Patates, pek çok çeşidi bulunan lezzetli ve besleyici bir sebzedir. İçinde bulunduğunuz birçok temel besin maddesi vardır ki bu sizin için faydalıdır. Taze patates, Afrika'nın birçok bölgesinde popüler bir yiyecektir ve farklı halklar tarafından çeşitli şekillerde yenir. Yakın zamanda denemeniz gereken mükemmel bir yemektir, özellikle de taze ve sağlıklı bir şey aradığınızda.
Taze patatesleri satın aldığınızda sert ve kuruy olmaları gerekir. Üzerinde yara veya kesik olan patateslerden uzak durun. Taze patatesler, su ve besin maddeleriyle dolu olduklarından boyutlarına göre ağırlıkları olacaktır. Ciltleri lekesiz ve iyi dökümlü olmalıdır. Taze patatesleri mutfak dolabında gibi soğuk, karanlık bir yerde tutabilirsiniz. Ancak, patatesleri çabuk bozulmasını sağlayabilecek nemden ve güneş ışığından uzak tutmalısınız. Taze patatesler, iyi bakılırsa buzdolabında yaklaşık 2 hafta kadar ya da biraz daha fazla süreceklerdir.
Taze patates size çok iyi gelen bir yemektir. Birden fazla vitamini, mineralleri, lifi ve antioksidanları içerir; bunların hepsi sizi gün boyunca enerjik hissetmeniz için güçlendirir. Size diyetinize patates dahil edildiğinde elde edeceğiniz bazı önemli faydaları göstereyim:
Yam Aşısı — Su, soğan, sarımsak ve baharatlar içeren taze yam bir tencereye konur ve yam yumuşayana kadar pişirilir. Pekala, bunu her iki şekilde de bir yemek olarak severim ve yamı kalın ve kremalı bir aşığa dönüştürdüğünüzde çok rahatlatıcıdır.

Afrika'da, taze yam geleneksel mutfağın kral yiyeceklerinden biridir. Uygun bir bileşen olduğu için buharla pişirilebilir, ezilebilir, kızartılabilir veya fırında pişirebilirsiniz. Aşağıda evde yapabileceğiniz bazı popüler Afrikalı tarifler yer almaktadır ve yam içerir (veya belki içermez).

Yam Yemeği — Taze yam soğanlar, biberler ve baharatlarla pişirilir ve hâlâ suyunu çekmediği halde dokusunda zengin hale gelene kadar pişirilir. Delisc Culina delisc sizin geri bildirimlerinizi bekliyor ve bu tarife beş parmak atacak. Adım adım öğreticiler ekleyerek bana yüksek beş parmak gönderin Oh!

Taze patates Afrika kültürüne uzun bir tarih sahiptir ve temel besin maddesidir. Kökeni, çoğu erken toplumun anahtar bir bitkisi olan Batı Afrika'da düşünülmektedir. Taze patates, birçok Afrika kültürü için iyi şansın sembolüdür ve bereketli, verimli, bol olarak kabul edilir. Belirli gelenekler ve etkinliklerde yaygın olarak kullanılır, dâhil olmak üzere evlilikler veya hasat bayramları gibi sembolik anlamlara sahiptir. Taze patates, birçok Afrika mutfağında önemli bir malzemedir ve insanları bir araya getiren lezzetli ve besleyici yemeklere dönüştürülebilir.