Icegreen bell peppers Siz har doim yeyishni xohlashingizda, qiziqarli va nimadir shirin qaymoqni surxlashtiring. Ular og'a bilan taom, nonusqa yoki oshda ishlatilishi mumkin bo'lgan juda moslashuvchan. Qaymoqlarning turli ranglari bor, masalan, qizil, sariq yoki yashil. Ular eng mashhur va kuchli holda mavjud, lekin qaymoq bilan ovqatlanishda faqat yashil qaymoqdan foydalanaman. Yashil qaymoqlar haqiqatan ham chorsaq va yangi, ular aslida shirinroq ham hisoblanadi, bu yaxshi. Surxlangan yashil qaymoqlar to'la yetakchilikka erishguncha to'xtatilgan va keyin tez surxlandi. Bu davom etish muddati darajalarda yetarlicha uzun va shuning uchun bu ovqat buyumlari sog'lom ovqatlanish uchun yaxshi qoladi. Bugun esa men sizga surxlangan yashil qaymoq haqida bilib olishingiz kerak bo'lgan barcha narsalarni baham ko'rsataman, bu sizga nonusqa yoki osh uchun tez va oddiy reseptlarni tayyorlashda yordam beradi.
Sabzi qizilboshlarni donish tartibi oddiy va oson. Qizilboshlar avval ularning usti tozalab, tuzakcha olib tashlanadi. Keyin ular kichik qismlarga ajratiladi, bu sizning pishirishda ulardan foydalanishni osonroq qiladi. Siz faqat qizilboshning kerakli qismiga ega bo'lish uchun asini va to'qimini olib tashlaysiz. Kichik qismlar sovg'a/yopiq qonga joylashtiriladi va juda past temperaturada donish uchun qo'yiladi. Sabzi qizilboshlarni saqlash ularning umrini kengaytirishi va ekologik foydalarini saqlashga yordam beradi - bu har qanday ishlab chiqaruvchi oilaga mos keladi. Ular yaxshi donishganligi sababli, siz ularni dondiruv ichida saqlashingiz mumkin va talab qilinadigan paytda bir qancha olib uni mixga qo'shishingiz mumkin.
Yashil kamachalar qoʻshma ovozli taomlarga koʻp ball oldiradi — va donqonuni qandaydan ham yaxshi hisoblanadigan barcha foydasi bilan bogʻliq. Ular jismingizga kuch beruvchi vitaminlar va mineral tarkibini oʻz ichiga olgan holda sizni sogʻliqda saqlaydi. Menning oʻrta oʻlchamli yashil kamacham aloxida bir kunlik Vitamin C miqdorining 150% ga yetarlicha. Vitamin C — sizning immunitet sistemangizni taklif qiladi, shuning uchun umumiy sirtqoʻriq yoki boshqa kasalliklardan tezroq toʻgʻalishingiz mumkin. Shu bilan birga, ular sizning koʻzingiz, tomotingiz va chaqaloqlaringiz uchun foydalidir Vitamin A da bor. Bundan tashqari, ular tibbiy vichaga muhim manba sifatida xizmat qiladi, bu esa tibbingizni bahorningizni saqlab turadi va pishloq tizimining ishlashini toʻgʻri tartibda saqlaydi.
Jindagi belliyik qizil pishloqni kengaytirgan narsa shunda, u boshqa bir nechta narsaga joylashtirsa bo'ladi. Ular juda ko'p narsada ishlatilishi mumkin, masalan, tushiqda, salatda, sho'ravada yoki pitsaning tepasida. Barcha turdagi ovqatga juda yaxshi ta'm va yuqori beradi. Ular allaqachon kesilgan, shuning uchun reseptlarga tayyor. Siz fresh pishloqlarni kesib tozalashga hamroh bo'lmang, bu janobiy rahmat bilan osonroq bo'ladi. Shuning uchun, sabzavotlar barchasi tayyor bo'lganda, siz 5 daqiqadan kam vaqt ichida fantastik ovqat tayyorlashingiz mumkin, bu vaqt yetarli emas va keyinchalikda osonroq bo'ladi.
Quyoviqda ishlatiladigan qaymoqni yorug‘ va non-cho’kli quyoviqda yoki wokda issiq qilish bilan boshlang. Keyin, don doniyatga yo'q qolgan qizil kartoshka va brokkoli kabi boshqa sevimli sabzavotlaringizni qo'shing. Issiq maslovchi yaxshi bo'lishi uchun mas qo'shing va hamma narsani birgalikda quyoviq qiling, lekin sabzavotlarni ko'paytirib olmang. Quyoviqdagi toki tuxumini tomonidan toki ustiga bardak-brown sugar glazurini teng ravishda chetlab oling va uni jamoalarga aylanishi uchun qopqon bilan yoping. Ushbu yuqori darajali ovqatdan keyin non yoki noodlelarni taom sifatida taqdim eting.
Shorva: shorva juda to'la va unda katta quyoviqda mas issiq qilinadi, keyin uni qisqacha qozon bilan, keyin piyoz bilan. Keyinchalik, don doniyat va keyinchalik konserve tomatlardan –to'yiqli tovuq moyi– fasolye qo'shib, shorvani 20 daqiqa oyida sur mayda qilib, men uni yengilroq va tepaga qarama-qarash fresh parsley va non parchasining tepasida yeyishni yoqtiraman.
Pitsa: Pitsa pastini yaxshi tomat sausesi bilan o'rtacha qo'yib, pitsalarni yasash va yeyishdan mamnun bo'ling. Keyin surx chorvachini tepaga qo'yib, bellur go'shtlarizni qo'shing (men donmaqlaridan foydalanaman). 425 darajada 12-15 daqiqa boyicha ishitiring yoki surx chorvachining chiqmoqda va to'ng'a rangida bo'lishiga qadar.