آپ کو پتہ ہے کہ آپ کیوں کاؤلی فلر کھانا چاہتے ہیں لیکن ہر بار آپ بازار سے کھریدتا ہیں تو یہ براون اور یوکی لگتا ہے؟ ہاں، یہ بہت معذرت کی بات ہو سکتی ہے! لیکن ڈرتے نہیں، آپ کے مسئلے کا صرف ایک مزہ کا حل ہے اور وہ IQF کاؤلی فلر جیسا لگتا ہے!
IQF گوبھی کا پورا نام Individual Quick Frozen گوبھی ہے، جس کا مطلب ہے کہ گوبھی کا ہر تکہ الگ الگ طور پر فروزد کیا جاتا ہے۔ یہ کیوں مہتمل ہے؟ اچھا، کیونکہ کوئی بھی گوبھی کے بریڈ کے ساتھ ملا کر گرم ہونے سے پیدا ہونے والی گندوئی چیز پسند نہیں کرتا۔ بجائے اس کے، یہ عجیب طور پر ثابت رہتا ہے۔ IQF گوبھی کو فارم سے مستقیم طور پر حاصل کیا جاتا ہے اور فروزد کیا جاتا ہے، جو اسے تازہ رکھتا ہے۔ یہ تمام وٹامنز اور مغذیات کو اس میں باقی رکھتا ہے۔ یہ آپ کے شریر کے لئے عجیب طور پر خوبصورت ہے! ایسے خوراکیات اساسی مغذیات فراہم کرتے ہیں جو آپ کو مضبوط اور فٹ رکھتے ہیں۔
اگر آپ میری طرح کچھ بچپن میں تھے تو، سبزیاں کھانا دن کا زیادہ مشوق حصہ نہیں ہوتا۔ اور کبھی کبھی وہ بہت خوش عطر نہیں لگتیں یا بہت مزے کی بات نہیں لگتیں۔ لیکن مجھے لگتا ہے کہ IQF کولی فلور اور گراؤنڈ گوشت کے باوئل کے ذریعے میں انہیں اپنے روزمرہ کے جامعات میں شامل کرنے میں مدد ملے گی! مثلاً، آپ کولی فلور کو ڈم پکانے کے ذریعے پکا سکتے ہیں اور اسے اس طرح کھا سکتے ہیں (جو میری رائے میں بہت خوبصورت طعم لاتا ہے) یا ایک بلینڈر کا استعمال کرکے فلور کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تبدیل کر سکتے ہیں، جو میری رائے میں بہت سادہ طعم لاتے ہیں۔ مثلاً، اسے کریمی ماک اینڈ چیز میں ملا کر اعلی پروٹین والی ماک اپنی نئی پسندیدہ دش بن جائے گی یا چیکن کے ٹکڑوں اور کٹے ہوئے سبزیوں کے ساتھ تیس کا تیس کپ کولی فلور کو چینی طرز پکانے کے ذریعے پکا کر ایک خوشمزے جامع بن سکتے ہیں۔
— فروزن گوبھی شورپوں اور کری میں بہت اچھی ہوتی ہے۔ گوبھی کو شورپوں میں شامل کیا جاسکتا ہے، جو ہمیشہ گرم اور آرام دہ ہوتے ہیں۔ آپ کسی چکن نودل شورپے میں اسے شامل کر سکتے ہیں تاکہ وٹامنز اور ذائقہ میں اضافہ ہو، یا گوشت کے استو میں گajar اور آلو کے ساتھ پکانا چاہیے۔ اور یہ گوبھی پہلے سے ہی چھوٹے ٹکڑوں میں ٹوٹی ہوئی ہے تو آپ کو چھاننا نہیں پड়ےگا! اور یہ خاندان کے لئے مناسب ہے (اگر آپ کے چھوٹے بچے مشغول روزمرہ کے عمل کو برقرار رکھنے یا گھر پر گھر کے کام کے بعد بہت رات تک کام کر رہے ہیں تو وقت کا بچاؤ ہے)۔
مشغول بچے جو کھانا پکانے میں دلچسپی رکھتے ہیں، وہ IQF گوبھی منتخب کریں گے۔ آپ کو بھی وقت محفوظ کرنے میں مدد ملے گی کیونکہ آپ اب قسمتی طور پر تیار ہوئے ہوئے ٹکڑوں سے آخری لمحے میں مغذیات پر مشتمل خوراک بنा سکتے ہیں! آپ کو صرف گوبھی کو ایک پینḍ میں کچھ زیتون کی تیل کے ساتھ ڈالنا ہے اور اپنے اختیاری مواد کے ساتھ مزدہ ہونے والی اور خوشمزہ جانبی دشائیں بنانا ہے جو سب کو خوش کرے گی۔ یا اگر آپ اضافی مغام خواہ ہیں تو - کچھ گوبھی 'چاول' بنائیں۔ صرف فروختہ گوبھی کو فوڈ پروسیسر میں چلنائیں تکہ یہ چاول کی طرح نظر آئے، پھر اسے لہسن اور پیاز کے ساتھ میل کر کھانا بنائیں جو نئی اور تازہ سی چیز بنے۔
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
