Jahe adalah akar unik yang digunakan oleh banyak orang untuk menambah rasa pedas pada hidangan mereka. Ia pedas dan memberikan rasa yang enak kepada banyak hidangan seperti sup, tumis, marinasi atau bahkan desert! Tidak hanya menambah rasa, jahe juga boleh membantu anda apabila perut terasa sakit atau ketika mereka tidak sihat. Mereka sangat baik untuk kesihatan! Tetapi, jahe agak sukar digunakan. Ia boleh sukar dipotong dan dicincang, jika ditinggalkan di dalam peti sejuk terlalu lama, ia akan kering. Kebanyakan orang gemar menggunakan jahe yang dibekukan dan dicincang halus kerana alasan ini!
Periuk jahe, yang merupakan jahe yang telah dikupas, dicincang, dan dibekukan menjadi serpihan kecil. Saya menunjukkan kepadanya butiran kuning kecil atau tonjolan mini yang terdapat dalam beg. Jadi, anda keluarkan dari peti sejuk untuk melunakan selama beberapa masa dan kemudian berfungsi seperti garam biasa! Serpihan kecil itu bercampur dengan baik dengan bahan-bahan lain dan memberikan rasa istimewa yang luar biasa. aras pedasnya sepenuhnya terserah kepada anda — gunakan lebih banyak jahe jika anda suka makanan yang sedikit pedas, dan sebaliknya. Anda sentiasa boleh menambah sedikit lagi jahe untuk rasa tambahan! Anda boleh menggunakan kurang jika anda mahukan ia lebih ringan. Dari rantau jauh seperti China, India dan Jepun; jahe cincang beku adalah bahan penting dalam banyak masakan.
Salah satu produk kegemaran saya di dalam peti sejuk adalah ginger bercincang beku yang sudah dipacking. Ia menghemat masa — ginger segar mesti dibasuh, dikupas dan digerudi. Dengan kata lain, anda boleh meluangkan lebih banyak masa mencuba rasa makanan anda dan kurang MENGURUSKAN ia. Bahagian terbaiknya, anda tidak perlu berhadapan dengan air ginger merembes ke mana-mana. Itu boleh menjadi lega yang besar. Lagipula, anda tidak perlu menggunakan seluruh laci peti sejuk untuk ginger segar. Anda boleh menyimpannya dalam baldi atau beg penyimpanan freezer dan juga menyimpannya di belakang peti sejuk. Ini membolehkan anda meletakkannya bila-bila dan tidak rosak atau busuk.
Sebab lagi untuk menyukainya, halia akan kekal segar selama masa jika anda membekukan versi yang telah dihaluskan. Halia mempunyai minyak semula jadi, yang boleh menjadi busuk jika halia terdedah kepada udara, cahaya atau haba—dan teruja!—bubuk yang terasa tawar. Halia akan kekal segar dalam peti sejuk tetapi ia boleh kering dan akhirnya tumbuh kapak atau menjadi lembut kepada sentuhan selepas hanya dua minggu. Halia yang dihaluskan boleh disimpan dengan selamat dalam freezer selama enam bulan. Jadi anda akan dapat memakan sebarang bahagian daging lembu dengan rasa segar bila-bila sahaja.
Dan jarih beku juga membantu anda menghemat masa di dapur. Setiap sekarang dan lagi, pada hari-hari sibuk, anda mungkin perlu menyediakan makanan dengan cepat. Kemudian parut jarih dan bekukan dalam porsi yang membuatnya sangat mudah untuk hanya taburkan pada hidangan anda. Dengan cara itu, anda tidak perlu memotong apa-apa dengan pisau atau parutan, yang boleh mengambil masa lama. Jika cuba menggunakan jarih segar, ia akan mengambil sedikit usaha untuk diparut dan jika resepi memerlukan bawang putih cincang? Anda boleh tambah tanpa mencairkannya terlebih dahulu. Walaupun bersedia untuk sedikit lengket. Jarih cincang beku berfungsi dalam mana-mana aplikasi yang segar akan, dari smoothies hingga dips, dressing dan makanan lain yang dibuat dengan gari. Yang bermaksud anda tidak perlu lagi membuat perjalanan terakhir minit ke kedai untuk mendapatkan jarih segar!
Anda mungkin berfikir — adakah jahe beku yang dipotong kecil-kecil terasa segar seperti jahe segar? Jawapannya adalah ya dengan tegas! Cara lain untuk membuat jahe cincang beku terasa lebih seperti segar adalah dengan mencampurnya dengan air limau. Rasa kuat, hangat dan segar yang berasal dari jahe menyerupai rasa zest oren atau Air Limau. Ia mungkin mempunyai rasa yang sedikit lebih licin atau ringan, bergantung kepada jenama dan jenis yang anda pilih; namun ini tidak akan menyebabkan makanan menjadi tidak sedap! Pilihan yang baik jika jahe segar tidak tersedia di tempat anda tinggal atau harganya terlalu mahal.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
