Брокколо нь зөв хуруулбал илүү бага калоритай амттай амтанд оршино! Танд энэ зүйлийг ямарч амархан вэ гэдгийг мэдэх хэрэгтэй байна — чөтгөрөөрөө витамин, эрүүл мэндийн бусад элементүүдэд богино хугацаанд тохирсон эрүүл мэндийн хэрэгцээнд тусална! Энэ номын дотор бид брокколог хамгийн аялалтай, хялбар аргаар хуруулж ухааны амтанд оруулахад тавих боломжийг олоход явна. Дараа нь бид брокколог таны нөөцөөр хамтлагдахад бусад арга замуудыг судалж, зөвлөгөө өгөхөд суурилсан.
Флоретүүд — энэ нь таны брокколин дээгүür хөрш дээрх мөчтэй зузаан жижиг ногоон үзэгтэй хэсгүүд юм. Флоретүүдийг харахын тулд, та түүнийг аль аст нь доод талын талаас нэг туунаа хамгаалж, ихэвчлэн аргаар гадаргуутай ножоор хурдан (мэдрэмжтэй) гаднаас нутаглах шиг хийж, жижиг цагаан топнуудыг авахын тулд хагаж болно. Энэ ашиглалтаар танд стир-фрай, салат болон бусад олон зүйлийн тухай жижиг брокколи модууд гарах болно!
Хаягууд: Брокколи өндөгүүдийг бид хамгийн их хэрэглэдэг учраас, түүний хаяг нь ч маш амттай, эргүүлэгчтэй байдаг. Хаягийн хувьд хамгийн доод хэсгийг хоолойгоор эсвэл овогтой хувааж авах боломжтой. Дараа нь түүнийг хуучин хэсгийг бага хэсгүүдэд хувааж авна. Брокколи хаягууд нь хуурга, уур амтанд эсвэл суурин дээр хоолойгоор хийж салатанд нь нэмэгдэх боломжтой.
Хавдсан: Хамгийн их үйлдэл нь салат, хоолны өөр ашиглахад брокколи-г бага тусгаарлагчид болгоход зориулагддаг. Энэ нь хавтан дээр эсвэл хоолны процессорын дагуу явуулж болно. Брокколи-г хавдан хавтанаас эсвэл процессорын доод талд оруулна. Дараа нь танд хавдсан брокколигээ салатын үндсэн байдал болон цагдаагүй хоол (яг: хялбар чадварууд)!
Илүү бага тохируулах: Брокколи-г шөрөөний өмнө тухайн бага тохиргоо хийх ёстой бөгөөд тэдгээрийг илүү томтоор хийх боломжтой. Шаргалтай ганцхан ганцаар брокколи-г бага тусгаарлагчид болгон эсвэл тэдгээрийг хувиргах боломжтой. Тэдгээрийг бага тусгаарлагчид болгосон бол тэдгээрийг илүү сайн харанхуйлж, тэдгээрийн хамгийн сайн амтанд хүрэх боломжтой.
Эхлээд тусгаарлагчид: Зөвхөн танд хамгийн их брокколи-г замбараагүй сумын бутлуурт оруулахын тулд эхлээд шаргалтай ганцаар перпендикуляр байдлаар ажилладаг. Нийтлэлийн төрөл нь танд хамаарах болно, яг: хоолойн тусгаарлагчид эсвэл тэдгээрийг харин тэдгээрийг хадгалахад зориулагдсан.
Хэвтээ 2: Түрмийг хуруулах - Брокколин төмөрөөс дип хийхэд зориулж мөрөөнд хуруулаад бага цагаан шувууд болгоод. Брокколо, Хуурмаг - Энэ нь хумус, ранч дрессинг эсвэл танд сонирхолтой амархан зүйлд дип хийхэд ихэнхдээ зөвлөгөөтэй. Тэд нь танд ямар ч үед амархан цагаан шувуу юм!