लाउहरू प्रकारको शाकहरू हुन् जसलाई सबैले रोजगार प्रेम गर्दछ किनकि त्यसको अनोखो स्वादले खानामा अद्भुत स्वाद दिन्छ। यी सबैमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ किनकि यी सबै जगमा पाइन्छ।':acadescent तर हालको दिनहरूमा लाउको किमत बढेको छ, जसले लोगहरूलाई चिन्तित बनाएको छ। सबैले जान्न चाहन्छन्, “लाउको किमत किन बढेको छ? र कसले यसलाई स्थापना गर्यो?"
त्यसो भने, हालैमा किन बदाम कीमत धेरै चढेको छ? मुख्य कारण त्यहाँ पर्दछ कि बदामको उत्पादन पर्याप्त हुँदैन। यस अभावको मुख्य कारण खराब मौसमको स्थितिमा लागि पर्दछ। केही क्षेत्रमा, ठूलो बर्षात र बाढीले बदामको फसलहरूलाई नष्ट गर्यो र किसानहरूलाई यसलाई उगाउन असम्भव बनाए। अन्य क्षेत्रहरूमा, सूखो हुन्छ जसले माटो बदाम उगाउन घाटो बनाए। कम बदाम फसल प्राप्त गर्दा कीमत औधा चढ्ने हुन्छ।
महँगा प्याजको किनार्को एक मुख्य कारण हो कि खेतबाट दूकानमा पर्ने वाहनको लागत बढी भएको छ। समयभित्र पाउअलको किनार्को बढ्ने घटनामा विश्वास गर्नुहोस्, यसले प्याजहरूलाई ले जाने लागतमा पनि बढी आउन थाल्छ। यसले असर दिन्छ किनकि खरीददारहरूले खरीद्ने किनार्को साथमा परिवहनको लागत पनि जोडिन्छ। यसले किनार्को बढ्दै जान्छ: प्याजको कम स्टॉक संगैचापि उनीहरूलाई परिवहन गर्ने बढी लागत।
तथापि, प्याजको किनार्को मामला डाइन्छ जसलाई आँखा बन्द गरेर पनि समझ्न सकिन्छ। यसको किनार्को बढ्ने एकै कारण छैन, यसमा अन्य बहुतै कारणहरू पनि एकजुट रूपमा काम गर्दछन्। विश्वका बहुतै देशहरूले प्याजहरूलाई अर्को ठाउँबाट खरीद्ने पर्छ र यसले उनीहरूको किनार्को असर पनि गर्छ। तर मेरो सुझाव छ कि एक क्षेत्रमा प्याजको कमी रहेमा यसले सबै ठाउँमा किनार्को बढ्नमा असर पार्छ।

भारतमा बाढीले किसानको उत्पादनलाई नुकसान परेको छ, र यसकारण भारतमा लहसुनको अत्यधिक कमजोरी छ। भारतमा लहसुनको मूल्य समान परिस्थितिमा 60% बढेको छ। केन्यामा पनि, वैश्विक जलवायु परिवर्तनले शुष्कता लागिसकेको छ, जसले बाजारमा कम लहसुन उपलब्ध गरी मूल्यमा बढ़दैछ। लहसुनको मूल्यमा बढ्ने घटना रोजगारमा यसलाई अपनाएका अनेक परिवारलाई प्रभावित गर्न सक्छ।

एउटा हातमा, हामीलाई (यस ठाउँमा लहसुन) वैश्विक घटनाहरू छन् जसले एकच देशको बाहिर पनि प्रभावित गर्दछ। लहसुनको व्यापार विश्वभरिले महत्वपूर्ण व्यवसाय हो, जहाँ इसको मूल्यमा हरेक वृद्धिले अनेक राष्ट्रलाई एकाएक आगाडि र पछाडि थोक्न सक्छ। केही देशहरू अर्को देशबाट लहसुन आयात गर्ने विषयमा निर्भर गर्दछन्, र मूल्यमा बढ्ने वा घट्ने लहसुन बाजारलाई बढी मात्रामा प्रभावित गर्दछ। अन्यथा, राजनीतिक समस्याहरू पनि लहसुनको अंतर्राष्ट्रिय व्यापारलाई प्रभावित गर्न सक्छ।

अन्यत्र भी, कुनै पटका मा राजनीति खराब हुँदा लाउको किमतमा पनि प्रभाव पड्न सक्छ। देशहरूबीचको व्यापारमा नियमहरूमा वा सम्बन्धहरूमा फेरफारले किमतहरूमा अत्यधिक संवेदनशील हुन सक्छ। तथापि, यसैगरी याद राख्नुपर्दछ कि आगामीमा बढ्दै जान्छ र बादमा बढिसक्दैन। उनीहरूको साथमा यो बात रहेको छ कि उनीहरू नयाँ र अज्ञात तरिकाले लाउहरू कसरी उत्पादन गर्न सिक्न चाहेका छन्, जसले खराब मौसमको स्थितिमा सहयोग गर्न सक्छ। अझै बजारमा नयाँ लाउका प्रकारहरू आउँदै छन् जसले लाउको अनवरत पुर्याउनमा र किमतमा स्थिरता बनाउनमा मद्दत गर्न सक्छ।