Kumusta kayo! Alam mo ba ang frozen chopped celery? Ito ay isang tunay na maganda bagay! Hindi ko na kayang sabihin sa inyo ang lahat tungkol dito; at ibahagi kung gaano ko akalain na maaaring magbago ito sa kusina.
Bagoong talbos ng celery, hinati sa maliit na piraso kapag tinutuyo (Chopped Celery) Magiging mabago pa ito kung ma-chop mo agad at i-freeze habang bago pa! Parang mayroon kang laging pre-chopped na celery na handa para sayo, pero walang anumang kubo at gulo mula sa lahat ng chopping! Kaya ito ang dako-dakong tulong para sa amin na masaya maglinob kung bakit pagsasulat, pero madalas hindi meron ganang handaing mga sangkap.
Kailan Ginagamit ang Tuyong Tinadtad na Celery? Karamihan sa mga taong alam kung gaano kasira ang celery kapag ito'y nilagay sa maligalig na sopas, stews at casseroles ay isa sa pinakamadalas. Ilagay mo ba ito sa smoothie o juicing defektibong ilagay? Ang celery ay mayroon nang tubig at may kripyeng lasa na maayos. Maaari mo ring ibuhos ito sa mga salad, haluin sa paboritong dips mo o gamitin bilang masarap na topper para sa pizza! Kung hindi man, ito'y napakalugod at maaari mong luto ng ilang daang iba pang paraan.
Ito ang pinakamahalagang bahagi kung saan maaari mong iimbak para sa mas mahabang panahon sa iyong kitchen. Ang Frozen Chopped Celery ay may ilang karagdagang patakaran sa oras. Ito ay isa pang gawaing gagawin ng maraming salad bars na mararahas, ngunit harapin natin ... kung hindi mo pa ito sinubok bago maghatol ng celery sa pamamagitan ng iyong sarili... maaring bigyang-diin mo ngayon ang ilang kurisong mga gawa at maraming maliliit na piraso ang maitatag sa buong lugar ng iyong trabaho! Ang paggawa ng frozen celery ay talagang madali tulad ng pagkuha ng isang frozen celery at pagdaragdag nito sa iyong pagkain. Wala pang dagdag na trabaho na kinakailangan! Mas marami kang kakainin at mas kaunti kang magluluto.
Maaaring magtanong ang iba: Nararamdaman ba ng celery ang kanyang nutrisyonal na halaga kapag ipinipitik? Ang maikling balita, ay dahil madalas namin itong kinakatawan bilang tinadtad na celery at ipinuputol sa maaaring paghahanda ng pagkain tulad ng ginagawa ng resepeng ito... ang bago at halagang pang-nutrisyon ay halos pareho. Kunin lahat itong tinadtad at saka agad pumasok sa freezer upang manatili itong bago at masarap!! Ang pagpipitik ay gumagana rin mabuti para sa lahat ng uri ng luto na may celery, sa kabilang dako ng kanin, at ito'y sapat na malambot na hindi ka kakahiyaan sa pagdaragdag ng iyong paboritong gulay sa anomang ulam. Sa pakikipagsalita, sumasumpa ako sa mga sakong tinadtad na organic na celery para sa paghahanda ng pagkain (oo, ganito mo alam na kailangan mong baguhin ang mga bagay-bagay kapag isang produktong gulay na nakasakong umuwi sa blog).
Bukod pa rito, hindi mo kailangang mag-crack sa lahat ng mga bag na may mga seleri na pinutol at pinag-freeze nang sabay-sabay. Pagkatapos mong lutuin ito, paulit-ulit kong sinasabi, HINDI IBABABAG muli sa freezer. Dahil maaari mong itago ang produktong ito nang mahabang panahon na maiiwasan ang pag-expire nito. Gayunman, iyan lamang ang aking paraan, ilagay ito sa isang zip lock o selyo na lalagyan upang hindi mabuo ang yelo sa ibabaw. Maaari mo na itong gamitin sa ibang pagkakataon!