Juga terdapat epal anggur yang mendapat perlakuan pembekuan sempurna tersedia di kedai, dilabelkan sebagai epal anggur beku. Epal anggur ini rasanya sangat sedap, dan saya telah mendapati mereka sangat fleksibel. Mereka juga luar biasa dalam smoothie, desert atau makanan ringan lezat lainnya, jadi ramai individu yang sedar akan diet suka mengambil jenis ini. Walau bagaimanapun, dalam tempoh 1-2 tahun kebelakangan ini harga epal anggur beku telah meningkat secara dramatik dan ramai bertanya-tanya kenapa. Mari kita lihat dalam artikel ini mengapa harga epal anggur meningkat dan bila harga itu akan turun.
Harapkan harga yang lebih tinggi untuk epal beku dan kebimbangan bahawa peningkatan harga yang berpanjangan mungkin akan memaksa peladang SPG keluar daripada perladangan rata. Jika harga akhirnya turun di masa depan, ia sukar diperkirakan pada masa ini. Beberapa orang percaya bahawa harga meningkat kerana di seluruh dunia, pengguna lain juga menghendaki epal sekarang. Permintaan tambahan inilah yang menyebabkan harga meningkat. Dan kemudian, jika anda mempertimbangkan harga bagi epal (dan fakta bahawa mereka mungkin naik atau turun berdasarkan apa yang berlaku dengan Alam Semula Jadi dan/atau tekanan harga lain yang mempengaruhi tanaman tersebut)... ia boleh menjadi satu jalan yang tidak licin.
Begitu juga, beri anggur beku bernilai sebanyak itu kerana alasan yang sama — mereka adalah mahal; terdapat permintaan yang cukup untuk meningkatkan harganya. Beri anggur telah dihargai selama bertahun-tahun kerana rasa yang luar biasa dan kesan menguntungkan terhadap kesihatan kita, oleh itu tidaklah menghairankan bahawa semakin ramai yang mengetahuinya menjadi lebih menarik perhatian. Kenaikan tekanan bermakna pelanggan kini membayar lebih untuk beri anggur mereka sama ada segar atau beku dan dibeli secara langsung.
Selain itu, ia juga lebih peka kepada harga disebabkan perubahan cuaca. Cuaca Beku Memukul Tanaman Epal Beri di Chile dan Mexico. Cuaca tidak bersahabat kepada kawasan pertumbuhan utama epal beku seperti Chile dan Mexico. Perubahan yang tidak dapat diduga ini boleh menyebabkan isu seperti kekeringan (air rendah) dan banjir (jumlah air tinggi), kedua-duanya mengakibatkan keruntuhan tanaman epal beri. Kerosakan yang berlaku pada tanaman epal beri ini membuat sukar kepada pengeluar yang menanam epal beri untuk memberikan jumlah yang mencukupi, dengan itu meningkatkan harga yang kita bayar untuk membelinya.

Selain itu, lebih banyak peladang epal raspberry mungkin akan mengubah cara mereka menanam epal raspberry untuk memenuhi permintaan yang lebih tinggi. Terdapat juga kemungkinan bahawa mereka meladang dan menuai biji-bijian mereka dengan cara yang benar-benar lebih mahal. Kadangkala ini merangkumi pemberian baja lebih banyak kepada tumbuhan untuk membuatnya tumbuh lebih pantas atau melabur dalam tenaga kerja tambahan dan teknologi yang boleh menambah kecekapan kepada apa yang sudah mereka lakukan. Setiap satu daripada sebab-sebab ini akan menyebabkan kos untuk menanam epal raspberry meningkat, meningkatkan harga yang dibayar oleh pengguna pada peringkat ritel.

Harga beri kacang beku naik dan ada alasan yang baik untuk itu. Sebagai contoh, cuaca adalah sesuatu yang tidak dapat kita kendalikan. Namun, terdapat faktor lain yang bergantung pada apa yang pembeli bersedia bayar premi untuk, seperti amalan pertanian. Mungkin orang akan mula membeli beri merah kerana mereka menganggapnya bernilai tambahan kos, dengan itu membolehkan peladang untuk menjelajahi kaedah alternatif dan lebih mahal untuk menanam dan menuai beri tersebut. Kebahagiaan yang tidak disengaja ini menjadi satu spiral ke bawah, apabila permintaan meningkatkan harga dan pada gilirannya mengubah bagaimana beri diproses.

Pada masa kini, masa depan harga epalili segar masih tidak diketahui. Tetapi dengan cuaca yang lebih tenang dan peladang yang lebih memahami keperluan pengguna, beberapa ramalan percaya bahawa harga akan turun lagi. Sebaliknya, "mereka berfikir bahawa ini tidak akan membunuh permintaan apabila syarat tumbuh normal boleh kembali, dan ia mungkin menyebabkan harga meningkat". Di pihak lain, harga 'bongkahan' yang sedang berlangsung ini mungkin akan kekal selama masa jika anda mengikut beberapa analis saudara kita. Bagi mereka yang risau, harga berry boleh melonjak lebih tinggi lagi sehingga mungkin lebih bijak untuk membelinya segar ketika musimnya. Mereka mungkin cuba epalili beku, atau malah strawberi yang akan sedikit lebih murah.