Kupus je odličan i ukusni povrće koje je takođe puno zdravih vitamina. Svi ga volje, jer ova robna stavka nije samo ukusna, već je takođe vrlo dobra za naše tela. Međutim, može se desiti da kupac kupi više kupusa nego što može potrošiti. Kao posledica, ljudi su razočarani što im njihovi ukusni i zdravi proizvodi postaju neugodni. Međutim, ovaj problem se može rešiti, jer postoji odličan način da se kupus čuva svežim. Najbolji načini da se zamrzava kupus. Kao osoba koja piše ove informacije, želim ponuditi različite metode zamraživanja kupusa. Najjednostavniji i najefikasniji način je paranje. Taj proces će učiniti kupus mekim. Jedino što trebate napraviti kasnije je da ga ohladi i stavite u vrećice za zamrzavanje. Drugi način je blanžiranje, što znači da trebate kuhati vaš kupus u ključnoj vodi kratak period, a zatim ga ohladiti u ledu pre nego što ga stavite u vrećice za zamrzavanje. Kako da držite svoj kupus svezim i ukusnim u zamrazivaču? Kada stavite kupus u vrećice za zamrzavanje, stvarno je važno da ga držite svezim i ukusnim. Najpogodniji način je pokušati izbaciti što više vazduha iz vrećica koliko god možete prije nego što ih zakupate čvrsto. Isto vreme, to će pomoći da se izbegne kontakt sa vazduhom koji može rezultirati mrznjenim opažanjima, čija je glavna negativna uticaja promena u okusu.
Još jedan način, koji je odličan za čuvanje kaofiljera u ukusnom stanju, jeste brzo ga zamićivanje. Trebalo bi da ih rasporedite ravno u freezeru za ovaj proces. Samo bude te siguran da se ne zamore do kraja jedan na drugome. Potpuno zamićite ih i onda ih složite jedan na drugog kako biste štedili prostor. Ovo takođe pomaže da se kaofiljer čuva hrapav i svečan.
Naravno, mnogi ljudi se brinu da će ako zamarane karfiolu izgubiti deo svoje neverovatne okusa. Ali ne brinite! Međutim, postoji malen trik kako bi se sačuvao njen okus. Korisna savet je da pritisnete malo limunovog soka na karfiolu pre nego što je stavite u freezer. Malo limunovog soka će takođe vratiti život okusu i dodati još jedan dimenzioniran učinak.
Sasvim drugačija opcija osim zmrazivačkih torbi su hermetički posudi, koje će uspešnije sačuvati ukus vaše karfiole. Hermetičko čuvanje sprečava bilo kakve loše mirise da dosegnu karfiolu i uzrokuju da postane kisela. Stoga, sledeći put kada napunite karfiolu, pobrinite se da koristite posude sa čvrstim zaklopom.
Posle štampanja kačike, možete je čuvati u smraživaču do šest mjeseci. To je prilično dugo vreme! Kada želite da je iskoristite, izvadite je iz smraživača i otopite je u hladnjaku tijekom noći. A to je najbolji način da zamrznite svoju starčevinu za kasniju upotrebu.
Kačika ima puno potencijala, sa njome možemo uraditi toliko stvari. Može se peći u pećnici, otparivati iznad kuhinjskog plita ili razmrsiti kao što biste jedli krumpire! Sve što možete da uradite sa hladnom kačikom koja je savršena za sakrivanje zelene u vašoj jeli! Moral priče — date joj okret!
Kupanje kačike na ovaj način pruža najveće nutrične prednosti i njoj samoj i vama. Blešanje je metoda kuhanja koja će zadržati većinu nutritivnih tvari u kačici i istovremeno zadržati njenu jasnu boju. Kako biste blešali svoju kačiku, počnite tako što ćete dovesti veliki lonac vode do klukavanja. Dodajte kačiku i vařite oko tri minute. Nakon tri minute, izdvojite kačiku iz klukavajuće vode i umaknite je u banju od ledu. To će zaustaviti kuharenje. Nakon što ste blešali kačiku, možete je pakirati u torbe za smraživač ili posudu kako bi je stavili u smraživač.