خوشمزاج چین کے ہامی ملن کا طعم؟ اگر آپ نے اب تک نہیں کیا، تو میں واقعی اس کو امتحان کرنے کی تجویز دیتا ہوں! یہ خوشمزاج فلذہ تمام فلذہ عاشقین کے لئے ضروری ہے۔ مثلاً، چین کا ہامی ملن چین کے شنجانغ علاقے سے ہے اور اس کا نام شہر ہامی سے متعلق ہے۔ اس کا طعم اور معجونی میٹھا طعم دنیا بھر میں مشہور ہے۔ لوگوں کو پوچھیے جو اسے ذائقہ کیا ہے تو انہیں کہنا ہے کہ یہ انہوں نے تکہا ہوا سب سے بہتر طعم والے فلذہ ہے۔
چائنیز ہامی میلوں ایک جوشیاب اور میٹھا فل ہے جو گرم سیار میں بہترین طور پر بڑھتا ہے۔ باہر سے، اس کا رنگ تازہ سبز ہوتا ہے لیکن جب بھی آپ اسے کاٹتے ہیں تو آپ کو انتہائی سرخ چمک دیکھنے کو ملا تا ہے۔ فل کا میٹھا ذائقہ اور اس کے ساتھ کرنسی کا محسوس کرنا آپ کے ذائقے کے شریک کے لئے بہت اچھا وقت گزارنے والی چیز ہے!
یہ فل کا خوبصورت حصہ یہ ہے کہ گرم صيف کے دن میں اس سے تازگی حاصل ہوتی ہے۔ وہ آپ کو بہت سرسبز کرتا ہے! اسے کھنا بھی بہت آسان ہے! آپ کو صرف اسے دو حصوں میں توڑنا ہے اور بیج نکالنا، پھر چھوٹے چھوٹے تکے کاٹ لیں۔ تو، یہ بچوں کے لئے بھی ایک سخت سستہ اور سلامتی کا سنک کے طور پر مناسب ہے اور ہر عمر کے لئے بھی۔
چین کے ہیمی میلوں کی کہانی بہت دلچسپ ہے! اس خاص بری پلانٹ نے جو سلک رڈ کے عرصے سے موجود ہے۔ سلک رڈ ایک قدیم تجارتی راستہ تھا جو دنیا بھر کے تجارت کے لئے مشہور تھا، جو چین کے مشرقی اور مغربی طرف کے درمیان بڑے فاصلے پر سفر کرتا تھا جہاں وہ وقت ہیمی میلوں کا تجارت ہوتا تھا۔
ہیمی میلوں کا آغاز ملک کو تاریخی طور پر تقریباً تیس سال پہلے تک جا سکتا ہے شاید 1600 تک چین میں قینگ دودھی کے دوران۔ تاریخ کے دوران، یہ منفرد خصوصیات اور برتر کیفیت کی وجہ سے روشن ہوا۔ ذائقے کے لئے - میلوں کا ذائقہ بہت میٹھا اور جوشیلا ہوتا ہے جس سے لوگ اسے بہت پسند کرتے ہیں!
اب، چین کے ہیمی میلوں کو دنیا بھر میں صادر کیا جاتا ہے اور مختلف ثقافتی افراد کے لئے پسندیدہ ہے۔ اب وہ صرف چینی ثقافت اور روایات کا ایک یادگار نہیں ہیں بلکہ کشتوں نے ان کی کاشت میں بہت زیادہ دلچسپی رکھی ہے۔ یہ سب مزید مہنگی دیتی ہے جب آپ پہلی بار اس کا میٹھا، جوشیلا گذرا کرتے ہیں تو یہ ایک میلوں کی طرح ہوتی ہے۔
آپ کو شگوند کے کچھ قسموں کا طعم بہتر لگ سکتا ہے جب آپ خطوط کو مل کر ڈالیں، اور یہاں یہ دوسرا راستہ ہے اگر آپ چین کے ہامی ملن کو سارے پانی کی مشروبات بنانے کے لئے اصلي مادہ منتخب کرتے ہیں۔ آپ کو صرف اپنے فلذات کو پانی اور baraaf کے ساتھ ملائیں - گرمیوں کے لئے سموتھیز خوشگوار! سادہ اور تازہ، یہ نا کوک ریسپی گرمی سے باہر نکلنے اور کینٹیلوپ کی خوشبو کو استعمال کرنے کا ایک متاعجیب طریقہ ہے۔