Jika anda tahu, adakah anda pernah memakan nameko pada dasarnya? Sejenis cendawan kecil, tetapi kelihatan menarik yang terdapat terutamanya di Jepun, China dan Semenanjung Korea. Cendawan licin-berkelok ini mempunyai rasa tanah dan juga kaya dengan nutrien, yang bermaksud ia boleh membantu membaiki kesihatan anda. Tetapi saya ada berita gembira, dan itu adalah nameko beku, adakah anda pernah mencuba mereka? Ya, betul! Nameko sebenar yang telah dibekukan, dan ia adalah satu perlakuan hebat pada hari-hari panas apabila anda memerlukan sesuatu yang sejuk untuk dimakan!
Tiada apa yang sebanding dengan makanan sejuk apabila matahari bersinar terang dan anda terasa panas di LUAR kulit anda. Malangnya, ramai ais krim dan makanan beku sedap lain seringkali mengandungi banyak gula atau bahan buatan yang tidak baik untuk kesihatan. Inilah sebabnya ais nameko adalah penyelesaian cemerlang untuk menyejukkan dan memperkuatkan badan anda. Ia adalah sos kacang manis,buat daripada cincangan cendawan (mungkin nameko), air dan hanya jumlah gula yang mencukupi untuk menjadikannya luar biasa. Ini menjadikan ais yang lembut dengan rasa kacang sedikit dan warna kuning emas yang cantik begitu menyeronokkan!

Tetapi ambil nafas dalam-dalam, anda sebenarnya boleh membuat frozen nameko sendiri! Dan betapa mudahnya untuk membuatnya di rumah, bayangkan keseronokan yang boleh anda alami dengan membuatnya sendiri! Snack ini menggunakan 200 gram cendawan nameko segar, serta sedikit gula dan sebuah blender untuk menjadikan semuanya menjadi lembut. Cara memilih dan membersihkan cendawan nameko anda. Untuk mula-mula, sapu dengan lembut mana-mana kotoran atau debu menggunakan kain basah. Selepas itu, tambahkan mereka ke dalam periuk air supaya terendam sepenuhnya dan masak selama 5 minit atau sehingga lembut. Saring dan biarkan cendawan itu berehat sebentar. Apabila suhu bilik, letakkan mereka ke dalam blender bersama-sama gula dan haluskan semuanya dengan baik untuk membentuk campuran yang seragam. Pindahkan campuran ini ke dalam bekas kedap udara dan beku selama 6 hingga 8 jam atau semalaman! Apabila anda sudah siap untuk makan, cukup ambil nameko beku dari peti ais dan biarkan ia mencair selama beberapa minit. Dari situ, semua yang perlu anda lakukan adalah mengambilnya dengan pengambil ais krim dan makan!

Apa rupa nama nameko yang dibekukan itu… ais krim salad mungkin tidak sesuai dengan bayangan orang lain tentang pemandangan umum, tetapi apabila anda mengunyah gigitan tersebut, rasanya sangat sedap! Ia sama-sama mewah — kaya, seperti mentega dan lembut seperti beberapa gelato mahang dari kedai. Tekstur mudah dan sedap ini adalah berkat cendawan nameko. Mereka mempunyai penapis semula jadi yang memberikannya krimi yang luar biasa. Cendawan nameko juga rendah kalori dan tinggi serat, yang menjadikannya sesuai untuk mengekalkan diet sihat dan bergizi. Nutrien ini baik untuk badan anda dan boleh membuatkan anda merasa hebat!

Sebagai mana jika anda masih ragu untuk memberi peluang kepada nameko beku, saya boleh memastikan bahawa ia benar-benar bernilai! Ia adalah desert yang unik untuk menonjol dengan kegembiraan masakan di rumah! Nameko beku boleh dicampurkan dengan semua bahan lazim yogurt beku — buah-buahan, kacang, coklat. Ia juga sedap sebagai hiasan dalam kek, pancake atau wafel. Jika anda mahu berseronok lebih banyak, tambahkan satu sudu serbuk matcha untuk rasa teh hijau dan serbuk kakao untuk sentuhan coklat, untuk mencipta perisa / warna yang berbeza!