Sebagai seorang kanak-kanak, anda mungkin masih ingat melihat ibu bapa, atau nenek moyang menghabiskan berjam-jam membuang kulit dan mencincang bawang putih untuk membuat hidangan lebih sedap. Proses yang kadang-kadang panjang, sukar dan sedikit kotor! Ini adalah perkara yang baik kerana sekarang saya sedang menyediakan resepi kesihatan kegemaran saya, tetapi memasak telah menjadi lebih mudah dan menyeronokkan berkat bawang putih cincang beku.
Rahsia Kotor — ‘Bawang Putih Cincang Beku’: Ia tidak lain adalah bawang putih yang dicincang kepada kepingan sangat kecil & dibekukan. Anda tahu, barang itu di bahagian freezer di kedai runcit anda, bersebelahan dengan semua makanan beku lain. Kebahagiaan menggunakan bawang putih cincang beku adalah anda dapat melewatkan membuang kulit dan mencincang sendiri. Ini menjadikan memasak jauh lebih pantas dan mudah, maka anda boleh meluangkan lebih banyak masa untuk menikmati makanan anda berbanding membuatnya.
Sebelum penemuan bawang putih cincang beku, orang biasanya mengupas dan mencincang biji bawang putih satu per satu menjadi kepingan kecil-kecil hanya untuk mendapat masalah besar selepas itu. Ia boleh sangat memakan masa dan tenaga! Anda boleh elakkan semua itu dengan menggunakan bawang putih cincang beku. Cukup keluarkan bawang putih beku, dalam kebanyakan kes, lemparkan terus ke dalam apa yang anda sedang memasak dan voila! Tambahkannya, biarkan semuanya dimasak. Jadi anda boleh meluangkan kurang masa di dapur, dan lebih banyak melakukan perkara yang anda suka – main atau baca buku dengan kanak-kanak, menikmati masa rehat bersama keluarga.

Menggunakan bawang putih segar menambah banyak kepada rasa makanan anda. Untungnya, bawang putih cincang beku boleh sama sedapnya seperti baru dicincang oleh tangan sendiri! Ini kerana ia dipetik dan dibekukan ketika masih segar. Dengan cara ini, anda masih dapat rasa sedap bawang putih tetapi tanpa semua upaya mengupas atau mencincang. Setiap kali anda melakukannya, akan terasa seperti mempunyai bawang putih segar siap guna.

Tip penting tentang membekukan bawang putih untuk memastikan rasanya seperti segar. Dalam keadaan beku, bawang putih akan menyerap rasa dari makanan lain dan itu mungkin mempengaruhi rasanya. Untuk mengelakkan situasi ini, terdapat satu pakej bawang putih halus beku dalam bekas tertutup rapat. Mereka membantu bawang putih untuk mengekalkan rasanya supaya bila anda menggunakan ia dalam memasak, sentiasa menjadi perayaan yang hanya boleh anda harapkan adalah nyata.

Bawang putih berada di mana-mana apabila anda membuang kulitnya dan itu boleh mengambil masa dari beberapa saat hingga selama-lamanya. Tentu saja, anda memerlukan aliran air untuk membasuh tangan jadi ambil papan potong dan semuanya akan baik-baik sahaja. Tidak demikian dengan bawang putih yang telah dibekukan dan dipotong halus sebelumnya! Tiada keperluan untuk membuang kulit, memotong atau membersihkan apa-apa — hanya tambahkan bola bawang putih kepada hidangan langsung dari peti ais. Sebagai hasilnya, semua orang di dapur tidak akan menghadapi masalah. Pemacah Bawang Putih membuatkan penggunaan bawang putih lebih mudah dan santai!