Você frequentemente encontra seus legumes estragados antes de conseguir comê-los todos? Ninguém gosta de comprar legumes frescos para preparar tudo e depois eles se deteriorarem antes mesmo de você consumi-los. Talvez você tenha um reflexo de engasgo em relação a outros, legumes cozidos demais e moles? Mas tudo bem, uma sacola de brócolis congelado pode salvar o dia! Esperamos que este artigo o ajude a ver maneiras pelas quais o brócolis congelado pode melhorar suas refeições e nutrição, sem o trabalho de cozinhar legumes frescos.
O congelado é tão nutritivo quanto o fresco, por porção de uma xícara (30g), mas a melhor parte do brócolis congelado é que dura muito mais tempo e pode ser facilmente cozido. Isso o torna uma ótima escolha se você quiser jogar menos comida no lixo ou simplesmente porque, assim como eu, a vida cotidiana impede que você vá às compras todos os dias. Então, quando você quiser comer, tire uma sacola do freezer e cozinhe - voilá! Você terá legumes deliciosos para o seu prato que são rápidos de fazer também.
O repolho é rico em vitaminas e minerais benéficos de que o seu corpo precisa — incluindo Vitaminas C, K, além de potássio. Esses nutrientes ajudarão a manter seu corpo saudável e em forma. Isso é crucial para sua saúde geral, mas comer repolho com regularidade evitará problemas cardíacos e alguns tipos de câncer.
Pode ser difícil cozinhar um repolho fresco sem que o resultado fique todo mole. Se você cozinhar demais, perderá aquela textura crocante deliciosa que pode facilmente se transformar em algo pastoso. Mas com o repolho congelado, nada disso acontecerá! Eles pré-cozinham o repolho para que ele mantenha sua forma e cor bonita após o congelamento. Quando cozido, terá o mesmo sabor de usar repolho fresco.
Brócolis congelado — O brócolis congelado é tão fácil, e como ele já foi cozido levemente para preservação, isso torna a preparação de refeições divertida! A melhor parte — sem lavar ou cortar — ele está pronto para você! Literalmente, tudo o que você precisa fazer é pegá-lo do freezer, jogá-lo em uma panela com água fervente e em minutos você terá um brócolis perfeitamente cozido, pronto para qualquer refeição.
Cozinhar geralmente pode ser difícil e demorado, mas é fácil com brócolis congelado. Ou cozinhe uma grande quantidade de brócolis uma vez por semana. Nada como adicioná-los a saladas ou wraps (ou simplesmente comê-los sozinhos) como um acompanhamento delicioso e nutritivo para muitas refeições da semana.
Brócolis — também bom como mais uma ideia para base de bowls de preparação de refeições. Por exemplo, asse uma grande quantidade de brócolis e depois adicione frango grelhado, arroz integral e os vegetais que você gosta. Se forem suas refeições para viagem, divida-os em porções e você terá refeições para toda a semana! Isso economiza tempo e é bom para sua saúde.
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