Kapusta – bu yaxshi va leziz sabzi, bunda sog‘liqga foydali vitamindor. Har biri bunga qiziqadi, chunki bu mahsulot faqat leziz, balki bizning badamiz uchun ham juda yaxshi. Ammo, mijoz ko‘p kapasta sotib olishi mumkin bo‘ladi, undan foydalanishdan oldin. Natijada, odamlar o‘z leziz va sog‘liqqa foydali mahsulotlarining buzilganiga qaramay qoladi. Ammo, bu muammo hal qilinadi, chunki kapastani yangi saqlashning yaxshi usuli mavjud. Kapastani buzmaqtirgichda saqlashning eng yaxshilarini toping. Ma’lumotni yozuvchi shaxs sifatida men sizga kapastani buzmaqtirgichda saqlashning turli usullarini taklif qilmoqchiman. Eng oddiy va effektiv usul bu ishlatishdir. Ushbu jarayon kapastani yumshoq qilib beradi. Keyinchalik qilishingiz kerak bo‘lgan narsa faqat uni sovuq qilib buzmaqtirgich pochkalarga joylashtirish. Boshqa usul esa blanshirishdir, ya'ni siz kapastani jigit suvda qisqa vaqt ichida pishirishingiz va keyin buzmaqtirgich pochkalarga joylashtirishdan oldin buz suvida sovuq qilib olishingiz kerak. Kapastani buzmaqtirgichda yang va leziz saqlash uchun qanday qilish kerak? Kapastani buzmaqtirgich pochkalarga joylashtirdingizdan so‘ng, uni yang va leziz saqlash juda muhim. Eng mos usul bu pochkadan chiqarish uchun imkoniyat beradigan hamma havani chiqarib turganingizda pochkalarni yo‘qotishdan oldin shuni shiddat bilan yopish. Bir vaqtning o‘zida, bu hava bilan bog‘lanishni oldini oladi, bu buzmaqtirgich yonidan sababli taste o‘zgarishlari kabi muammolar sodir bo‘lishiga sabab bo‘ladi.

Qovunni sabziligini saqlash uchun boshqa yaxshi usul uni tez frostlash. Ushbu maqsadga ularni frizordan chiqqan holatda uzatishingiz kerak. Ularning bir-birining ustida butunlay frizatsiya qilinmasligiga diqqat qiling. Butunlay frizlangan holda, joyni saqlash uchun ularni bir-birining ustida qo'ying. Bu usul orqali qovun ham sifatli va toza saqlanadi.