Um bulbo do herb alho, posicionado com a parte branca para cima e parcialmente descascado. SOOOO delicioso e ele simplesmente dá um sabor muito bom às coisas. Se o alho é uma cebola, você tira a pele e alcança os dentes realmente saborosos. Congelando Alho Que Já Está Descascado-Codificação Descascando esses saborosos dentes de alho e jogando-os no congelador para manter sua frescura. Acabaram-se os dias em que você teve que descascar alho para sempre, mas não sabia sobre um truque como este. Então, se você ainda não fez isso, aqui estão cinco razões pelas quais você deve.
Alho Estraga Rapidamente. Você já percebeu que seu alho estraga rapidamente? O alho também pode desidratar e ficar marrom se você o deixar no balcão. Isso dará ao vinagre um gosto menos fresco e suave. Se você congelar alho descascado, ele durará muito mais. Colocar o alho em um recipiente de armazenamento e armazená-lo no congelador faz com que sua cor permaneça original e o sabor continua sem amargor devido à baixa temperatura. É uma técnica muito fácil e inteligente para obter sabor aliciado sem medo de estragar.
Afinal, normalmente você compra alho no supermercado como um bulbo inteiro com muitos dentes dentro. Você pode não querer usar todos esses dentes imediatamente, então precisará descascar o restante e guardá-los. Pode ser cansativo e sujo, especialmente se você nunca fez isso! No entanto, congelar alho descascado permite que você o prepare tudo de uma vez. Assim, você nunca ficará sem alho novamente. Isso economizará tempo, pois já estará descascado, e também dinheiro, para que nenhum alimento seja desperdiçado.
Dito isso, há momentos em que o alho estraga mesmo se você o guardar em um lugar fresco e seco. Ele pode começar a cheirar um pouco estranho, ou sentir-se mole. Odeio desperdiçar comida e o alho é simplesmente muito bom para isso. Mas não há muito mais a ser feito com seu alho quando ele já estragou. A menos que você o congele! Ter um congelador cheio desses dentes é algo que você pode fazer com algumas cabeças de alho estufadas, use-o com parcimônia e jogue o resto fora. Não, ainda não vai ter exatamente o gosto de alho fresco, mas é melhor do que jogar fora. Então, leve o restante do seu alho descascado para casa e congele-o para poder aproveitar cada dente.
Agora você sabe por que congelar seu alho e agora vamos ver passo a passo como armazenar. Descasque primeiro os dentes de alho. Pode parecer difícil no início, mas na verdade é muito simples! Simplesmente pegue o bulbo de alho e quebre os dentes individualmente. Apenas pressione levemente cada dente com a parte plana de uma faca. Isso ajudará a casca a se soltar. Por último, com as mãos, descasque a casca externa mais fina. Tipo abrir um mini presente!
Então, agora que você sabe como congelar alho após descascá-lo, aqui estão alguns dos benefícios incríveis. Você sempre terá alho fresco à mão, para começar. O alho é conveniente de usar; ele pode ir diretamente do seu congelador para ser picado e jogado em uma frigideira quente – sem descongelamento necessário para molho de espaguete, frango assado ou até mesmo pão com alho simples (a outra metade desta receita). Você alcança o sabor fresco de alho de qualidade de restaurante, e não precisa correr para comprar mais se todo o seu estiver estragado.
Terceiro, economizador de tempo: Quem quer descascar alho todos os dias? Para uma cozinha comercial grande, pode levar tempo e dinheiro descascar constantemente o alho antes de cozinhar. Dessa forma, quando você congela os dentes depois de tê-los feito todos de uma vez com essa dica — você sempre terá esses cobertores triturados à mão. Isso permite que você gaste menos tempo cozinhando e evite queimar demais as coisas vivas que são bem gastas, como pulsos, por exemplo, humano, ou satisfação nas suas principais vocações.
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