Zanjabil ko‘p kishi tomoniidan ovqatlarini zustash uchun ishlatiladigan xususiy ildizdir. U chili va shirin taomlarga, shamolda shurvalar, qavurdma taomlar, marinadlar yoki hatta desertlarga ham yaxshi smak beradi! Faqat smak qo'shishdan tashqari, zanjabil tibbiy muammolariga ham yordam berishi mumkin, masalan, sig'irda qotil paydo bo'lganda yoki sog'inchalarda. U siz uchun juda foydali! Ammo, zanjabilni ishlatish bir qancha qiyin bo'lishi mumkin. U uni yetkazib berish uchun fridjida juda uzun vaqt saqlab qolsangiz, qattiq bo'lishi mumkin. Shu sababli, donakcha holatidagi zanjabilning mukammal qismlari juda mashhur!
Qimiz qatrig‘i, bu qoshilgan va to‘qirilgan, keyin esa kichik qismlarga bo‘lingan va donqazdagi qimizdir. Uning sariq rangdagi kichik doirasini yoki mini tuberklarini ko‘rsatdim. Shuning uchun, uni donqazdan olib bir necha vaqt ichida yumshatishingiz kerak va keyin oddiy tuz kabi ishlatishingiz mumkin! Kichik qismlar boshqa turli komponentlar bilan yaxshi bog‘lanadi va juda ham zamonaviy taomlarni beradi. Chorvog‘lik darajasi shunchaki sizga qaraganda — agar siz taomlaringizni chorvog‘li bo‘lishini xohlaysiz, unda qimizdan ko‘proq foydalanishingiz mumkin, aks holda kamroq. Siz har doim qimizdan ko‘proq qo‘shtirishingiz mumkinki, unda taom ekstra tezligiga ega bo‘ladi! Agar siz uni yengilroq bo‘lishini xohlaysiz, unda qimizdan kamroq foydalanishingiz mumkin. Xitoy, Hindiston va Yaponiya kabi uzoq masofadagi mintaqalaridan boshlab; donqazdagi qatrilgan qimiz ko‘p taomlar tarkibida muhim maxsulot hisoblanadi.
Mening sevimli mahsulotlarimdan biri donqazda joylashgan oldindan paketlangan doniroq imon hisobi. Vaqt saqlaydi — yengil imonni yuvalash, qisqirish va pishirish kerak. Boshqacha aytganda, siz oziqlaringizni davom etib ta'mini bilan ko'proq vaqtni jalb qilishingiz mumkin. Eng yaxshi qismi shundaki, siz imondan chiqqan suv bilan bog'lanmaganingiz kerak emas. Bu juda ham qulay bo'ladi. Shuningdek, fridjning butun chiqchisi yengil imon uchun ishlatilmaydi. Siz uni do'kon yoki hatta fridj saqlash maydoni uzinigining orqasida saqlashingiz mumkin. Bu esa uni har qachon qo'yishingiz va buzilmasdan saqlab turishingiz mumkin.
Ushbu sabab ham uni yoqish uchun yana bir sabab, jingar ichki qismidan tayyorlangan versiyasini frizerga qo'ysangiz, uzun vaqt davomida ta'mi saqlanadi. Jingar tabiiy masalari bilan tashkil topgan, bu esa havo, yorug'lik yoki issiq bilan bog'langanda tozalanganishi mumkin — va voila! — noto'g'ri ta'mli tozaga aylangan. Jingar frizidorda ta'mli bo'lib turadi, lekin faqat ikki haftadan keyin qurushib ketishi mumkin yoki mushub bo'lishi mumkin. Ichki qismidan tayyorlangan jingar frizerda to'rt oynqa oy davomida saqlanishi mumkin. Shuning uchun siz har qanday vaqtning qismini fresh ta'm bilan ovqatlanishingiz mumkin.
Va donqazlangan, qisqa qismlarga ajratilgan zanjir ham sizga mutfakda vaqt saqlashda yordam beradi. Vaqtlarida, xususan ish kuni kengaygan kunlarda, taomlarni tez tayyorlash kerak bo'ladi. Shu sababli, zanjirni qisqa qismlarga bo'lib donqazib, keyin esa shu qismlardan taomlaringizga super tez va qulay ravishda qo'shishingiz mumkin. Bundan so'ng, pishloq yoki qator bilan bir narsani kesish vaqti sarflash shart bo'lmasligi uchun. Agar fresk zanjiridan foydalanmoqchi bo'lsangiz, uni qatorga o'tkazish juda qiyin bo'lishi mumkin, agar retseptda qatirlik sarimsak talab etilsa? Siz undan avvalki buzilgan holatda ham foydalanishingiz mumkin. Ammo qisman bir-biriga yopishini his qilishingiz mumkin. Donqazlangan qatirli zanjir fresh sifatida istalgan taomda ishlatilishi mumkin, smuzi dan sosga, dressinglarga va boshqa gari bilan tayyorlangan taomlarda. Demak, bu sizga do'konlarga oxirgi vaqtda borishni to'xtatadi!
Siz o'ylab bordingizki — donakcha qozonlangan zanjabil yengilidan yaxshi smak qilib tushadi yo'qmi? Javob katta xaq! Donakcha surralangan zanjabilning yengilidan ko'proq smakga ega bo'lishi uchun uni limon choyi bilan aralashishingiz mumkin. Zanjabildan kelib chiqqan kuchli, issiq va citron smaki portgallik yoki Limon Choyining zestiga o'xshaydi. Bu smak bir qancha yumshoqroq yoki yengilroq bo'lishi mumkin, shu bilan ham, siz tanlagan brand va turiga qarab; lekin bu urinma taomlarni ko'rsatmaydi! Agar siz yashaydigan joyda yengil zanjabil mavjud emas yoki sotib olish juda qimmat bo'lsa, bu yaxshi tanlov.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
