Onlar dünyanın çoğu insanı tarafından yedikleri tatlı, şirin ve suyu olan meyveler. Onlar küçük ahudengeler ve genellikle siyah, kırmızı ve mor renklerde olurlar. Ve sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyicidir! Antioksidanlar açısından zengin, karabiberler vitamini C ve E içerir ve aynı zamanda sağlıklı bir bağışıklık sistemi için gerekli olan manganez içerir. Karabiberler reçel, suyu ve her yaşta sevilebilen lezzetli pasta yapmak için kullanılır.
IQF Nedir? IQF, Individual Quick Freezing'in kısaltmasıdır. Bu, sadece bireysel olarak hızlı dondurulmuş karabiberlere atıfta bulunur. Bu eşsiz dondurma yöntemi, karabiberlerdeki o taze lezzeti ve önemli besin değeri korumak için harika bir yoldur. Ancak, taze olanlarına nazaran IQF karabiberleri tercih edilmesi daha iyi çünkü zaman kazanılır ve onları yılın her zaman yerel mağazalarda bulabilirsiniz, yani dondurulmuş karabiber ve taze karşılaştırıldığında.
Geleneksel yöntemle dondurulan çilekler genellikle birbirine yapışık olur ve ardından ayırmak zorlaşır. IQF Çilekleri ise ultra düşük sıcakta donduruldukları için tek tek kalır ve birleşmezler. Böylece donmuş büyük bir blok halini almazlar ve tariflerinizde doğrudan kullanabilmeniz için dondurmadan çıkarabilirsiniz.
Taze olarak bulabilirseniz varsayalım, IQF kirazları çeşitli nedenlerle bir alternatiftir. İlk olarak, taze kirazlar mevsimsel bir ürün ve mağazanızda her zaman bulamayabilirsiniz. Bu da lezzetli tatlıları kullanmak istiyorsanız bir hayal kırıklığı olabilir! Taze kirazlar uzun sürmez ve mümkün olan en kısa sürede yemelisiniz. Bunun aksine, IQF kirazlarını dondurucunuzda uzun süre saklayabilir ve istediğiniz zaman kullanabilir, boşa gitmeyeceğinden endişe etmeden rahatlıkla kullanabilirsiniz. Sadece bu değil, aynı zamanda pratiklerdir ve dondurucudan doğrudan tarifinize ekleyebilirsiniz, hazırlık gerektirmeden.
IQF kirazları herkesin seveceği lezzetli birçok tarifte kullanılabilir! Smoothie'lerden kekler ve pasta'lara, lezzetli reçellerden soslara kadar her şeyle iyi çalışırlar - hatta tatlı soslarda da kullanılabilirler. Ve onları sadece tatlı tariflere eklemekle kalmayıp, salata sosları ve grill etler için soslar gibi tatlı olmayan yemeklerde de kullanabilirsiniz.
IQF karabiberlerin gerçekten parladığı yer, o torbadan (onları size mükemmel bir şekilde yıkayıp hazır hale getiren) çıkartıldıkları anda kullanıma hazır olmalarıdır (????). Bu, onları yıkmak için 0 zaman harcamanız gerektiğini, kabuğunu soymanız gerektiğini ve mutfakta gerçekten fazla çabayı kazandıracağını anlamaktadır. Bu da onları aceleyle tariflerinize eklemek için perfekt çözüm yapar!
Ayrıca, bağırsığınızın işlevini sürdürmek için bolca lif içerirler. Lif yemek, mideyi uygun duruma getirir ve daha uzun süre doyurur. IQF karabiberlerin sağlıç olması ve az kalorili bir ürün olmasının başka bir nedeni de bu; bu, diyet olanlar için akıllı bir şekilde yemek isteyenler için ideal bir seçim yapar.