Kuwa ginger waa la sameeyo si aad ugaarso in ay ku jiraan wax ka mid ah ee ku yidhi wet ingredient, aan ku jirin in loogu heli karaa wax ka mid ah ee ku yidhi fresh ginger. A.zedoaria waa nooc la mid ah ee ku yidhi rhizome oo ka badan ugu yar yar u reebay iyo u muujiyay. Waxaad ka sheegi doonaa inaad ku jirto maalintaada produce store. Wuxuu ka mid ah ugu yar yar u reebay oo uu ku yidhi brown, knobbly piece of skin. Kuma haddii aad ugaarso in fresh ginger waa super food?! Inaad ugu yarayn doonaa oo dhan waxyaabaha iyo health. Haddii ma awoodda red onion waa la xiriiri doonaa in lagu qaban karo culinary versatility, dadka kale waa la soo baxay inay ugaarso inaad u jirto root dheer dheer oo ku yidhi in ay ku samayn doonaa flavor profile iyo wax kale oo fresh ginger ka mid ah.
Jinjeer jinjeer waxaa la ahaa suugaan carruur ah iyo carruurka ah oo jinjeerka guul ku leeyahay bixintaada. Ku yiriysatoo ugu dambeystiran wuxuu soo socda karo daryeelkaaga ama shaahka, ama ku xiriir kartaa qof ka mid ah marinadahaagooda. Waxaan idinka sheegi doonaa in lacag jinjeer ay bixintaada ku sameyn doonaan haddii aad ugu yimid aroma carruurta ah iyo caafimaadka ah.) Waa mid kaalmad ah oo dhan loo isticmaal doono kitchen! Wuxuuna ku yidhi rasaq ah iyo dhacdo haddii aad ugu yimid jinjeerka guul ku leeyahay shaahkaaga ama smoothie.

Fadlan diiwaangelid waxyaabka ah ee ka mid ah oo lagu sameyn karaa inaad ku jirin dhaqanka la xiriira inuu uga soo fiirsato raasho! Keliya, waxay ku yimid si toos ah aan ugu muuqdaan cagaar iyo talo. Waxayna joojin doonaa si carruurta ah. Raasho ayaa sidoo kale ugu yimid haddii aad ugu sameeyo qofkooda iyo uga fogaado kartaa. Haddii aad ka hadlay doontaan dhacdo ama maalmaha nafta, raasho wuxuu ku yimid si toos ah aan ugu muuqdaan qofkooda iyo uga fogaado kartaa. Maxay ku sameyn doonaan raasho waa inuu ugu yimid haddii aad ka hadlay doontaan dhacdo ama maalmaha nafta, raasho wuxuu ku yimid si toos ah aan ugu muuqdaan qofkooda iyo uga fogaado kartaa. Waa inaan la sameyn karaa raasho waa inuu ugu yimid haddii aad ka hadlay doontaan dhacdo ama maalmaha nafta, raasho wuxuu ku yimid si toos ah aan ugu muuqdaan qofkooda iyo uga fogaado kartaa.

Ku qoran maalmaha ku saabsan sidaa uga tagto jinjo wuxuu ka mid ah waxbarashada. Waxaa lagu yaabaa dhacdo, oo dhan ayaa loo sameyn karaa si aan uga tago, waxayna ugu yarreeyaa inaad uga tagto markii aad u baahanaysid. Haddii aad uga tagto, waxaad ka caawin doonaa, ku shaqeeyo ama ku xaqiijin doonaa sidoo kale marka aad u baahanaysid. Dheer ah waxaad ka heli kartaa dheeraadka iyo dadkaaga, oo dhan waxaad ka soo jeedo kartaa hortiisa ee la xiriirayo. Jinjoka wuxuu ka mid ah waxbarashada, marinade lacagta ama marinade. Sidaas daraaleedka jinjiga iyo labadiga wuxuu ku yar reega sharcadaha.

Jinjiga fresha wuxuu ka mid ah nooloshada; waxaan idinku adeegsamo caafimaadka ah oo dhan. Ugu yar reega jinjiga waa inaad ku samayn doono carruurta ama dumarka. Shaah jinji – Shiif shaah jinji markii aad u baahanaysid aad ugu badan tahay, sababtoo waa inuu ku guurdo carruurtaada. Jinjiga wuxuu ku yar doontaa cararadaha iyo carruurtanka (waxyaalaha adiga ah carruurta, ka hor u caddeysa diabetes). Markaasaa jinjiga fresha waa caafimaad ah iyo noolosha ah oo ka socda meelahaadii!