Bir zamanlar bir malzeme vardı….Çok olağanüstü bir gizli silah…Donmuş bir soğan. Bu, donma süresinden bağımsız olarak dondurucuda hazırda durduğu için sihirli bir öğeydi, her zaman başka bir şeyle birlikte kullanılacak şekilde bekliyordu. Donmuş soğan, lezzetli yemekleri çok daha kolay ve hızlı hale getiren ev aşçısının süperkahramanıydı!
Donmuş soğan eylemi en iyisiydi, çünkü sadece her zaman zor durumda olduğunuzda oradaydı değil, en önemlisi de her zaman size özel soyulmuştu. Taze soğanları çabuk kullanmak iyi olur, bozulmalarından önce. Bununla birlikte, donmuş soğanlar dondurucuda uzun süre tutulabilir ve bu harikuladedir! Mutfağa sahip olanlar her zaman tariflerinde soğanları (bulunsun) — ve burada en güzel kısım, o hafta mağazaya gidememiş olsalar bile soğanları daima elde bulundurabiliyorlardı. Hiçbirisi size soğanların nereye gittiğini sorup takip etmeyecek!
Taze soğanlar konusunda en kötü olanı, kesildiğinde gözlerinizin yaşarmasıdır. Gözleriniz nasıl aniden yaşarmaya başlar ve herkesi görebilmek zorlaşınca miga yaptığınızı biliyorsunuzdur? Gerçekten sinir bozucu olabilir! Dondurulmuş soğanları kullandığınızda artık gözünüzden yaş gelmeyecek. Soğanlar önceden doğranmış ve dondurulmuştu, bu yüzden gözyaşlarını atlayabilirsiniz. Yani yüzünüzden akacak gözyaşı ve sonra yıkılması gereken bir lavabo dolusu tabak kalmayacak. Ayrıca, çoğu tariflerde gereken parçalarla neredeyse tamamen aynıydı, bu nedenle hiçbir doğrama veya ölçme yapmanıza gerek yoktu. Bu sizin için yapılmıştı.

Dondurulmuş soğanlar hızlı pişirme için iyi idi. Zaman önemliydi ya da çok meşgul bir gün geçirdiyseniz, dondurulmuş soğan eklemek için harcanacak çok az çaba gerekiyordu ve yemeğiniz tamamlanıyordu. Onlar süper uygunlardı! Ayrıca, onları supelerin, etli yemeklerin ve kızartmaların üzerine serpiştirmeyi de düşünebilirdiniz ki bu şekilde tamamen lezzetli sonuçlar elde edebilirdiniz. Böylece saatlerce mutfakta çalışmadan lezzetli bir yemek yapabilirdiniz.

Dondurulmuş soğanın yeni seçeneği, bizi çevredeki aşçılar gibi artık öğütmemek zorunda kalmamakla birlikte yardımcı oldu. Yeni soğanları soyup doğramanız gerekmez ki bu çok zaman alan bir süreçtir ve bir karmaşa yaratır!! Dondurucunuza gidip, hahaha, oradan bir torba dondurulmuş soğan alabilir ve herhangi bir tarifte kullanabilirsiniz. Şimdi lezzetleri özelleştirebilir, hiçbir zaman consuming çabayla! Bu, pişirmeyi 100X daha iyi ve stres olmayan hale getirdi.

Dondurulmuş soğanları sevdim çünkü pişirmeyi harika yaptılar çünkü, harf harfine her şeye lezzet veriyorlardı. Gerçekten o kadar kolaydı — burada ve orada bir tutam dondurulmuş soğan serpmek, tavukların, makarnaların, keçeli yemeklerin tadını gerçeklikten daha uzun çalıştığınız gibi hissettiriyordu. Ki bunu etler veya sebzeler için hızlı ve lezzetli soslar yapmak için bile kullanabilirdiniz! Sanki her seferinde yemeklerinizin çılgın şekilde lezzetli olması konusunda size bu sihirli malzeme veriliyordu.