Не само да је корен бордекова добар за виталност већ када има своје чишћење, овај свежи производ може смањити ризик од болести. Људи га користе већ много година како би помогли у детоксикацији и чишћењу тела. Овај поуздани чистилац чисти крв, јетру и бубреге од штетних токсина. Свежи корен бордоке може вам помоћи да се осећате боље и да имате добро здравље тако што ће разградити ове лоше супстанце.
Антиинфламаторно: Конзумирање свежег корена бордоке може помоћи у смањењу укупне упале у вашем телу. Један од таквих проблема је упала, цинк у вашем телу може помоћи у борби против овог проблема јер уништава хемикалију која узрокује упалу и протеине који изазивају хаос унутар нашег тела што доводи до артритиса (у зглобовима) или срчаних удара у неким случајевима. Додавање корена бордоке у вашу исхрану може бити корисно у смањењу ових ризика.
Побољшава варење: Дијетална влакна је нешто што помаже да се добро вара и то ће учинити да остане здрав, присуство дијеталних влакана су присутни у адекватним количинама овде у свежем бордок корен. Добијање пуно влакана сваког дана помаже телу да правилно вара храну, и спречава запек, или ако имате проблема са какањем. Посебно свежи корен бубаре је висококвалитетни извор јединствене врсте влакана познатог као инулин који промовише раст добрих бактерија у желуцу што вам даје додатну подршку за целокупно здравље дигесције.
Дакле, ако вам је потребна помоћ да побољшате своје здравље и повећате ниво енергије онда је корен капуле одличан. Ово поврће је невероватно толико, и садржи бројне користи за ваше тело. Конзумирање одређених биљака може имати утицај у борби против девалитирајућих болести и стања као што су оштећење јетре и бубрега, запек, болести срца, дијабетес, поремећаји варења међу многим другим комп

Ојачава имуни систем: Корен бордока садржи антиоксидансе који штите ваше ћелије од оштећења узрокованих слободним радикалима, што може довести до упале или инфекције. Антиоксиданси такође могу да ојачају ваш имуни систем, што ће вам омогућити ефикаснији штит против болести и инфекција.

Помага у контроли нивоа шећера у крви: свежи корен бубрега је природно низак шећера и има просечан гликемијски индекс. То је зато што вам неће дати брз пораст нивоа шећера у крви након што је конзумирате. Због тога је свежи корен бубрега савршена храна за све који пате од дијабетеса или једноставно желе да задржавају ниво шећера у крви под контролом.

И нека вам кажем ако је свежи корен бардаке нешто ново за ваш небу, има укус који се не сличи на ништа друго! У укусу овог поврћа је мало необично, јер је веома земљиста, али је лепа са слатким нотами које многи воле. Добро је куван, сирово и можете га додати у бројне рецепте. Ови рецепти пружају неке укусне и занимљиве начине да се свежи корен бубрега употреби у оброцима.