Você já comeu um damasco congelado? Pode parecer um pouco bobo, mas damascos congelados SÃO DELICIOSOS! O sabor dos damascos fica mais doce e com uma nota ácida mais forte ao serem congelados. E eles são tão gelados e gelatinosos, o que é ótimo nos dias quentes de verão quando você está com vontade de algo refrescante.
Então, onde se compra ameixas congeladas? Você pode facilmente encontrar os noodles no supermercado local, ou fazê-los você mesmo. Congele Ameixas Não Adoçadas Primeiro, lave e seque bem as ameixas. É necessário secá-las adequadamente para remover qualquer sujeira ou resíduos. Depois disso, corte as ameixas ao meio e remova o caroço [semente]. Os caroços são as sementes indegestíveis, ou seja, pedras duras dentro da fruta. Em seguida, disponha as metades das ameixas em uma assadeira. Certifique-se de separá-las. E congele-as até ficarem sólidas de 1 a 3 horas. Após estarem congeladas, transfira-as para um recipiente adequado para freezer. Elas podem ser guardadas por 3 meses, então você pode comê-las sempre que quiser!
O que é incrível com ameixas congeladas é que você pode comê-las de muitas maneiras diferentes, tanto doces quanto salgadas. Voltando ao doce e saboroso, bata algumas ameixas congeladas com iogurte grego (se você quiser um aumento de proteína) e mel. Os dois juntos fazem um delicioso iogurte congelado frutado que está pronto para ser servido como sobremesa. Você também pode batê-las congeladas com outras frutas e algum leite ou suco para um maravilhoso smoothie. Quando você coloca as ameixas congeladas e as mistura com todos esses outros ingredientes, seu sabor maravilhoso realça ainda mais o seu smoothie!
Padaria: Ameixas congeladas são fantásticas em produtos assados. Adicione-as a muffins ou bolinhos, elas realmente intensificam os sabores e tornam suas receitas assadas deliciosas. Ou você pode adicioná-las a uma torta de frutas - Como frutas tão doces e na maioria das vezes nutritivas, há poucas razões pelas quais não devemos incluí-las! Aqueça as ameixas macias e adicione uma cobertura crocante para um prazer após o jantar.
No entanto, as ameixas congeladas são uma das opções saudáveis disponíveis. (CONTÉM FIBRA, VITAMINA C E ANTIOXIDANTES) A fibra é um grande suporte para sua digestão, assim como a Vitamina C, e também ajuda a manter uma pele saudável e um sistema imunológico forte. Os antioxidantes são cruciais porque ajudam a proteger seu corpo de coisas prejudiciais. E, como estão congelados, você pode levar esse lanche consigo para qualquer lugar - do parque ao seu próprio quintal.
Sorvetes de Ameixa Congelados Quando o sol está brilhando e está quente lá fora, aproveite essas energias saudáveis do verão fazendo estes deliciosos sorvetes de ameixa congelados. A: Se você colocar as ameixas em um liquidificador com um pouco de água e açúcar para misturar, elas devem ficar bem trituradas — agora congele-as para fazer paletas de ameixa caseiras. Isso gera um sabor doce e frutado que funciona muito bem nos dias quentes de verão. Divida a mistura entre moldes de paletas e congele até ficar sólido. Isso é semelhante a fazer seus próprios Ice Pops em casa! Também pode ser transformado em uma granita de ameixa congelada ao misturá-la com água e açúcar, depois congelando até ficar gelada. Congele até ficar firme e então, com os dentes de um garfo, mexa uniformemente seu sobremesa congelada. Perfeito para se refrescar nos dias quentes!
Embora possa soar estranho usar damascos em um formato salgado, damascos vermelhos congelados são na verdade perfeitos para recriar receitas influenciadas pelo sabor doce-salgado da culinária asiática. Ou, se você quiser ser criativo; coloque o queijo em uma salada com queijo de cabra e nozes. Combiná-los realmente tem um gosto delicioso, os damascos adicionam um toque sutil de doçura que combina bem tanto com queijo cremoso quanto com nozes. Você pode cozinhá-los inteiros com cebolas e alho para formar um molho salgado também. Use este molho para legumes ou carnes assadas - é uma variação do normal e todos vão adorar você por fazê-lo.
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