အစိမ်းထိပ်ချိုးဖြင့် လီတ္ချး ထုတ်လုပ်သူနှင့် ဝယ်ရှိသူ တရုတ်

အစိမ်းထိပ်ချိုးဖြင့် လီတ္ချး

သြဂုတ်လောင်းများအကြား ပိုမိုလွတ်လပ်စွာ ရေချိုးထွက်နေပြီး မကောင်းစောင့်ခံလျှင် ဒါဆိုရင် ဒီအရောင်းလိတ္ချိုးကို အစဉ်အလာအတိုင်း စမ်းကြည့်ပါ။ အရောင်းလိတ္ချိုးက ပိုမိုအားဖြင့် အော်ကူးသော အစားအသောက်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ လိတ္ချိုးသည် တရုတ်တောင်ပိုင်းရှိ ထုတ်လုပ်ရေးအားဖြင့် ပေါ်ပေါက်လာသော ပင်များပေါ်တွင် ပျော်ရွှင်သော အသီးများဖြစ်ပါသည်။ ဒီအရောင်းလိတ္ချိုးကို အော်ကူးလိုက်ပြီး သူတို့ဟာ အသီးသီးသို့ ပြောင်းလဲလာပြီး သင့်အကြောင်းကို အမြင်အနားလာစေပါမည်။

အဲဒီလိုပဲ သင့်က ပိုပြီးသော အစားအသောက်ကို ဘယ်လိုသုံးနေလဲဆိုတာကို ပြောပြပါ။ လိတ္ချိုးကို အသုံးပြု၍ အိမ်မှာ ပြုလုပ်နိုင်သော အပြားအဝါကို မျှော်လင့်ပေးပါ။ အရောင်းလိတ္ချိုးပိုပြီးသော အပြားအဝါကို ပိုမိုအားဖြင့် အော်ကူးသော အစားအသောက်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာ ပိုမိုလွတ်လပ်စွာ အော်ကူးသော အစားအသောက်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အပူချိန်ကို လှုံးဆောင်ရန် အစိမ်းထိပ်ချိုးဖြင့် လီတ္ချးပါပိုင်စင်များကို စားပါ။

အရက်ချင်းသီးပါးများ ဖန်တီးရန် အလိုရှိသည့် အရာများမှာ အရက်ချင်းသီးအချို့၊ ဘလန်ဒါနှင့် ပါးများထဲသို့ ပေါင်းထည့်နိုင်သော ပံ့ပိုင်းများ ဖြစ်ပါသည်။ ပထမဆုံး အရက်ချင်းသီးများ၏ အပြင်ကို ဖျက်ပြီး အလယ်တွင်ရှိသော အမှားကို ထုတ်ယူပါ။ အရက်ချင်းသီး၏ အရသာကောင်းသော အရမ်းကို ဖြစ်စေရန် အရက်ချင်းသီးမှ ရေထုတ်ပြီး ပါးပံ့ပိုင်းများထဲသို့ ဖြည့်ပြီး အရက်ချင်းသီးရေကို အရောင်းထဲသို့ အချိန်အများကြီးဖြင့် ထိုးပါ။ စားချင်သောအခါတွင် ပါးများကို ပံ့ပိုင်းမှ ထုတ်ယူပြီး ကိုယ့်ကိုယ်တီထွင်ထားသော အရသာကောင်းသော ပါးကို စားပါ။

လီချိမ္မ် အပြားနှင့် ကြောက်သောက်ဖို့ရည်တွေ: လီချိမ္မ်၊ ကရင်နှင့် သကြားလို့ရပါမယ်။ လီချိမ္မ် အပြားကို ဘဲထားပြီး အလယ်မှာရှိတဲ့ ဒွိးကို ထုတ်လိုက်ပါ။ ဒီနေရာမှာ လီချိမ္မ် (ဘဲထားပြီး) ကို ဘလင်ဒါမှာထည့်ပြီး ထိုးပြီး ကရင်နှင့် သကြားလို့ရတဲ့ အရေအတွက်ကို ထည့်ပါ။ အဆိုပါအရာကို ကြောက်သောက်ဖို့အထိ ကြေးကြေးလုပ်ပါ။ နောက်ပိုင်းမှာ လုပ်ထားတဲ့ အရာကို ပိတ်ထားတဲ့ အပြားထဲမှာထည့်ပြီး အချိန်အနည်းငယ်စီးပါ။ သို့မဟုတ် ပြီးစီးမယ်လို့ ထိုးပြီး အဆိုပါအရာကို ထုတ်ပြီး အချိန်အနည်းငယ်လျှော့ပြီး ပြောင်းလဲပြီး ပေးပါ။ ဒီနေရာမှာ လီချိမ္မ် အပြားနှင့် ကရင်ကို လုပ်ထားတဲ့ အရာကို သင့်အိမ်မှာလည်း လုပ်ကြည့်ပါ။

အစိမ်းထိပ်ချိုးဖြင့် လီတ္ချးအသောက်အစာ။

ဒါဟာ လစ်ချီဖြစ်ပြီး အရောင်းထုတ်လိုက်တဲ့ လစ်ချီခန်းတွေ ဖြစ်ဖို့အတွက် ပြင်ပမှာကို ထုတ်ဖယ်ရမယ်။ ထို့ပြင် သူ့ထဲမှာရှိတဲ့ အင်္ဂါလည်း အရောင်းထုတ်မှုကြောင့် မလိုပါဘူး၊ ဘာလို့ဆိုတော့ အင်္ဂါဟာ သူ့ကို ဆိုးရိုးသော အသီးအပြားအဖြစ် မျက်နှာပြင်တွင် မျက်ဝံုးမှုနဲ့ မတူညီပါဘူး။ လစ်ချီကို ပြီးစီးဖို့ ပြီးတာနဲ့ သူ့ကို အသေးငယ်တွေဖြစ်စေပြီး ပလောင်းထဲမှာထားပါ။ ထို့နောက် လစ်ချီခန်းတွေကို အရောင်းထုတ်ပြီး အရောင်းထုတ်ပြီး အရောင်းထုတ်ထားတဲ့ ပလောင်းထဲမှာ အနည်းငယ်နာရီများ သို့မဟုတ် သူတို့ အရောင်းထုတ်ထားတဲ့အချိန်အထိ ထားပါ။ အဲဒီအခါ အရောင်းထုတ်ထားတဲ့ လစ်ချီခန်းတွေကို ထုတ်ပြီး အောက်ခြေမှာ အဆံ့အဆံ့ မျက်နှာပြင်တွင် အသီးအပြားအဖြစ် မျက်ဝံုးမှုနဲ့ မတူညီပါဘူး။
အစိမ်းထိပ်ချိုးဖြင့် လီတ္ချးပိုက်များ။

ပိုမို အရောင်းထုတ်ထားတဲ့ အသီးအပြားတွေကို စားချင်တဲ့ အခါမှာ လစ်ချီပီးလေးတွေကို အရောင်းထုတ်ထားတဲ့ ဘလော့ကို စမ်းကြည့်ပါ။ ဘိုဘာတွေနဲ့ပတ်သက်ပြီး လစ်ချီပီးလေးတွေဟာ အရည်အသွေးလေးတွေဖြစ်ပြီး မျက်နှာပြင်တွင် မျက်ဝံုးမှုနဲ့ မတူညီပါဘူး။ အဲဒီတွေဟာ အာရှနိုင်ငံတွေရဲ့ အများစုမှာ အကြိုက်များဆုံး အစားအစာဖြစ်ပြီး ဒါဟာ အကောင်းဆုံးအချက်ပါ။ အဲဒီတွေကို အိမ်မှာ အလွယ်တကူ လုပ်နိုင်ပါတယ်။
အစိမ်းထိပ်ချိုးဖြင့် လီတ္ချးပီးများကို ခဏခဏစားပါ။

အစားသောက်ရန် လိတ်ချိုပဲဖြစ်အောင်လုပ်ရန် အသုံးပြုမည့် အစားအစာများမှာ สดလိတ်ချို၊ Agar-agar powder (Agar - ဘာသာရေးမည်မဆို)၊ ရေ တို့ဖြစ်သည်။ ရှေ့က လုပ်ခဲ့သည့် နည်းလမ်းနံရံတူပါ၊ လိတ်ချိုများကို အပြင်ထုတ်ပြီး အလယ်မှာရှိသော ဒွိးကို ထုတ်ယူပါ။ ထို့နောက် လိတ်ချိုများကို လှုပ်ရှားပြီး လှုံ့ဝှေးသော ရည်အရေအတွက် ရောင်းပေးပါ။ လိတ်ချိုရည်၊ Agar-agar powder နှင့် ရေကို ပိုတ်ထဲတွင် ထိုးပါ။ ထိုအစားအစာကို အလယ်အပူပြားပြီး ရောင်းပေးပြီး ကောင်းစွာ ရောင်းပေးပါ။ ရေတစ်ပိုတ်ကို ရောင်းပေးပြီး ထို့နောက် လိတ်ချိုရည်မျှုံးကို အခြား အဆောက်အအုံထဲသို့ ထိုးပြီး အချိန်အနည်းငယ်အတွင်း အေးခဲစွာ ထိုးပါ။ လိတ်ချိုပဲမျှုံးကို အေးခဲစွာ ထိုးပြီး ပဲမျှုံးကို ကြီးမားသော လိုင်းပဲအရွယ်အစားများအဖြစ် ထုတ်ယူပါ။ ထို့နောက် လိတ်ချိုပဲများကို အေးခဲစွာ ထိုးပြီး အချိန်အနည်းငယ်အတွင်း အေးချိုးထိုးပါ။ ထို့နောက် ထုတ်ယူပြီး သြဂုတ်ရောင်းပေးချင်သောအခါ အသုံးပြုပါ။

ပစ္စည်းများ

အကြောင်းအရာ

คำถามที่พบบ่อย

သတင်းများ

ဆက်သွယ်ရန်