Unapendelea mahindi? Kitunguu ni mchuzi mwingi wa afya na usali. Mahindi ni mbalimbali sana katika uzito, na inapakia na vitabu, minjari na machafu mengine muhimu zinazotokana na kuboresha matumizi ya uzito ndani ya mwili wetu. Wao ni wenye nguvu na zinaweza kupakia katika idadi ya recipe ambazo tunapendeza leo kila siku. Mahindi yatakuwa kuongeza uzito na kutambua kwa upole juu ya karatasi yoyote, hata wakati wanasimama au sehemu ya jukumu nyingine.
Mahindi ya IQF ni moja ya njia za kubaini ambazo unaweza kusoma. Hivyo ni mahindi ya IQF? IQF = Individual Quick Frozen Hii inamaanisha kwamba mahindi yanapigwa na mara tu na mikorogo na mara tu zinapofaa. Prosesi pekee hii inamaanisha kwamba mahindini yetu ni mapya na meki wakati wote wa miaka, hasa wakati wa milima.
Je, Unajua Kiasi Gani Tunapokuja na Machuma ya IQF? Ni usimamizi wenye upepo, na machuma yanapata katika hali ya kifaa. Machuma yanayotumika katika bidhaa ni mapya na wanapopoa kwa makini, wanasimamiwa kutoka mashambani ambapo ni ng'amia kwa mwendo wa asilia. Na baada ya kupunguza, wanawashwa ili kuondoa mito au matumizi mingine. Hii inafuata na kupunguza ambayo linapatikana kupitia kupiga katika maji moto kwa muda mfupi. Inafanya hayo ili kupigania kwa kupunguza vizuri na kufaulu rangi nzuri yao.
Vitaminu na mineraali nyingine kama vile folate, B1, na kuppari ambazo ni zinapatikana katika mahembe ya IQF zinapendeza pia kwa afya yetu. Linaujadili vitamini C, K-a na A, ambapo ni vitamini muhimu sana kwa usimamizi wa uimmuni, afya ya macho na kuweka miwani mchanganyiko. Pia, mahembe ni makua mkubwa wa chaffaa ambacho ni muhimu sana kwa upambaji. Chaffaa inahifadhi miaka yetu ya tumbo mahusiano na iweza kutengeneza uzio.

Mahembe hawana dodomu na ni nyingi kabisa katika kalori. Ni idelini kwa wale wanaotaka kuendelea na uzito wao au labda kupata changamoto ndogo za uzito. Zaidi ya hivyo, mahembe wanatoa ununuzi - ambayo ni muhimu kwa sababu inasaidia tu kuunda na kuhariri miundi yoyote ya nguvu... na mambo mengine pande zetu.

Kuna manne makubwa ya kuhimiza mahindi la IQF ili uweze kupeana chakula la mbegu na salama. Unaweza kutumia katika vitu vingine vingi, kama soup au mchuzi au casseroles. Inaweza pia kupakuliwa juu ya salads au pizza. Unaweza pia kuhimili ili iwe chakula cha ndani au kuhandisha pamoja na mbegu mengine kwa ajili ya medley ya mbegu mema.

Mfano wa jukumu la rahisi na inayotumika sana kwa kuhimiza mahindi ya IQF ni kuhimarisha na kitunguu chini ya mafuta ya olivuni. Yote unavyojaribu ni kuharibu mafuta ya olivuni pande moja, basi ugeuza kitunguu chini na mahindi yake ndani. Uboile kwa dakika kadhaa hadi mahindi yanakuwa nane, memba. Basisha na upunzi na upupu, na watakuwa wenye sababu nzuri. Ni chakula cha ndani kipofu, au chakula kimoja kipya!