Також існують малини, які отримують ідеальне заморожене оброблення, доступне в магазині під назвою 'заморожена малина'. Ягідки смачні, і я знайшов їх дуже гнучкими. Вони також чудові у смузі, десертах або інших смачних ласощах, тому багато осіб, які стежать за дієтою, добре сприяють цьому виду. Проте, протягом останніх 1-2 років ціни на заморожену малину зросли драматично, і багато хто цього не розуміє. Давайте розберемося у цій статті, чому зростають ціни на малину і коли вони зменшаться.
Слід чекати вищих цін на заморожені малину та переживань, що більш тривале підвищення цін може вигнати виробників SPG з ринку. Якщо у майбутньому ціни все ж впадуть, зараз складно це оцінити. Деякі люди вважають, що ціни зростають через те, що у всьому світі інші споживачі тепер хочуть малину. Цей додатковий попит й є причиною підвищення цін. А потім, якщо врахувати ціни на малину (і те, що вони можуть зростати або спадати в залежності від того, що трапляється з природою і/або іншими ціновими тисками, що впливають на ці урожаї)... то це може бути нерівний шлях.
Подібним чином, заморожені малини коштують стільки ж через подібну причину — вони дорогі; є достатньо запиту, щоб підвищити їхню ціну. Малину цінять багато років завдяки її чудовому смaku та корисному впливу на наш здоров'я, тому зовсім не дивно, що чим більше людей дізнаються про неї, тим більшою стає зацікавленість. Збільшення запиту означало, що споживачі тепер платять більше за свою малину, незалежно від того, свіжая вона або заморожена, і куплена безпосередньо.
Крім того, вартість також зростає через зміни погоди. Морозна погода нанесла шкоду плантациям малини в Чилі та Мексикі. Погода не була ласкавою до головних регіонів вирощування замороженої малини, таких як Чилі та Мексика. Такі непередбачувані зміни можуть призвести до проблем, таких як засуха (мало води) і повені (завелика кількість води), що у своєму результаті спричиняє зруйнування виростання малини. Ця шкода, нанесена рослинам малини, робить складним для виробників, які вирощують малину, забезпечувати достатню її кількість, тому вартість, яку ми платимо за її споживання, зростає.

Крім того, більше фермерів-виробників малини можуть змінити спосіб вирощування малини, щоб задовольнити цей зростаючий попит. Також існує можливість, що вони вирощують та збирають ягода у дійсно більш витратний спосіб. Іноді це включає в себе додавання більше добрив рослинам, щоб прискорити їх рост, або інвестиції в додаткову робочу силу та технології, які допомагають фермерам підвищити ефективність того, що вони вже роблять. Кожна з цих причин призведе до збільшення вартості вирощування малини, що, у свою чергу, підвищує ціни для споживачів у роздрібних магазинах.

Ціни на заморожені малину підвищуються, і на це є добра причина. Наприклад, погода не піддається нашому контролю. Проте є й інші фактори, які залежать від того, за що споживці готові платити премії, наприклад, методи ведення сільського господарства. Можливо, люди почнуть купувати малину, оскільки вважатимуть її вартості додаткових витрат, що дозволить фермерам досліджувати альтернативні та більш дорогі способи її вирощування та збору. Здавалось би, щасливий випадок перетворюється на нисхідний спір, оскільки збільшення попиту призводить до підвищення цін, що, у свою чергу, змінює спосіб обробки малини.

На даний момент майбутнє цін на свіжі малину невідоме. Але з більш спокійною погодою та фермерами, які краще розуміють потреби споживачів, деякі прогнозісти вважають, що ціни знизяться. Замість цього вони «вважають, що це не знищитиме попит, коли можливі нормальні умови росту, і це може призвести до підвищення цін». З іншого боку, поточні бульбашкові ціни можуть тривати довше, якщо слухати деяких наших аналітичних колег. Для тих, хто переживає, ціна на ягідки може ще більше підскочити, тому можливо краще купувати їх свіжими в сезон. Вони також можуть спробувати заморожені блакитниці або навіть полуниці, які будуть трохи дешевшими.