Лук је врста поврћа која расте испод земље. Каштани су неуобичајено обличени, слојени ораши који се могу мало тешко лупати због њиховог папирног танког премаза. Дакле, када сечемо свеже луке, имају веома јак мирис и летљиво лучко уље иритираће наше очи што доводи до неких суза у виђењу. Међутим, свежи лук је много више од само укусних оброка које треба додати нашој исхрани! Зато ћемо у овом чланку сазнати више о свежем луку и како се користи за кување, уз јединствену методу да би се укусно хранио без плакања.
У кухињи можете користити свеже луке на много начина. Можете их исећи на мале комаде, и ставити их у салат. Имаће лепу хрскаву текстуру, а истовремено и укус. Такође их можете испећи у укусне сосе и супе које се држе до ребра. Ако их нежно карамелирате, они могу постати укусни и слатки који имају смисла за свако јело. Лук се такође може брзо оцртати да би се појакао и заиста оживио ваш оброк! Лук се понекад може користити за здравствене проблеме јер смањује отицање и штити нас од болести. И тако су луковице не само укусне, већ и добро доприносе нашем здрављу!
Лук није само укусан, већ има и многе предности за наше здравље!! Њихова кључна особина је да садрже антиоксидансе: магични састојак који штити наше ћелије од хаоса. Лук је пун витамина Ц, који је неопходан за наш имуни систем, а такође има и многе друге хранљиве материје које тело треба. То чини да имају мање калорија, што је савршено ако покушавате да једете здравије, али такође требате помоћ у повећању исхране. Редовно конзумирање лука такође може помоћи у заштити нашег срца од преовлађујућих здравствених ризика - смањујући ниво холестерола који улази у крвоток. И не само да је укусна, већ нас и осећа боље!
Следите ове једноставне инструкције како бисте били сигурни да ће ваш несушени зелени лук укусно укусити. Новости Оштри ножеви: најбољи начин да се избегне плач док се лук сече На тај начин не ћете их превише пљачкати и задржавају укус. Можда ћете добити бесплатну цену. Могу бити горке ако их користите у великој количини и имају лош укус. Такође, пре кувања, накинути лук неко време у хладну воду. То може помоћи да њихов снажан мирис не буде тако мирисан и гнид.
Такође је важно да се посуда загреје са било којим јелом који захтева кување лука. Ако је температура превише висока, лук ће се презагорети него печен и због тога може оставити горки укус у устима. Али, ако је топлота превише ниска, неће се кувати и тај леп карамелисани укус се једноставно неће развити. Када кувате лук (што је оно што ми је прво дошло на ум када је мој уредник пронашао овај чланак) средњу топлоту, али очигледно може варирати у зависности од јела. Добро, јер их требаш мрзети док кувају.
Важност лука се враћа хиљадама година у многим културама широм света. Верује се да је настао у Средњој Азији, а затим га су истраживачи довели у Европу и Америку. Цибуљ је заправо коришћен уместо злата у неким погребалним церемонијама од стране древних Египћана јер су веровали да представља вечност и бесмртност. Они су били вредни због својих лековитих својстава и користили су се за лечење различитих болести као што су бол у грлу, главобоља итд. Ова широка историја само показује истинско изузетно ниво лука на наш живот!
Лук је кључна ароматизација у многим кухињама. Лук се широко користи у америчкој кухињи, на пример на бургерима и пржени лук заједно са многим другим јелима, како сировима тако и куваним. Такође су познати по својој способности да побољшају укус и укус неких обично припремљених јела. Лук је од кључне важности за израду салсе и гуакамоле, и оба су веома распрострањена због мексичке хране. Већина индијских рецепта почиње са првим саутирањем лука у уљу. И то даје карију, чатинима мек укус, као и да су савршена основа за било које сложено јело које желите да припремите следеће. Лук је неопходна компонента француске кухиње, која се налази у многим супама и гушама.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
