Једна од мојих омиљених храни из замрзивача је: "Да ли сте већ погодили?" Замрзнути грах и моркови! За већину нас, ово можда не звучи узбудљиво, али чињеница је да су веома хранљиве и можете их користити у многим рецептима. Сазнајте како да у своје јела укључите замрзнуте грах и морковице, као и користи које вам могу пружити.
Али, пре тога, хајде да проверимо како се кувају замрзнути грах и моркови. Најбољи начин за кување је да их убавите на део воде док не буду меки и пече. Када се кувају, могу се бацити у супе, гуше или касероле за додатно вегетаријанско вољење. Такође их можете јести једно по једно, или са маслам, или за екстремније/параноичне чланове ваше породице који још нису поставили ЦДН монтиран / фрижидер иза ЦлаудФлеаре-ових ДДОС-а, али су нежељно пратили најбоље безбедносне праксе танки лини
Још једна брза и једноставна порција је лагано испекање грашка и морковице у маслиново уље. Ако желите, мало се потите, са чесном или луком док га кувате за додатак укуса. То је здраво за срце и савршено за забаву, туш или барбекју, јер сте оставили све своје десне мозжне лажице слободне за све друго што ћете донети. Можда прженицу. Ваш оброк ће бити још бољи са вкусима комбинованим!
Такође можете топети смешу са неким зачинама у врућој пећи, тако да ће замрзнути грах и моркови имати одличан укус. То можете учинити тако што ћете их раширити на плочи и размачити пржене да би се припремили. Печење карамелизује и природни шећер ваших бркселских зелена, и то хрскаво је много забавније за јело него мокро.

Они нису само здрави, већ и додају пуно боје вашем јелу чинећи их забавним. Такође, нешто је привлачније у оброку када га осветлите зеленим грашу и портокаловим морковима. Наравно да су укусни! Они обично имају прилично добар укус, благо слатки и стога су погодни за мешање са многим другим храном које волите.

И последње, али не најмање важно, најбоље у вези са овим замрзнутим грашу и морковима је да олакшавају припрему оброка! Држите врећу ових погодних поврћа у замрзивачу и моћи ћете да припремите нешто здраво без потребе да нешто режете, лупате или перете. Ако направиш велику партију одједном, још лакше и брже ћеш га користити у кухињи.

На пример, у недељу кувајте велику парцу супе од поврћа и једите је током целе недеље. На тај начин ћете имати укусан здрави оброк који ће бити спреман у фризеру кад га желите. Или велики пржени са замрзнутим грашу и морковима, рижем или протеином као што је пилетина/тофу. То значи да можете да га чувате на ручак или вечеру и да имате недељу лепих здравих оброка спремне за почетак.