, salad, súp hoặc trên bánh pizza. Nó cung cấp hương vị và kết cấu tuyệt vời cho mọi loại bữa ăn. Chúng đã được cắt sẵn nên chỉ cần cho trực tiếp vào công thức nấu ăn. Bạn thậm chí không cần phải mất công cắt và rửa ớt tươi, điều này thật sự thoải mái hơn khi nấu ăn với chúng. Vì vậy, với việc rau củ đã được chuẩn bị sẵn, bạn có thể chế biến một bữa ăn tuyệt vời trong vòng 5 phút, rất tiện lợi khi bạn thiếu thời gian và không muốn hoặc không có nhiều thời gian để đứng bếp.
Xào – Bắt đầu bằng cách: làm nóng dầu trong chảo chống dính hoặc chảo wok. Thêm ớt chuông đông lạnh, sau đó thêm các loại rau củ khác mà bạn yêu thích như cà rốt, hành tây và bông cải khi dầu đã nóng. Thêm một chút xì dầu để tăng hương vị và xào tất cả cùng nhau nhưng hãy chắc chắn không nấu quá chín các loại rau. Rưới đều lớp sốt thịt bacon đường nâu lên gà trong nồi nấu chậm và đậy nắp lại để các hương vị từ từ thấm vào món ăn tuyệt vời này. Có thể phục vụ kèm với cơm hoặc mì.
Súp: món súp này khá là no và để làm thì bạn làm nóng dầu trong nồi lớn, thêm tỏi băm sau đó là hành tây. Tiếp theo, thêm ớt chuông đông lạnh và sau đó là hộp cà chua – nước dùng gà – và đậu. Đun sôi liu riu súp trong 20 phút, mình thích ăn nó khi còn nóng, rắc thêm một ít húng quế tươi và một miếng bánh mì.
Pizza: Đắp một lớp sốt cà chua ngon lên vỏ bánh pizza cho buổi tối vui vẻ làm và ăn pizza. Sau đó rắc pho mát lên trên và cho ớt chuông của bạn vào (tôi dùng loại đông lạnh). Nướng ở nhiệt độ 425 trong khoảng 12-15 phút hoặc đến khi pho mát tan chảy và chuyển màu vàng nâu.