Nangyari ito sa gitna ng taglamig nang ang bulaklak ay bumubukas nang malambot sa labas. Walang katulad ng mainit na sup ot tsaa kapag maalam ang panahon sa labas. Ang pangunahing sangkap na maaaring gamitin mo sa mga ulam na ito ay ang luya. Mahusay ito sa sup, tsaa at smoothies din. 3. Luya — Ang masarap at maanghang na ugat na ito ay kahit na madaling pahina ang iyong tiyan! Ngunit minsan; hindi mo maaaring gamitin ang buong ugat bago ito masira. Kaya't, ang pag-iim ng ugat ng luya ay isang mahusay na paraan upang manatiling freska ito sa mas mahabang panahon at iipon ang pera mo.
Sigurado, ang luya ay may napakalakas at maanghang lasa na hindi lamang masarap sa pagluluto mo kundi maaari ding idagdag sa iyong mga smoothie. Ngunit muli, maaaring mahal ito, at pati na rin ang bumili ng isang buong piraso upang gamitin lang nang kaunti-kaunti ay maaaring magbigay ng pakiramdam na sobra-sobra. Sakaling mabuti, hindi kinakailangan ang luyang mawala. Maaring madagdagan nito ang panahon sa freezer hanggang ilang buwan na ito ay makatutulong sa iyo na maliban sa pag-ipon ng pera, siguraduhin din na may laging freskong luya kapag kinakailangan sa iyong kusina. Ang biling na luya ay maaaring bahagyang ma-freeze kung saan mo maaring putulin ang kinakailang halaga para sa iyong resepeng at i-freeze ang natitirang bahagi. Sa pamamagitan nito, hindi mo na kailangang mag-alala na umuwi at umalis muli sa tindahan para sa freskong luya bago simulan ang iyong pagluluto.
Kung ididig ng bulbol, palagi itong magiging maliit at sa pamamagitan nito ay mayroon ding iba't ibang benepisyo sa kalusugan. Kilala ang ginger na makakatulong ng marami sa mga sugat na sikmura, at madadama rin ang tiwala mo kung may sakit ka doon. Ito ay isang anti-inflammatory, na makakatulong upang bawasan ang sakit at kakahinatan sa iyong katawan. Kaya kung ididig ang ginger root, ito ay makakatulong upang labanan ang anumang mga bahagi ng kalusugan kapag umuusbong.
Sobra ang simpleng ididig ang ginger root. Ngayon ang tanong ay ano ang mga hakbang na sundin at panatilihin ang ginger root na maliit kasama ang natural na lasa, kaya narito ang ilang madaling bagay na maaari mong gawin.

Pagbibigay Sa Imprastrans Ang Iyong Bago Na Ginger Root Pagkatapos mong linisin at tinanggal ang balat ng iyong ginger root, oras na itong imbak. Idagdag ang mga piraso sa plastik na bakul o konteyner na maipapatig. Siguraduhin na alisin ang hangin mula sa konteyner bago ito sara. Ganito, matatagalan ng mas mahabang panahon ang ginger na maliit. Ilagay ang petsa ng pagdigid sa konteyner at ididig. Ganito ang paraan kung paano imbak ang ginger root sa freezer na tumatagal hanggang 6 buwan!

Hindi mo kailangang I-defrost ang luya-gamitin ito habang frozen hanggang ikaw ay mamatay. Maaari silang umuwi nang direkta mula sa freezer patungo sa kawali! Kapag ginagamit mo, maaari mong putulin ang luya na frozen sa maliit na piraso at ilagay sa iyong ulam. Maaring mas mahirap magtanim habang frozen pa ito, ngunit huwag mangamba! Parehas na maingay at dadaloy sa lahat ng mga ulam mo ng isang kamangha-manghang lasa ng tsinelas. O maaari mong i-keep ang luya na frozen hanggang ikaw ay handa na gumamit nito, at pagkatapos ay grater o microplane direktang sa iyong resepeng kung direksyon ay hindi nag-spesipiko ground.

Para sa mga smoothie, simpleng burasin ang isang piraso ng frozen luya at iwan sa kontrado upang maligalig para sa mga 5-10 minuto bago pagsisimulang iblend. Sa pamamagitan nitong pamamaraan, ang pag-freeze ng luya ay magbibigay ng isang magandang lakas sa iyong mga smoothie at kapag naligalig na, nagiging malambot o mushy na ito na perpekto para sa pag-blend.