Gusto mo bang kumain ng kiwis, ngunit may problema sa pagiging sobrang malambot at lodi nila? Ito ay talagang isang puso'y nagdidilim na bagay kapag ang paborito mong prutas ay nasira bago mo silang kainin. Kung gusto mong panatilihin ang mga kiwi mo mas maaga, ang pinakamadaling bagay ay i-freeze mo sila. Ang kiwis ay isang mahusay na prutas na maaaring i-freeze, na kumikinabango sapagkat kumain ng higit sa isang kiwi na bago habang maaga ay iiwan sayo ng mas mataas na antas ng pagkain! Kung gusto mong malaman kung paano ito gawin, narito ang isang hakbang-hakbang na pamamaraan!
Hakbang 1: Bilhin ang matanglaw na subra pa ngunit medyo malambot na kiwis. Ang mga ito ay dapat maramdaman mong malambot at medyo maubos kapag linilipat nang mahinahona. Pagkatapos mong pumili ng iyong kiwis, hugasan sila nang mabuti sa ilalim ng tumutugnaw na tubig. Ang balat ng isang bunga ay maaaring magkolekta ng dumi o gamit ng pesticide juice kaya't laging pinakamainam na linisin at ihong bago ikorte ang loob ng bunga. Hugasin at gupitin mo sila sa sobrang maliit na piraso. Gupitin mo sila sa parehong laki kung maaari upang tulungan ang pantay na pagtuktok. Sa wakas, ilagay ang isang piraso ng parchment paper sa baking sheet. Ilagay ang mga piraso ng kiwi sa isang layer lamang sa baking sheet. Siguraduhing walang mga piraso na nakikipagkuhaan. Ito ay mahalaga dahil ito ay nagpapatakbo na hindi magkasama ang mga piraso habang tinutuktok. Ngayon, ilagay lamang ang baking sheet sa iyong freezer ng hindi bababa sa dalawang oras.
Pagkatapos ng dalawang oras, alisin ang baking sheet mula sa freezer. Dapat nang ma-froze at matigas ang mga slice ng kiwi. I-transfer ang mga frozen na slice ng kiwi sa isang resealable na plastik na bag o container na maaaring huminto sa hangin. Siguraduhin na mabuti mong isara ang bag at alisin ang sobrang hangin. Siguraduhin din na ipanumbalik ang petsa kung kailan iyong ini-freeze ang mga ito sa bag o container mo para malaman mo kung kailan sila pumunta sa freezer. Pagkatapos nitong gawin, ibalik mo muli ang bag/container sa freezer. Maaaring magtagal ang mga frozen na kiwi hanggang sa anim na buwan kapag tama itong tinago! Na nangangahulugan na maaari kang mag-enjoy sa kanila sa ilang panahon.
Simulan sa pagpili ng mature na mga kiwi at hugasin sila gamit ang tubig. Susunod, alisin ang balat ng kiwi upangtanggal ang mga bulok na balat nito. Dahil dapat i-slice ang bawat kiwi nang pareho ang paraan. Pagkatapos, linisin ang isang baking sheet gamit ang parchment paper at ibahagi ang mga slice ng kiwi sa isang patuloy na layer. Sa pamamagitan nito ay maaaring makuha ang level na pag-freeze ng mga ito. Ilagay muli ang baking sheet sa freezer, tulad ng ginawa mo noon, ngunit sa oras na ito ay para sa dalawang oras.
Simulan sa paglilipat at pagsusukat ng ilang bilog, hinahati na matanda na kiwis. Gupitin at ilagay ang mga plitong kiwi sa isang baking sheet may pamamahagi ng parchment paper sa ilalim, pagkatapos ay i-freeze ng tungkol sa dalawang oras. Pagkatapos ng paghihigante ng mga plitong kiwi, ibuhos sila sa isang maaaring isara na plastic bag o ipop them sa isang airtight container. Bilangin ang bag o container gamit ang isang permanent marker para malaman mo kung kailan niligaw mo sila. Ilagay ang mga kiwi na gagawing freeze sa isang plastic layer wrapping at patuloy na hawakan sa loob ng iyong freezer maliban na gagamitin mo sila para sa smoothies.
Huli man o hindi, Kapag ang iyong recipe para sa smoothie ay handa nang maghalo — alisin ang mga pinapatuyong plitong kiwi. Ilagay sila sa isang blender kasama ang gatas o yogurt. Maaari mong dagdagan pa ang iyong paboritong prutas halimbawa ang mga strawberi o banana upang gumawa ng isang masarap na pagsasaing. Proseso hanggang mabuti at creamy. Lihim na ibuhos ang iyong pinapatuyong kiwi smoothie sa isang drinking glass at serbisyo agad! Ang screenwash ay pangunahing kaya mo itong subukan agad sa iba't ibang bagay.
Pagkatapos ng dalawang oras, alisin ang baking sheet mula sa iyong freezer. Magdagdag ng mga tala ng kiwi na tinutuhod sa isang blender. Pagkatapos ay magdagdag ng halaman sa blender kasama ang ilang gatas o yogurt, at i-blend hanggang mabuti. Ang honey o maple syrup ang gumagawa ng maliit na choco treat na ito ng medyo fudgy, pero hindi katulad ng totoong mahusay na German marzipan na madalas kong kilala. Pagkatapos mong gamitin ang blender, ilagay sa isang bowl at voila - handa na ang iyong dessert na tinutuhod na kiwi!