Kol adalah sayur yang hebat dan sedap yang juga penuh dengan vitamin sihat. Semua orang suka ia kerana produk ini tidak hanya sedap, tetapi juga sangat baik untuk badan kita. Walau bagaimanapun, mungkin ada situasi di mana pelanggan membeli lebih banyak kol daripada yang mereka boleh makan. Akibatnya, orang kecewa apabila barangan sedap dan sihat mereka telah rosak. Namun, isu ini boleh diselesaikan, kerana terdapat cara yang sangat baik untuk menjaga kesegaran kol. Cara Terbaik untuk Membeku Kol Sebagai seseorang yang menulis maklumat ini, saya ingin menawarkan pelbagai kaedah untuk membekukan kol. Kaedah yang paling mudah dan cekap adalah dengan merebus. Proses ini akan membuatkan kol menjadi lembut. Satu-satunya perkara yang perlu anda lakukan selepas itu adalah menyejukkannya dan meletakkannya ke dalam beg pembeku. Kaedah lain adalah blanching, yang bermaksud anda perlu memasak kol anda dalam air mendidih selama tempoh yang singkat dan kemudian menyejukkannya dalam air ais sebelum meletakkannya ke dalam beg pembeku. Bagaimana Menjaga Kol Anda Tetap Segar dan Sedap di Dalam Pembeku? Setelah anda meletakkan kol ke dalam beg pembeku, sangat penting untuk menjaganya tetap segar dan sedap. Cara yang paling sesuai adalah cuba untuk mengeluarkan sebanyak mungkin udara dari beg-beg tersebut sebelum anda menutupnya rapat-rapat. Pada masa yang sama, ia akan membantu mengelakkan kontak udara yang mungkin menyebabkan pembakaran pembeku yang mempunyai impak negatif utama iaitu perubahan rasa.

Cara lain, yang bagus untuk menjaga kembang kol tetap sedap adalah dengan membekukannya dengan cepat. Anda perlu meletakkannya rata di dalam peti sejuk untuk ini. Pastikan jangan biarkan mereka beku padat satu di atas yang lain. Bekukan sepenuhnya dan kemudian tumpuk mereka di atas satu sama lain untuk menghemat ruang. Ini juga membantu menjaga kembang kol agar tetap renyah.