Silang maliit na matamis at suhos na bunga na pinakikitaan ng karamihan sa buong mundo. Sila ay maliit na berdeng may kulay na itim, pula at purpura. At hindi lamang sila masarap, kundi napuno rin ng nutrisyon! Mayaman sa mga anti-oxidant, ang mga blackberries ay naglalaman ng mga bisita C at E pati na rin ang manganes na mahalaga para sa isang malusog na immune system. Ginagamit ng mga tao ang mga blackberries upang gawing marmalade, mga juice at pati na rin ang masarap na pie na maaaring ma-enjoy ng lahat ng edad.
Ano ang ibig sabihin ng IQF? Ang IQF ay katumbas ng Individual Quick Freezing. Ito ay tumutukoy sa mga indibidwal na mabilis na tinutunaw na blackberries lamang. Ang espesyal na pamamaraan ng pagtutunaw ay isang dakilang paraan upang ipanatili ang masarap na freskong lasa at mahalagang nilalaman ng nutrisyon sa mga blackberries. Pero mas maganda magkaroon ng mga blackberries na IQF kaysa sa freko dahil sa lahat ng oras ay natatipid at maaari mong makakuha nito buong taon sa iyong malapit na tindahan halimbawa, sa kaso ng frozen blackberry versus freko.
Bagaman kapag ginagamit ang tradisyonal na tinutunaw na blackberries, madalas silang nakakapikit at mahirap maghiwa. Sa halip, para sa IQF Blackberries, sinusulat sila sa isang ultra-mababang temperatura upang manatili silang mag-isa at malaya. Hindi sila pupunta sa isa pang malaking bloke ng yelo kaya maaari mong ilabas sila agad mula sa freezer at gamitin sa iyong mga recipe.
Pag-uugnay na maaari mong hanapin sila ng fresco, ang IQF blackberries ay isang alternatibong dahilan sa maraming bagay. Una, ang mga fresco na blackberries ay isang seasonal commodity at hindi mo laging makikita sila sa iyong tindahan. Na maaaring maging isang problema kung gusto mong magamit ang mga nakakainom na trato! Hindi din nagpapatagal ang mga fresco na blackberries, at kinakailangan mong kumain nila agad kapag maari. Sa kabila nito, maaari mong i-keep ang mga IQF blackberries sa iyong freezer para maduguan mo sila kahit kailan at hindi mangangamba na mawala. Hindi lamang ito, pero convenient sila at maaari mong ilagay sa iyong recipe mula sa freezer na walang paghahanda.
Maaaring gamitin ang mga IQF blackberries sa isang malawak na pilihan ng masarap na mga recipe na mahilig ang lahat! Mabubuo sila ng mabuti sa lahat mula sa smoothies, cakes at pies hanggang sa masarap na mga jam bilang isang chutney o kahit savory sauces. At maaari mong idagdag sila sa hindi lamang sweet recipes kundi pati rin sa savory dishes tulad ng salad dressings at sauces para sa grilled meats.
Ang lugar kung saan talagang nagiging sikat ang IQF blackberries ay sa paraan na kanilang handa nang magamit tuwing lumabas sa bag (na may kanilang maayos na hinuhugasan & handa para sayo ????). Ang ibig sabihin nito, wala kang gastos na oras para maghugas ng mga ito, at maaaring alisin ang maraming pagod sa kusina. Ito ang nagiging perfect solution para idagdag sila sa mga resipe mo nang mabilis na walang sakit ng ulo!
Sa dagdag pa, maraming fiber ang kanilang nagbibigay upang matiyak na gumagana ang iyong tiyan. Kumain ng fiber ay nagpapatawad sa tamang kondisyon ng iyong tiyan at gagawin ka na satisyado para sa mas mahabang panahon. Ito ang isa pang dahilan kung bakit ang IQF blackberries ay mabuti para sa kalusugan at produkto rin na may mababang kaloriya na nagiging ideal na pilihin para sa mga taong nasa diet na gusto din makakain ng mabuting paraan.